“一看三打造”提出12年，数读遵义白酒巨变
该如何看遵义白酒产业的“厚度和丰度”？
文｜云酒头条大数据中心
（ID：YJTT2016）
2011年，贵州省提出“一看三打造”战略目标，为遵义白酒产业发展指明了方向和路径。
彼时，遵义产区虽有名气，但规模总量小，并未开启真正的“工业化”时代，表现出小、散、弱等特点。在规上企业数量、产量产值、发展速度、市场占比等方面，与发展较快的四川宜宾、泸州等产区相比，存在一定差距。
此后12年，在各级政府的宏观政策指引、行业协会的鼎力搭台、企业自身的奋发向上之下，产量产值、营收利润、企业数量、梯队格局、增长速度、产业首位度、产业配套能力……遵义产区都发生了巨大变化。
从“一酒独大”到“百花齐放”，从“一区独鸣”到“多点共振”，从生产基地到“多产融合”，12年间，遵义白酒产业不断升级跃迁，展现出极为鲜明的发展势头。
云酒头条（微信号：云酒头条）梳理2010年、2022年两个重要时间节点上的遵义白酒数据，以期更直观地呈现遵义产区的重要变化。
➊
规上企业数量逆势增长
12年间，遵义规上白酒企业数量的增长，反映了当地白酒产业发展的势头。
2010年，遵义全市规上白酒企业仅有48家，到2022年时，已增长至144家，占贵州全省规上白酒企业总数的80%。
需要注意的是，据中国酒业协会数据，我国规上白酒企业从2017年以来持续下降，截至2022年，全国规上白酒企业共963家。
这说明，在行业整体企业数量收缩的同时，遵义产区企业数量却在逆势增长，这反映出当地产业旺盛的活力。
➋
持证企业数量持续增长
12年间，在贵州省委省政府、遵义市委市政府等各级机构及行业协会的有力规范下，遵义持有生产许可证的企业，数量从2010年的171户，增加至2022年的449户。
而《贵州省白酒产业发展报告（2022年）》显示，截至2022年底，全省白酒生产许可获证企业为550户，意味着遵义占到了81%。
➌
产值增幅达到574%
产值变化体现了遵义白酒的价值增长。
数据显示，12年间，遵义白酒产业产值，从2010年的194.6亿元，跃升至2022年的1116.42亿元，增幅达到574%。
同时年产值亿元以上白酒企业，也从当年的13家，增长至2022年的36家。当年唯一的百亿级企业贵州茅台，产值早已突破千亿。
➍
产量增幅达到170%
产量是生产能力的重要体现。过去12年，遵义规上白酒企业产量从14.5万千升增加至2022年的24.59万千升，同比增幅达到170%。
当年遵义白酒产量仅占全国的1.64%，产值仅占全国的7%；但到了2022年，遵义规上白酒产量以占全国约3.6%的占比，创造了约43%的利润。
➎
销售收入增长近7倍
销售收入反映了遵义白酒的经营价值。
2010年，遵义规上白酒企业实现销售收入146.54亿元，12年后达到1016.19亿元，同比增长693%。
当然，这与自2016年以来形成的酱香热潮的带动也有密切关系。总之，白酒产业在整个贵州的支柱性作用日益显现，跃居贵州省工业第一大产业，当然也是遵义市第一支柱产业。
➏
产业梯队格局成型
12年间，遵义白酒产业从“一酒独大”到“百花齐放”，持续打造千亿级、百亿级、五十亿级、二十亿级、亿元级企业舰队，形成了“龙头领军企业+优势骨干企业+快速成长企业”的白酒产业格局。
2010-2022年，茅台集团营收从133亿元，增长至1364.65亿元；贵州茅台则从营收116亿元、净利润53亿元，增长至营收1275.54亿元、净利润627.16亿元。
今天的黔酒版图中，贵州习酒、国台酒业均过百亿，金沙、珍酒、董酒、钓鱼台、仁怀酱香酒、夜郎古、安酒、贵州醇、小糊涂仙等竞相绽放；“遵义十大名酒”“仁怀十大名”酒熠熠生辉；酱香、董香、浓香多香共荣，产品远销全球80多个国家和地区。
➐
产业链条愈加强健
遵义在持续夯实产量产值、规模效益的同时，在发展的过程中也在不断延长并强化白酒产业链。
2010年时，遵义白酒配套产业滞后，白酒配套产品大部分需要从外地购进。
2022年，白酒产业链条逐步完善，形成以习水、汇川、新蒲、播州为主的包装产业集群。共有白酒包装企业总数262户，白酒包装配套全产业链集群发展呈现新态势。
原粮方面，遵义15个县（市、区）均种植红粱，逐步形成红粱产业带，仁怀市、习水县、汇川区、播州区串连成遵义有机红粱核心产区。
➑
多级子产区同频共振
在持续发展中，遵义白酒产业，从“一区独鸣”，逐步呈现为“多极共振”的繁荣局面。
2010年，遵义白酒企业布局分散，集中度不高；2022年，世界级酱香型白酒产业基地核心区已现雏形。
从仁怀到赤水，赤水河白酒产业带全线贯通；从仁怀到汇川，遵义白酒产业愈走愈广。
在如今的遵义酒业版图上，仁怀、习水、赤水、汇川、桐梓、播州、余庆……多极共振；茅台、习酒、土城、董公寺、十字铺、鸭溪……多点发力。
➒
周边产业持续繁荣
发展白酒产业的同时，遵义不断调整优化产业布局，走多元发展路径。
从“生产基地”到“多产融合”，酒旅融合发展成为特色。
赤水河旅游公路带，茅台酒厂工业旅游区、茅台天酿国家4A级景区、酱酒文化纪念园、习酒文化城、土城古镇，国台酒庄、夜郎古酒庄、金酱酒庄……酒旅一体化，不断扩大酒天地。
➓
综合实力显著跃升
遵义在产区实践、顶层设计、产业架构、产业治理的领先性和开创性，让其在地级市产区中名列前茅，产业厚度和丰度不断提升。
2025年，遵义白酒产量预计将达60万千升，产区影响力、美誉度、知名度持续提升之下，遵义白酒产区综合实力将再次发生质的跃迁。
2010-2022年，遵义白酒产业不断规范化发展，不断提质增效，原产地和主产区优势得到持续巩固，企业整体竞争力显著增强，发展质效显著提高，社会贡献愈加凸显。
遵义白酒已成为贵州乃至全国白酒产业高质量发展的样板。“世界白酒看中国，中国白酒看贵州，贵州白酒看遵义”的共识更加清晰，更加有力。
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