VC 不仅不能白天用，还有光毒性？
大家好啊，我是普罗卡斯特。
周三我发了一个关于维C 和阿魏酸的草单，如果没看到的话，可以点这里了解一下。
发文之后，大家对于 VC 提出了非常热烈的问题，今天针对其中几个补充说明一下。
▍维C 因为会氧化的关系，所以不能白天用？
维C 确实会氧化，因为维C 本身有还原性。
如果大家高中化学知识还没有完全还给体育老师的话，应该还记得：还原性强的物质更容易被氧化。
但是吧，维C 氧化也是因为氧，无论黑天白天，这个过程都是存在的。
VC 氧化过程的一部分 图片来源：wikipedia.org
那白天有没有影响呢？
白天有影响，但白天的影响是让氧化变得更快，而不是在不会氧化的情况话变得会氧化。
考虑到在皮肤表面的使用量以及维C 向皮肤中的渗透，我觉得这一点不需要太担心。
所以说，如果一定要在黑天用和白天用之间选一个的话，黑天用更好。但并不是白天一定不可以用，我觉得是没问题的，尤其配合防晒一起用。
▍维C 精华变黄就不能用了？
维C 精华氧化后确实会变黄，而且即便你避光拧盖放冰箱，这个过程也几乎不可避免。但 VC 氧化也是有过程的，并不是一瓶精华突然就全都氧化完了。
当大家发现 VC 精华开始有变黄的时候，也不要一下子就觉得整瓶都不能用了，只要不是开瓶用了半年还剩一半，一般应该都还是可以接受的。
所以如果大家买了瓶 VC 精华，一开瓶发现溶液有一点黄，也不要方～ 要淡定～ 拍拍头～
你需要注意的有这么几点：
买的时候留意生产日期
开瓶后尽快用完
使用中做好保存
生产日期并不是一定要多新，但已经接近保质期尾声的建议就不要买了，如果是网购的话可以选择退换货，大品牌一般也不太会堆下两年前的库存；
开瓶后就尽快用完就好，并不是要火急火燎赶着一定要在开瓶后 29 天 23 小时 59 分之内用完，但断断续续一用用一年肯定是不好的。
保存的时候避免阳光直射 (能直接放在暗处最好)、拧好盖子、不要放在温度高的地方。
▍维C 有光毒性吗？
首先，传言有光毒性的不是 VC，是抗坏血酸棕榈酸酯，一种 VC 的衍生物，VC 白天用是没问题的。
这个光毒性，我自己觉得不至于。当然，这个也可以说是基于类似依据的不同看法吧。有的博主可能比较谨慎，而我... 心比较大，我觉得这不是个大问题。
这个说法来自👆 2002 年的一项研究。
研究者发现在受 UVB 照射的活细胞中，抗坏血酸棕榈酸酯抑制了EGF受体、p38 激酶等蛋白的活性从而对细胞起到了保护作用；但同时也发现可能导致细胞脂质过氧化程度增加、细胞存活率降低。
这个研究的内容本身，实话实说，超出我的知识范围，关于研究本身也有其他博主详细分析过了[1]，我从另一个角度说下为什么我觉得问题不大。
首先，抗坏血酸棕榈酸酯在食品中是使用很广泛的，FDA、日本等国家和地区都广泛使用，我们国家也没问题。
当然，食品和化妆品还是不一样的，那么...
其次，欧盟是关于 VC 衍生物是有安全评价调查的，就发表在去年，其中就包括VC 棕榈酸酯。
报告前 70 页就不说了，我们直接看结论 (Conclusion) 吧：包括 VC棕榈酸酯在内的所有这 7 种衍生物，在现有的用法和浓度下，是安全的。
The CIR Expert Panel concluded that the following 7 ethers and esters of ascorbic acid are safe in the present practices of use and concentration, as described in this safety assessment.
而且其中，VC棕榈酸酯是使用最广泛的，报告中调查有超过 2500 种产品在用。
最后，上面 2002 年的这项研究，后面真的没有后续了。没有研究 (或者说我没找到有后续研究) 验证了相关结论的，基本上是个独苗了。
总结来说，我觉得通过 2002 年那个研究就直接得出有光毒性这个结论不是很合适。
但如果你比较介意这其中还是存在的「可能性」，那小心一些也可以，记住含有「抗坏血酸棕榈酸酯」这个成分的产品不要在有紫外线的情况下用就可以了。
记得避开紫外线使用就可以了，不是避光，晚上在家开灯是问题不大的～
▍「我家产品中添加的是左旋维C，左旋 VC 才好」
非要这么说，也行吧， sigh...
你知道为什么「也行」吗？
因为，所有护肤品中的 VC，都是左旋 VC。
相当于说了句废话吧。
再展开一下，这个问题让我想起 Chris Rock 在 Bring the Pain 里总结一些烦人精的特点，其中之一是：
总是把一些别人习以为常的，正常就会默认去做的事儿，吹嘘个不停。
比如说：「我会照顾自家小孩儿的！」
这不废话吗，谁不会啊？？？
比如说：「我可从没进过监狱～」
咋滴，为这个还想叉会儿腰？？？
截图来自: youtube@
而在护肤品中呢，大家常见的，就是重点宣传产品不含激素、不含违规防腐剂、不含重金属、微生物不超标、不含致病菌这种。
正规的产品本来也就都不会有啊！天天看这些产品的宣传页，真是心累，扒都扒不完...
今天的文章就是这样了，大家有什么问题可以再留言给我。
那我们下周再见咯～
我们还写过
参考内容：
[1] 酯化VC光毒性是谣言吗？, 知乎专栏, https://zhuanlan.zhihu.com/p/36209969