‘’碳水化合物‘’的科学奥秘？｜碳水化合物英文书籍（20190103星期四）
碳水化合物英文书籍
编者按：
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。联合国粮农组织的建议，与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。
科学私享整理了国外碳水化合物的英文书籍，跨度从1998年到2018年，20年，共计40本英文书籍。
以下英文书籍涵盖了碳水化合物的方方面面，对于学习，科研等大有裨益。
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英文书籍｜文献分享
ID：TS001
题目：功能性碳水化合物：开发，表征和生物制造
作者：Chen Jian，Zhu Yang，Liu Song
出版社：CRC
年份：2018
ID：TS002
题目：食品中的碳水化合物，第三版
作者：Ann-Charlotte Eliasson
出版社：CRC
年份：2017
ID：TS003
题目：结肠癌管理中的益生菌和生物活性碳水化合物
作者：Ambalam，Padma; Doble，Mukesh; Raman，Maya
出版社：Springer
年份：2016
ID：TS004
题目：药物设计和发现中的碳水化合物
作者：Jesus Jimenez-Barbero，F. Javier，Sonsoles Martin-Santamaria
出版社：皇家化学学会
年份：2015
ID：TS005
题目：碳水化合物：糖生物学和糖化学综合研究
作者：Chuan-Fa Chang
出版社：InTech
年份：2015
ID：TS006
标题：海洋碳水化合物：基础和应用，B部分
作者：Kim Se-Kwon
出版社：Academic Press
年份：2015
ID：TS007
题目：海洋碳水化合物：基础和应用，A部分
作者：Se-Kwon Kim
出版社：Elsevier
年份：2014
ID：TS008
题目：碳水化合物作为药物
作者：Peter H. Seeberger，Christoph Rademacher
出版社：Springer
年份：2014
ID：TS009
标题：碳水化合物-立体选择性合成工具
作者：Mike M.K. Boysen
出版商：WILEY
年份：2013
ID：TS010
题目：碳水化合物的毛细管电泳：从单糖到复合多糖
作者：Christian W. Klampfl，Markus Himmelsbach，Nicola Volpi
出版社：Humana
年份：2011
ID：TS011
题目：复合碳水化合物的分子免疫学-3
作者：Yuan-Chuan Lee，Albert M. Wu
出版社：Springer
年份：2011
ID：TS012
标题：碳水化合物的毛细管电泳
作者：Pierre Thibault，Susumu Honda
出版社：Humana
年份：2010
ID：TS013
题目：可持续发展中的碳水化合物I
作者：Siegfried Peters，Thomas Rose，Matthias Moser，AméliaP. Rauter，Pierre Vogel，Yves Queneau
出版社：Springer
年份：2010
ID：TS014
题目：可持续发展中的碳水化合物II
作者：Marie-Christine Scherrmann，AméliaP. Rauter，Pierre Vogel，Yves Queneau
出版商：Springer
年份：2010
ID：TS015
题目：综合天然产物II：化学和生物学：碳水化合物，核苷和核酸
作者：Lewis Mander, Hung-Wen Liu
出版社：Elsevier
年份：2010
ID：TS016
题目：碳水化合物：合成，机制和立体电子效应
作者：Momcilo Miljkovic
出版社：Springer
年份：2009
ID：TS017
题目：微生物天然产物生物合成中的复合酶：聚酮化合物，氨基香豆素和碳水化合物
作者：DAVID A. HOPWOOD
出版社：Academic Press
年份：2009
ID：TS018
题目：碳水化合物：生命的必需分子，第二版
作者：Robert V. Stick，Spencer Williams
出版社：Elsevier
年份：2008
ID：TS019
标题：功能性食品碳水化合物
作者：Costas G. Biliaderis，Marta S. Izydorczyk
出版社：CRC Press
年份：2007
ID：TS020
标题：碳水化合物词典 第二版
作者：Peter M. Collins
出版社：CRC
年份：2006
ID：TS021
题目：膳食碳水化合物研究趋势
作者：MV Landow
出版社：Nova Science
年份：2006
ID：TS022
题目：核磁共振光谱和碳水化合物的计算机模拟：最新进展
作者：Johannes FG Vliegenthart，Robert J. Woods
出版社：ACS
年份：2006
ID：TS023
题目：食物中的碳水化合物，第二版
作者：Ann-Charlotte Eliasson
出版社：CRC
年份：2006
ID：TS024
题目：碳水化合物中天然存在的氮杂环化合物的合成
作者：El Ashry，Ahmed El Nemr
出版社：Blackwell
年份：2005
ID：TS025
标题：食品碳水化合物：化学，物理性质和应用
作者：Steve W. Cui
出版社：CRC
年份：2005
ID：TS026
题目：通过生物技术合成碳水化合物
作者：Peng George Wang和Yoshi Ichikawa
出版社：American Chemical Society
年份：2004
ID：TS027
标题：膳食纤维：用于食品和饲料的生物活性碳水化合物
作者：J.W. van der Kamp; N.-G. Asp; J. Miller Jones; G. Schaafsma
出版社：Wageningen Academic Publishers
年份：2004
ID：TS028
标题：碳水化合物（最佳合成方法）
作者：Helen Osborn
出版社：Academic Press
年份：2003
ID：TS029
题目：碳水化合物免疫生物学
作者：Simon Wong，Gemma Arsequell
出版社：KLUWER
年份：2003
ID：TS030
题目：生物系统中碳水化合物的识别，A部分：一般程序
作者：Yuan C. Lee和Reiko T. Lee
出版社：Academic Press
年份：2003
ID：TS031
题目：生物系统中碳水化合物的识别，B部分：特定应用
作者：Yuan C. Lee；Reiko T. Lee
出版社：Academic Press
年份：2003
ID：TS032
标题：碳水化合物：生命中的甜味分子
作者：Robert V. Stick
出版社：Academic Press
年份：2001
ID：TS033
题目：糖科学：碳水化合物的差向异构化，异构化和重排反应
作者：A.E.STÜTZ
出版社：Springer
年份：2001
ID：TS034
题目：碳水化合物的有机合成
作者：Geert-Jan Boons，Karl J. Hale
出版社：Blackwell
年份：2000
ID：TS035
题目：基于碳水化合物的药物发现
作者：Chi-Huey Wong
出版社：Wiley
年份：2000
ID：TS036
题目：GPI-锚定膜蛋白和碳水化合物
作者：Daniel，MD Hoessli，Subburaj，Ph.D. Ilangumaran
出版社：Landes Bioscience
年份：1999
ID：TS037
标题：食品中的复合碳水化合物
作者：Susan Sungsoo Cho
出版社：Marcel Dekker
年份：1999
ID：TS038
题目：碳水化合物：结构，合成和动力学
作者：Alfred D. French，Paul Finch，Paul Finch
出版社：Springer
年份：1999
ID：TS039
题目：通过毛细管电泳分析碳水化合物
作者：Aran Paulus，Antje Klockow-Beck
出版社：Vieweg
年份：1999
ID：TS040
题目：碳水化合物的分子和超分子化学：糖科学的化学简介
作者：Serge David
出版社：哈佛大学
年份：1998