都说粗粮好，但多数人吃法不对
怎么办？去年的裙子今年都穿不上了！
减肥大任是时候提上日程了！
有什么好的减肥餐推荐吗？
多吃粗粮！
经常吃粗粮对我们的身体有很多好处，不但可以帮助我们摄入更丰富的营养物质，还可以帮助我们促进肠道蠕动，排出体内多余的废物，帮助我们瘦身减肥。但是吃粗粮也是有讲究的，如果踏入食用误区，很容易适得其反。
粗粮的食用误区
对于消化能力弱的人来说，只吃粗粮会使肠道负担变重，引起肠胃不适甚至肠胃疾病。例如，紫薯吃多了很容易造成胃酸，影响其他微量元素的吸收。
摄入的粗粮品种过于单一也会产生营养不良。建议可以每天食用一部分薯类，一部分谷物，再加上一部分杂豆类食物就可以达到营养均衡了。
比如杂粮饼干、全麦面包，这些粗粮制品与粗粮概念不同。他们除了粗粮以外，还会加一部分细粮以及奶油、糖和牛奶等。这些食物经过加工后，膳食纤维和营养元素也会大幅度丢失。
粗粮的味道要比细粮差很多，为了中和口感，大多数人选择放很多油或者糖来调理味道。这样会摄入更多的热量，对健康并没有什么好处。
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对于很多肠胃功能较差的人来说，粗粮难消化，所以望而却步。实际上，只要做到以下几点，肠胃差的人也能放心吃粗粮。
粗粮含有的膳食纤维，人体完全可以代谢，不会造成负担。而且，粗粮一般含有丰富的B族维生素，其中维生素B1可促进消化吸收。因此，大部分粗粮煮软了，都具有一定的养胃功效。
假如咀嚼能力比较差、胃动力不足，那就最好把粗粮直接打成糊糊喝。可以是煮粥之后用打浆机打碎，也可以直接使用豆浆机打糊。
黄豆、黑豆、绿豆等豆类食材消化起来比较辛苦，而且容易产气，尽量少吃或不吃。糙米、小米、大黄米、燕麦片相比其他粗粮更容易消化，可以从这几种粗粮开始添加，等身体慢慢适应后再添加其他种类的粗粮。
80%细粮（精米白面）+20%粗粮的搭配大多数人可接受，肠胃功能较弱的人可从10%开始，再根据自身身体状况逐步增加粗粮比例。
温馨提示
在吃完粗粮后要记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能正常消化；另外，老年人由于胃肠功能比较虚弱，吃粗粮过多会导致腹胀，消化功能减弱，因此吃粗粮要适量。
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主编∣陈旭 责编∣王肖
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