这4道家常菜好吃又补钙，快给孩子吃起来！
每个孩子都是父母的小心肝，为了给孩子补钙，宝妈宝爸们总觉得喝牛奶、吃钙片才能达到目的，其实一些家常菜也是补钙高手。科学的家常菜搭配方式，能更有效率地促使人体吸收钙，发挥很好的补钙效果。
饮食上除了要尽量保证每天让孩子喝奶300毫升（可选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪）以外，宝妈宝爸们不妨试试这几道简单的开胃家常菜。
每100克芝麻酱含钙870毫克，是当之无愧的补钙高手。菠菜中所含的维生素K是骨钙的形成要素。在补钙的同时增加维生素K，大大提高补钙的效果。
♫做法：菠菜汆水，适当控干水分，切断，加入适量白醋、盐、生抽拌匀，最后浇上芝麻酱。
每100克虾米中含钙量达882毫克，是钙和蛋白质的丰富来源，冬瓜中含较多的维生素、纤维素，两者结合，营养全面又好吃，同时做法简单。
♫做法：冬瓜去皮瓤切片，虾米洗干净备用，葱姜切碎。炒锅热油，放入冬瓜片，炒至皮色稍微嫩绿时捞出。爆香葱花、姜末，加入适量的高汤或水，烧开后放入冬瓜、海米和盐，小火焖至冬瓜软熟。下水淀粉勾芡出锅。
白菜和豆腐都含不少的钙元素，此外，豆腐中所含的蛋白质亦相当丰富，而且含有不少人体需要的氨基酸。这两样菜联手，可以说是互相补充，口感营养两不误。
♫做法：准备好白菜、豆腐、葱、姜。炒锅热油，放入葱、姜、白菜段，炒至白菜稍软，加入清水或高汤煮开，放入豆腐，少许盐，煮三分钟后撒上香葱末即可。
海带中有较多的钙、磷、铁等多种微量元素和维生素C，猪肉可以提供优质蛋白和必须的脂肪酸。经过长时间炖煮，不仅美味营养，还易嚼、易消化，是非常适合小朋友的一道家常菜。
♫做法：排骨切断，沸水焯一下。将焯好的排骨放入锅中，放入料酒、花椒、姜片。大火烧开后撇去浮末，改小火炖1小时。放入海带和适量盐，继续炖到排骨和海带软熟即可。
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主编 ∣ 陈旭 责编 ∣ 徐蒙蒙
主办单位 ∣ 安徽省卫生和计划生育委员会