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华人之声|在中国过巴基斯坦的节日
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我在巴基斯坦过了两个春节,三个端午,三个中秋,虽然不是独自一个人居住,但因旁的人都不过这些节日,我也就寂寥落寞,独自一个人过了。
我在中国过了四个斋月,四个宰牲节。我本不过斋月、不过宰牲节的,但我的老公是巴基斯坦人,也就开始过这个节日了。
在巴基斯坦过春节的时候我会想“明月何时照我还”,过中秋的时候我会想“愿逐月华流照君”。兴许是我没有受过巴基斯坦文化的影响,在中国过宰牲节和开斋节的时候,并没有多愁善感,有的是吃喝玩乐的盎然兴趣。
开斋节前是长长的一个斋月,尽管远离故土,也远离了宗教氛围,但在中国的巴基斯坦人(特指我的老公),还是一样遵守着自小就有的习俗与文化——斋戒。
在斋月里,封斋的饭菜要比开斋的时候少些盐,不适合留开斋的剩饭做封斋,加之我的工作几乎是996,没办法半夜起来给扎卡做饭,他便自己去附近的拉面馆碰碰运气,没想到凌晨三四点的拉面馆还亮着灯,老板和服务员正在准备吃饭。老板见扎卡去,十分高兴,热情的招待了他,分文不取,一个月里扎卡去了好几次。
我问了西北的穆斯林朋友,他告诉我,这是穆斯林的习俗,在斋月里如果能给无法自己做饭的人提供饭食,是非常大的功德,任何一个穆斯林都会乐于给他人提供吃喝。朋友还告诉我,在他去麦加朝拜的时候的见闻,每到开斋的时候,人们都会在路上争着抢着给他人提供椰枣、水和其他食物。
在巴基斯坦的斋月里面,有钱的人家也会在自己门口搭起桌子,摆上饭食,有需要的人直接过去取即可。在经过伊斯兰堡G11市场路口时,有人把做好的饭菜带去分发给在路旁等零工的人,我见过很多次。再不行,直接去清水寺捐款捐粮,所以在斋月里,如果你去清真寺,会看见很多人在一起开斋,一整条路上都会坐满前来开斋的人。这跟古时候的有钱人家在初一、十五会搭棚施斋一样,行善积德。因此去吃的人开心,捐赠物资的人也开心。
这也是一种“”岂曰无衣,与子同袍”的情意。
在中国沿海地区,穆斯林较少,不像在巴基斯坦那般热闹,但一样可以去清真寺吃开斋饭。一整个月里,清真寺都会提供免费的饭菜,资金来自穆斯林的捐赠——乜贴,在清真寺的门口有个箱子,可以塞钱,箱子上还贴着二维码,扫码捐赠即可。
饭菜是西北风味,每一餐都有大盘牛肉汤,汤里有土豆粉、白萝卜、土豆、木耳等,小菜有拍黄瓜、白切鸡、水煮羊肉等。还可以吃到印度、孟加拉、巴基斯坦美食,尤其是孟加拉人,他们会轮流在自己做好大锅饭带到清真寺分发。总而言之,在整个斋月里,只要在开斋时刻去清真寺都有美食可吃,没人问东西。
斋月过后一个月,就是宰牲节。同样是宰牲节,也买牛羊,只是缺了很多孩童的乐趣。在巴基斯坦,很多人家会提前一个星期把羊买回自己家院子里,脖子上挂着五颜六色的塑料花环,染着mehndi的羊是孩子们的最爱,他们把温顺的小羊当宠物一样,养上几天,比去动物园还开心。
在中国的很多城市不能宰杀活物,但宰牲节是务必要宰杀的,这难不倒有心人,在大城市的城乡结合部,精明的西北人会把羊从西北运来,圈养一个月。在宰牲节来临前,人们可以去圈里挑上一只,付了钱,打上记号。
节日的那天焦急而又忙碌。宰牲节的会礼仪式在市体育馆举行(但今年因疫情被取消),仪式结束后便去宰杀牛羊了。寻常人家一般不会备好能砍骨头的砍刀,也没个磨刀石准备锋利的尖刀,大家轮流给老板借利器放倒牛羊后,再慢慢给牛羊剥皮、剔骨。巴基斯坦、孟加拉人宰羊简单粗暴,直接把皮剥掉,内脏拿出来即可。在中国的同胞则慢慢把羊毛弄掉,把肠子肚子洗干净、整理好。似乎是知道巴基斯坦人不吃内脏,我们的羊头和羊蹄不知何时被谁给拿走了。
不管在巴基斯坦还是在中国,巴基斯坦人都过着同样的开斋节和宰牲节,因为山川异域,风月同天。(大胡子 文)
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