拒做黄脸婆，今天你抗糖了吗？
研究证明，糖的成瘾性完全吊打毒品，其是可卡因的八倍，致死的可能性也有五倍之多。难怪让人如此欲罢不能！明明知道摄入过多的糖有诸多不健康，但戒糖这件事似乎也总是说说而已。除了肥胖，这些“小甜心”还会让你肤色暗沉，弹性流失，加速衰老，甚至严重危及健康。
什么是糖化？
国外一个经典糖化反应实验能更直观解释这一现象：
在1.0mol/L氨基酸水溶液中，分别加入浓度为0mol/L，0.06mol/L，0.25mol/L，0.5mol/L和1.0mol/L的葡萄糖溶液，在95℃温度下加热3小时，原本透明的氨基酸溶液发生了如图所示颜色的变化。
实验结果非常明显，添加的葡萄糖越多，混合溶液变现的颜色也就越深，生成的糖化终极产物，简称AGEs（Advanced Glycation End Products）越多，糖化反应越明显。
人体内的糖化反应与以上实验类似，且体内的糖化反应会跟随人类一生，而且这种糖化反应是不可逆的。大量AGEs沉积在皮肤上，会使皮肤暗沉，失去弹性，加速皮肤衰老。
有些人可能会说他不爱吃甜品，或者自认为吃糖不多，那是不是就没有这个担心了呢？根据中国居民膳食指南2016推荐，成人每天“添加糖”的摄入量不超过25g，上限控制在50g以内。
25g糖是什么概念呢？举例说，如果一个人早晨吃100克白面包（含糖20克）和100克酸奶（含糖10克），上午喝了一杯咖啡（加糖10克），中午吃半份鱼香肉丝（含糖12克）、下午运动后喝一瓶可口可乐（含糖54克）。如此一天下来，就轻轻松松地摄入了106克的添加糖。按照膳食指南的建议，远远超标。 实际上根据推荐量，这个人一瓶饮料的含糖量也已经远超推荐量了。
糖化的影响
由于我们身体各部位都存在蛋白质，因此AGEs对身体的损害也是全面的。研究显示，阿尔兹海默症、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病都跟AGEs在体内的慢性蓄积有一定关系，甚至还可能包括你们头疼的脱发。
既然抗糖任务艰巨，那么更应做到内外兼具。生活习惯的调整和内服调
理很重要。小编查找发现，目前市面抗糖产品主要分四类，如下：
一. 肌肽
二. 硫辛酸
三. 主打抗糖化
四. 其他
（例牌申明：本文不含任何商业软性植入。）
一. 肌肽
肌肽是一种由β-丙氨酸和 L-组氨酸缩合而成的天然二肽，广泛存在于哺乳动物的各器官组织，如骨骼肌、肾脏、脾脏等，人体中本身就存在。它具有多种生物学活性，如缓冲生理酸碱度、螯合金属离子、抗氧化应激、抑制多种炎症因子、抑制AGEs及ALEs、抑制RAS系统活性等。简单说，它既能抗糖化又兼顾抗氧化。
A品牌，L-肌肽
主要成分：L-肌肽
规格/剂型：500mg L-肌肽/粒，100粒/瓶，胶囊
日服用成本：7.5元（按每日3次计算）
原产地：美国
服用方法：每次服用1粒，每日1-3次，与餐同服。
B品牌，L-肌肽
主要成分：L-肌肽
规格/剂型：500mg L-肌肽/粒，90粒/瓶，胶囊
日服用成本：6.66元（按每日3次计算）
原产地：美国
服用方法：每次服用1粒，每日1-3次，与餐同服。
二. 硫辛酸
硫辛酸存在于线粒体的辅酶，抑制AGEs，并且在抗氧化成分中和自由基时，激活抗氧化成分，提高抗氧化物的可循环利用率。促进谷胱甘肽合成，提高其他抗氧化剂作用水平；缓解糖类与蛋白质结合，但需要与其他抗氧化剂同吃才可以发挥功效，单一说抗糖化，硫辛酸不如吃肌肽。
C品牌， α-硫辛酸
主要成分：硫辛酸
规格/剂型：30粒/瓶，软胶囊
原产地：日本
日服用成本：4.63元（按每日推荐量1粒计算）
D品牌，α-硫辛酸
主要成分：硫辛酸
规格/剂型：60粒/瓶，硬胶囊（300mg硫辛酸/天）
原产地：美国
日服用成本：3.97元（按每日推荐量2粒计算）
三. 主打抗糖化产品
目前，口服美容品占最大比例的日本市场依然推出抗糖化产品最多。市场产品虽然多，但综合比较下来不难发现该类产品的一个共同之处，抗糖化产品的三个核心要素：抗糖化成分（包括植物提取物成分和人工合成）+抗氧化成分+胶原蛋白。
E品牌抗糖化口服液/抗糖丸
主要配料：胶原蛋白肽，还原麦芽，艾蒿提取物，赤藓醇，生姜提取物，橄榄果实提取物，芦笋提取物，长辣椒提取物，混合草药，甜味剂，香精，色素等。
规格/剂型：20ml*12瓶/盒，口服液；320mg*180粒/盒，片剂
原产地：日本
日服用成本：16.7元-54.2元不等
F品牌抗糖胶原蛋白醇
主要成分：米糠油粉（神经酰胺），壳寡糖（皮肤保湿，刺激玻尿酸生成），鳕鱼胶原蛋白肽，橄榄果粉，红葡萄浓缩粉（白藜芦醇），鱼腥草提取物
规格/剂型：30ml/包
原产地：中国
单价：228元/盒
四. 其他
以上三种机理都作用在阻碍糖和蛋白质发生反应上，除此之外，降低糖类在人体内部吸收也是抗糖化的一种主要途径。因为糖化反应发生在身体每个角落，对身体不同器官的危害不同，所以市面上并不局限于皮肤美容产品。市场上包括加入白芸豆、马铃薯提取物等功效成分的降低糖吸收的抗糖产品也很多，以下选出两款为例供参考。
G品牌 减肥抗糖粉
主要成分：淀粉分解产物，膳食纤维，仙人掌提取物，白芸豆提取物，蘑菇壳聚糖
规格/剂型：3g*30包，粉剂
原产地：日本
日服用成本：62元（按每日3次计算）
H品牌抗糖饼干
主要成分：低GI谷物饼干（加入阻碍糖吸收成分）
规格/剂型：15g/包*24包/盒。
单价：740元
原产地：中国
备注:该产品有别于市场其他类产品，目标群体是糖尿病、高血糖患者以及肥胖人群。
总结
糖化是无时无刻不在我们身体内部发生的反应，糖摄入的高低决定了糖化反应在人体内发生速率快慢。换言之，摄入的糖越多，人体包括皮肤暗沉、老化，糖尿病，阿尔茨海默综合症，心血管疾病等各种不利因素发生的概率越高。
想瘦，请戒糖；想美，请戒糖；想白，请戒糖；想健康，也请戒糖。
整理编辑：精准营养 Yina
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