美食分享｜澳带烩饭 牛油果草莓奶昔
🌟本周CLOUD教你 🌟
用鲜嫩澳带烩制一份口感浓郁的奶油烩饭！
精选的澳带配上丰富蔬菜，
撒上巴马臣的芝士、意大利的芹末。
精心制作的烩饭当然还要搭配，
每周特调饮品啦！
快跟着CLOUD一起烹制，
健康美味马上GET！
澳带烩饭 Bay Scallop Risotto、
牛油果草莓奶昔 Avocado-strawberry Smoothie
视频教程
？
如何制作澳带烩饭
How to Make Bay Scallop Risotto
原材料·Ingredients
4-5个 澳带
4-5pc scallops
30克 黄油
30gr butter
3勺匙 橄榄油
3tbsps olive oil
1勺匙 蒜蓉
1tbsp chopped garlic
30克 洋葱末
30gr chopped onions
50克 胡萝卜丁
50gr carrot cubes
50克 甜豆
50gr green peas
50克 培根
50gr bacon
100克 熟意大利米饭
100gr cooked risotto rice
100毫升 奶油
100ml cream
1勺匙 意大利芹末
1tbsp chopped parsley
盐 胡椒
salt & pepper
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制作步骤
Method Steps
1. 加热平底锅和橄榄油。
Heat up the skillet with olive oil.
2. 煎上澳带。
Pan fried the scallops in the skillet.
3.热锅炒蒜蓉洋葱胡萝卜丁甜青豆培根和意大利米饭，再加奶油慢煮1分钟。
Stir in garlic, onion ,carrot, green pea, bacon and risotto rice and add cream cook for 1 minute.
4. 最后加上巴马臣芝士和意大利芹末。
Finish the risotto with parmesan cheese and parsley.
！
牛油果草莓奶昔
Avocado-strawberry Smoothie
原材料·Ingredients
1个 牛油果
Avocado
160g 草莓
160g Strawberry
160g 香蕉
160g Banana
80ml 希腊酸奶
80ml Greek yogurt
120ml 牛奶
120ml Milk
2杯 冰块
2cup Ice
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富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
香蕉还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
制作步骤
Method Steps
1. 先将牛油果、香蕉去皮，切成小块。依次将牛油果、草莓、香蕉放入搅拌机。
Peel the avocado and banana, cut into small pieces.Put avocado, strawberry, banana into the blender.
2. 希腊酸奶、牛奶和冰块，倒入搅拌器的容器中，打开搅拌机30秒，将所有食材融合，成为果昔。
Put Greek yogurt, milk and ice into the blender, turn on the blender（high speed） for 30 seconds, and fuse all ingredients into a smoothie.
3. 最后将果昔倒入杯中即可。
Finally pour the smoothie into the glass.
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