五一快乐！学完这7道菜，把假期的快乐永远定格

对于小朋友来说，最期盼的节日莫过于六一，而对于长大了的我们来说，每一个超过三天的假期，都令人狂喜，五一小长假，放假前半个月就开始盼了。

今日放假第一天，我们总结了7期“不正经”做菜教程，把不愿丢弃的童心汇入料理，愿你能在看到这几期视频的时候，享受这片刻的纯粹快乐。

01 | 金银蛋饺

点击上方视频查看金银蛋饺做法

把一餐所需的营养美味汇集一碗，制作起来还要方便快捷，一直是很多人的心愿。

将皮蛋、咸蛋、蛋饺的“三蛋”组合做个快手汤菜。皮蛋、咸蛋用来调汤底，鲜香有味，蛋饺则和午餐肉、娃娃菜等搭配，清淡有味不油腻，连汤带菜都美味～

02 | 咖喱牛肉丸

点击上方视频查看咖喱牛肉丸做法

咖喱饭算是家中常驻料理，营养丰富，制作快速省时。

炖一锅咖喱虽然不难，但如何炖得更有味，仍有小妙招。台台教你的这款，加了巧克力，滋味更加浓郁醇厚，整体风味也能更温润顺口。

03 | 泡菜肥牛卷

点击上方视频查看泡菜肥牛卷做法

泡菜百搭，既是餐前小菜，也能用于调味。肥牛则是极佳的火锅伴侣，泡菜肥牛两相遇，便是一道营养、颜值双在线的零失误美味！

04 | 土豆沙拉三明治 

点击上方视频查看土豆沙拉三明治做法

对于不开火的小伙伴，三明治做便当要来得更容易些。

我们借鉴上海土豆色拉，做出了一款本土化三明治。带有颗粒感的土豆沙拉清爽丰富，配上水果和鸡蛋，碳水、膳食纤维、蛋白质，营养全掌握！

05 | 花样饭团

点击上方视频查看花样饭团做法

一煮、一拌、一捏，既可作为平日上班便当，又可当作外出野餐小食的可爱饭团。荤素搭配，还如此貌美，只需几步，就可轻松学会！

06 | 蛤蜊酿虾滑

点击上方视频查看蛤蜊酿虾滑做法

会变贪吃蛇的蛤蜊你见过吗？我们见过，它还格外鲜美。

把玉米和胡萝卜一同拌入虾泥，加入蛋清和调味料搅打起劲，不用加任何淀粉，也能Q弹爽嫩。

07 | 荔枝虾球

点击上方视频查看荔枝虾球做法

除了见识到变贪吃蛇的蛤蜊，我们还见证了变荔枝的虾，外壳酥脆，内里Q弹，咸香四溢，还能爆浆。这样餐厅级的佳肴，其实在家就能完美复刻！

获取快乐的同时还能学上几道菜，给五一的饭桌上增添异彩，假期里你准备吃些什么好吃的犒劳自己呀？欢迎留言和我们分享。

文 | Charlie

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