农贸市场变潮流街区，这7家宝藏餐厅值得去！
上海不乏前沿街区，现象级爆火、潮人扎堆的安福路；拥有最优质咖啡和甜品店的永康路；低调又大气的黑石M+社区，最近我们挖到了一个值得反复打卡的潮流新地标：MIX320。
它占地5700㎡，坐落于百年老马路武夷路上，前身是农贸市场的它，经过改造后变身集潮牌店、酒吧、咖啡馆于一体的综合街区，每个角落彰显着多元混合。好逛的同时也特别好吃，聚集着一众宝藏美食小店。
MIX320，“MIX”意为融合，融合不同年代沉淀、不同风格建筑、各类潮流业态以及时尚跨界玩法。它所在的武夷路，是上海64条永不拓宽的百年马路之一。而它的旧址曾是美加乐农贸市场和江苏街道社区卫生中心。
在上世纪二十年代，武夷路附近还是一片松散的农田，当时的路名是惇信路，1925年起开始修筑道路，街区的建设从比利时大使馆、意大利使馆，一路向东延续，在MIX320园区内部，也有3栋老洋房是在这一时期修建的。
参与社区改造的主创建筑师秦曙告诉我们，“3栋洋房都是现代主义风格的，而且每一栋都有二三百平的大花园，是非常宜居的一种居住方式。那时候西方的建筑风格刚刚进入中国，这些都是很具有代表性的建筑。”
“后期搭建的构筑物是一种‘挤到不能再挤’的状态，小开间、窄巷道、曲折的楼梯、突然出现的阳台……在里面穿行，就好像是在‘蚂蚁洞’一样，四通八达、处处都能塞下一个可以睡觉的地方。”
在改造时，当年很多“违章建筑”已经摇摇欲坠，设计师依照着原始的空间感受，用米白色水洗石的材质进行重建。像这栋位于场地正中的一栋独立三层建筑，就是由曾经的搭建物重建而来。
除了场地上原有的建筑之外，建筑师还新增了一系列米白色的走廊和平台，它们连通着所有的加盖建筑物和原始老洋房的屋顶，通过任何一个楼梯入口，人们都可以走进新旧交织的建筑物，自由地在不同高度之间游走。
走在园区主街上，一侧是红砖、混凝土带来的“工业风”；一侧是被起伏白色屋顶所串联起来的精致“洋房”，融合两个字始终贯穿于这个园区内。
MIX320多元和新颖的建筑形态，吸引不少食肆入驻：小众咖啡店、甜品店、来自全世界各地的异域料理，烟火气和时髦感并存。我们花了一天的时间，探了7家店，几乎每一家都拿捏住了我们的味蕾。
地址：武夷路320号武夷MIX320B109
营业时间：周一、周二、周三、周四、周日11:00-22:00
周五至周六 11:00-24:00
人均：129元
这家泰国料理是一个美食老饕推荐我们去的，主理人是一对来自泰国的姐妹花。
门面不算显眼，但一走进去别有洞天，小而温馨。人气颇高，工作日中午12点到，幸运地坐到最后一张双人桌。
滚了一圈招牌菜，每道都吃得心满意足。夏季特推招牌青柠八爪章鱼，香茅、青柠、泰式酸甜酱汁的组合堪称开胃之神。
裹满了酸辣酱汁的小章鱼，吃口Q弹中透着小海鲜的肥美，给牙齿带来爽利的脆韧感，一口一个，十分上瘾。虽然已入秋，但这道菜仿佛又将我们拉回了夏天。
鉴别一家泰式料理是否正宗，冬阴功汤可以被视作试金石。在他家喝到的这碗冬阴功汤是理想中的味道，入口是明快的酸度，汤底浓郁之余，少许辛辣直冲脑门。
用料也相当实在，大虾、鱿鱼花、平菇，一勺下去满满当当，这时候再配一碗泰式香米用来汤泡饭就更好不过，一份朴实碳水带来的愉悦无可比拟。
最值得夸的酥炸虾饼，金黄酥脆，非常厚实，虾饼本身的调味就够出彩，第一块不蘸酱单吃，一口就迸发出汁水，内里的虾肉紧实得很，让人忍不住吃完后马上再夹一块。
第二块虾饼，在美乃滋和泰式酸甜酱复合调料里打了个滚，炸物放凉后冒出的油腻感被很好地中和，酱料又吊出了虾肉本身的鲜味，好吃！
用一道甜食斑斓华夫饼收尾，店员温馨提醒我们，这道需要现点现做，大约得等10-15分钟。
和我们想象中松软的口感不同，松饼是略带脆感的，上桌时还带着微微热气，蘸上香甜的椰香冰淇淋球，这份冰火两重天的快乐，谁能抵挡得住！
味道特别正宗的帕吉泰奶，茶味占主导，完全不甜腻，和在泰国街头喝到的相差无几。
他家做的是泰北料理，香料比泰中、泰南放得更多，口味整体更重，对于不太吃能辣的人而言，吃到后面略微招架不住，不过很多菜都能选辣度，还算友好。
周五、周六，这里将营业时间延长到凌晨，变身泰式小酒馆，适合和朋友喝一杯小聚。
主打墨西哥菜的SOLANA，人气一直居高不下，尤其是周末，早上一开店，室外位子就坐满了来享用brunch的人群。
他家装修极富异域风情，如同洞穴的大胆空间设计，用色奔放跳跃，竹编、异域图案，很好出片。
开胃小食玉米片配萨尔萨酱和牛油果酱，直接上手蘸着吃。包括番茄、红辣椒、洋葱的萨尔萨酱略带辛辣，牛油果酱绵密醇香，玉米片香脆，搭配在一起，完美的佐酒小食。
点单率最高的牛肉法吉塔，其实就是我们熟悉的墨西哥卷饼。切成薄片的牛肉下面垫满了茶树菇、洋葱等烤时蔬，上桌时被铁板炙烤得滋啦滋啦发着响，香气也急不可耐地钻进鼻子里。
趁着热度先尝一块铁板牛肉，油脂化在舌尖，还透着微微的孜然香气。打开卷饼，铺上时蔬、牛肉、辣椒，再将酸奶油来回涂均匀，一口塞进嘴里，碳水和脂肪奏响的双重乐章，妙不可言。
塔马尔，和中国粽子做法有着异曲同工之妙，芭蕉叶上铺一层蒸熟的糯米饭，顶上是事先用啤酒提前腌制的鲈鱼，炸至金黄后配上牛油果酱和新鲜青柠。
鱼肉嫩到叉子轻轻一碰就分离，又香又滑，不过啤酒味略淡，几乎尝不太出来，建议趁热吃，放凉后炸物吃口就略油腻了。糯米饭散发出阵阵米香，即使单吃回味间都散发着丝丝甘甜，香糯诱人。
我们都选了无酒精的，葡萄柚和百香果自带的酸味为一桌罪恶的肉食，注入了解腻平衡的灵魂。
想领略墨西哥菜的狂放和热烈，这里是不错的选择，菜量大，性价比也高。
FOURNIL在法语里是“面包作坊”的意思，这家也是我们心中的宝藏面包店之一，简约通透的水泥构造，独树一帜，一进园区就能看到。
人气最高的冠军无瓜果核桃，个头很大，上面覆了少许糖霜，掰开后里面卧虎藏龙，大块的无花果果肉、桂圆、核桃仁镶嵌其中，加热后麦香气十足。
他家是自养酵种和低温发酵，有愉悦柔和的酸度，面包体轻盈松软，越嚼越香。
做成贝壳状的苹果派，层层起酥的酥皮裹挟着果泥，回家重新复烤了下，酥皮依然优秀，截面的气孔很饱满，但内里的果肉偏硬，和酥皮融合得不算完美，好在甜度正好，整个吃完都不会腻得发慌。
面包几乎没有踩雷的，但咖啡不算推荐，单价偏高，水准一般般。
有永康路街角最美咖啡店之称的EÀU CAFE，在MIX320开了一家新店，原木色的设计舒服又大气。下午有太阳的时候，我们坐在窗口沐浴着阳光，撸着临桌的爱宠，享受来之不易的惬意时光。
咖啡豆有两种选择：soe和拼配风味，亲测都还不错。但比起咖啡，我们偏好他家的千层蛋糕，无论哪一种口味，盲点都不会出错。
点单率最高无花果巧克力蛋糕，蛋糕体湿润，巧克力甜而不腻，无花果自带的清香又提升了层次感，每一口甜蜜都化在了舌尖。
整个园区里咖啡店比比皆是，但想喝到精品咖啡，我们推荐你来这家咖啡豆仓，不仅咖啡醇正，还能在这儿能喝到很多小众产地的咖啡豆，解锁别样的风味体验。
一走进去，桌上密密麻麻摆了60多种豆子，来自不同产地，拥有各自的风味。每一种豆子前面都摆着详细的介绍，包括名称、产地、风味、处理方式等，一目了然。
果然，细细品味，回味中夹杂着巧克力、苹果和焦糖的香气。
环境方面，以今年爆火的露营元素为主题，露营椅、绿植、配上一杯咖啡，天生的高出片率。
endo，上海首家专注于茶与酒搭配的Fine Dessert餐厅，也是2022年上海最受关注度的新店之一。他家供应的是季节菜单，500元/位，5道式甜点搭配茶或酒。
推开厚重的铁门，里面宛如不被打扰的世外桃源，香甜的气息扑面而来。暖黄色的灯光下，整个空间就好像家里的厨房一般亲切温馨。
他也坚持寻找可以表达当地风土的食材，根据时令调整菜单。做出中国人觉得亲切、法国人也觉得熟悉的“无国界甜品”。
最近正值江浙地区特有的坚果香榧成熟的季节，他用香榧代替Praline（果仁糖）里的榛果杏仁，焦糖化后搅打成泥，加海盐激发出香气，加在传统的巴黎布雷斯特车轮泡芙中，风味饱满而鲜美。
MIX320旁边的武夷路304号，曾是上海第一泵厂，泵厂停业后厂房被改建为美加乐菜场，2019年初停业。如今经过改造后，它也焕然一新，更名为“我家菜场”。
与脏乱差的传统菜场相比，我家菜场展示的是另一番菜场井然有序、干净卫生的场景。喝完咖啡的小年轻，顺道来逛个菜场，买一束花回去，或是挑选一些新鲜的水果。
改造后，菜场占地面积虽不及之前大，但“麻雀虽小，五脏俱全”，从日常蔬菜、蔬果海鲜，到有代表性的上海老字号美味，附近居民的购物需求都能被满足。
除了美食，买手集合店、高端美发沙龙也分布在MIX320中，值得一逛。
漫步在串联园区各个屋顶的平台上，看到曾经的花园洋房、加建的构筑物、工业厂房、甚至是如今新建的底层商铺都能够在同一个空间中共生，最初的愿景“MIX”体现在角角落落。
在这个魔都最新、最潮流的街区里，我们清晰地看到了AB面，既有历史与人文留下的沉淀，建筑背后保留着的城市记忆，又有在城市不断更新后，充满活力和潮流的一面。
不如在即将到来的十一假期，花上一天泡在这个前沿社区，体会“融合共生”的真谛。
编辑：张昕露
责编：韩莹
摄影：韦畅
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