多喝水就能给皮肤补水了吗？
大家周一好，我是普罗卡斯特。
皮肤总感觉缺水怎么办？
之前我们已经说过很多次了：给皮肤补水可以拍水、可以敷面膜，但最重要是做好保湿，要不然水分蒸发了也还是没啥用。
但是，总感觉这是治标不治本啊。
大家都知道，隔段时间要给家里的花花草草浇水，直接把水喷到叶子上是远远不够的。
那么同理，从治本的角度来说：给皮肤补水的核心方式就是多喝水，吧？
这个结论看起来很合理，好像非常理性科学有道理，又很简洁，又非常符合从小到大老师拿 E=mc2 举例时说的「自然科学的深刻规律都是大繁至简」神马的理论。
但事实证明，「喝水就能给皮肤补水？」这个看起来「是」或「不是」就能回答的简单问题，在研究者那里想要得出个结论真的很不容易。
春节期间在家上网的时候[1]发现真的有研究者做了汇总，德国 Charité – Universitätsmedizin Berlin 医院的研究者就系统整理了关于这个问题的研究。[2]
结论 (你肯定已经猜到了) 不出所料的是：嗯...... 可能... 有帮助吧。但至于为什么，还不知道。而且虽然出现一些规律，但仍然是「可能」。
我们看看里面都整理出哪些东西吧。
▍每天多喝点水，还是有帮助的
对于这个核心问题，答案还是有点眉目的。
适当增加一点每天的饮水量，很可能会增加 (may increase) 角质层的水分含量。
虽然这个结论仍然是个「可能」，虽然这背后的机理仍然不清楚，虽然这个结论是不是与年龄相关还不知道，虽然作者说还需要更多研究才能判断下结论，虽然其中有的用了自来水有的用了矿泉水而且自来水不是一个地区矿泉水不是一个牌子，
但几项研究基本上得出了统计学上呈现显著性的结果，至少给了我们一个交代。
那么，为什么研究者还是把重点放在了「可能」上呢？
▍相关研究数量少
虽然作者通过关键词、语言等选项筛选出 203 篇相关的研究论文，但在添加了更严格的筛选条件后（比如确实在人的皮肤上做的研究、受试者也没有皮肤疾病等等），就只剩下 6 篇符合要求了。
而这篇论文也就是对这 6 篇研究论文的一个总结。
有当然比没有强，但是 6 篇论文也真是不多。
▍喝水与皮肤的水分流失、弹性等特性关系不大
这 6 篇文章中有一些在皮肤水分含量之外，还考察了在饮水后皮肤的弹性(Elasticity)、经表皮水分流失 (TEWL) 和光滑度(Smoothness) 等是不是有变化。
而这部分的结果充分说明了为什么一项研究的结果有时候说明不了什么。
有研究发现，当你喝的是矿泉水的时候，皮肤的弹性是有非常轻微的提升的。
看到这里的时候我心想：以后要喝农夫山泉不再买哇哈哈纯净水了。
可是，接下来又说，其他的研究并没有发现这个结果。
考虑到发现结果有所不同的研究也只是非常轻微的变化，所以暂且可以认为喝水这事儿对于皮肤弹性啊光滑度啊这些影响不是很直接就好了。
▍对原因的解释也有争论
而在不同的研究中，多喝水、多喝不同量的水对于 TEWL 的影响几乎没有。而结合几篇文章的结论，研究者也觉得没找到一个统一的合理解释来说通这个结果。
有理论认为这个现象的原因是喝水之后，额外的水分补充到了真皮层(这应该算是深层补水了吧)，于是进而增加了表皮层的含水量。
但这个理论也不完全走得通。现在基本公认的是角质层含水量主要取决的其中的天然保湿因子 (NMF) 和细胞间脂质，真皮层含水量高不意味着角质层含水量也会高。
而且，这些文章中也没有测量喝水之后皮肤真皮层的水分含量，所以这个设想在这里提到的 6 篇文章中也没有证据作支撑。
▍我觉得呢？
看到这里，是不是已经有点脑袋疼了？
总结来说：每天适当多喝 1-2 杯水，至少没坏处，也许皮肤的含水量还能增加一点，对平时原本喝水就偏少的人来说这个现象可能会更明显。但这个增加还是很可能在你自己能明显感觉到的范围之外的。
但为了给皮肤补水于是每天喝水喝个不停？那还是算了吧。物极必反啊，即便喝水也是一样。
▍题外话
你看，想要研究者们回答一个这么「简单」的问题，都这么困难。费曼(Richard Feynman) 几十年前的话[3]放到现在似乎是变得更加正确了：
之前构想的一个小板块，介绍一些我觉得有意思的、和大家日常的生活相关的、挑战传统的、或者是挑战挑战传统观点的观点的研究发现或是总结，今天算是第一篇吧。
大家有什么相关的、不相关的意见和反馈，随时留言告诉我。
那今天就是这样了，我们周三见咯！
我们还写过
参考内容：
1. Does drinking more water make your skin more hydrated? indofstephen.com/does-drinking-more-water-make-your-skin-more-hydrated
2. M. Akdeniz, T. Tomova-Simitchieva, G. Dobos et al., Does Dietary Fluid Intake Affect Intake Affect Skin Hydration in Healthy Humans? A Systematic Literature Review. Skin Res. Technol., 2018:1-7;
3. Christina Agapaki, Feynman on Biology, 2013, Scitific American.