近日，肯德基联名六神推出六神气泡青柠冰咖啡。据官方介绍，这是一款从嗅觉到触觉在天猫与劲爽交替变化的产品。另一款联名则为六神劲凉提神花露水，以咖啡牛奶为前调，宝珠茉莉为中调，榛子和香草为尾调。

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4月18日，针对娃哈哈连续成立电商公司一事，娃哈哈集团董事长宗庆后首次回应表示，娃哈哈将进军电商领域，并打造4个电商平台，包括保健品电商平台、食品饮料电商平台、跨境电商平台以及哈宝游乐园。

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Nutrition推出一系列（3款）为癌症患者提供营养支持的保健品--Es-Fortitude，旨在确保癌症患者更好的身体状态，从而支持癌症治疗。另一款Es-Invigour是提供基础营养支持。

新色素在首个大陆已知苔类植物中被发现。与人工色素相比，天然色素的水溶性和pH稳定性一直是一个亟待解决的挑战，但是考虑到苔类植物的极端环境影响，研究人员认为auronidins可能会解决其中一些问题。

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在滋补养生类目中，据《白皮书》数据，燕窝、阿胶、养生茶饮是滋补养生类目中的“三巨头”，燕窝独占鳌头，成交额占比接近三成；阿胶、养生茶饮、人参/西洋参等成交额也超过类目的一成，并呈现出中低龄化的趋势。

新品每份（150g）提供5~6g植物蛋白质，含有160mg的钙，不含乳制品和麸质，属于非转基因和素食友好食品。有苹果肉桂口味、椰子巴旦木巧克力口味、枫糖香蕉巧克力口味和混合莓燕麦奇亚籽口味等四种。

为庆祝品牌成立100周年，日本朝日集团旗下品牌可尔必思计划推出一系列新的Calpis产品，其中包括该品牌第一款植物基发酵豆乳新品GreenCalpis（绿色可尔必思），预计4月7号在日本全国发售。

在夏日来临之前，日本Melodian推出一款预防中暑、补充矿物质的浓缩饮料。产品装在咖啡奶球类似的小杯子里，可直接加入到500~600mL的PET瓶中，即使是冷水中也可以迅速溶解，小巧方便携带。

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配料（原味）:有机奇亚籽（水，有机椰奶，有机奇亚籽油，有机奇亚籽蛋白），有机豌豆蛋白，碳酸钙，有机瓜尔胶，有机向日葵卵磷脂，有机天然香精，有机香草提取液，结冷胶，维生素A棕榈酸酯，维生素D2

配料（浓缩咖啡）：咖啡（过滤水，咖啡），巴旦木奶（过滤水，巴旦木），燕麦奶（过滤水，全麦粉），蔗糖，葵花籽油，含量低于2%：蚕豆蛋白，盐，碳酸钙，天然香精，葵花籽磷脂，结冷胶，刺槐豆胶，罗汉果糖苷。

百事旗下气泡水品牌Zevia近日推出一款针对儿童的零糖气泡水ZeviaKidz。此次产品延续Zevia一直的特点，零糖零脂零热量，不含糖和人工香精，产品获得无麸质食品认证，属于植物基配料。

为了解决以上难题，研究人员开发出了不同应对策略。比如，为了防止相分离和凝胶化，增加产品的稳定性，分离和（或）酶解多余的脂肪和淀粉；采用均质化破坏较大的颗粒，获得均匀的颗粒大小，从而提高产品的稳定性。

盘点2019年产品的特点，一定绕不过“植物基”。尼尔森报告显示，2018年植物基食品销售额超过33亿美元，预计到2020年这一数字将有望突破50亿大关。市场各个机构都在持续关注这一市场，Innova

本次开业的肯德基汽车穿梭餐厅，分多排车道，共可容纳6-7辆车排队购餐。一旦车辆驶入店内服务区域，服务人员就能及时获取车辆进入信息，并运用通信设备进行沟通后，为消费者准备所需餐点，整个过程只需几分钟。

虽然消费者知道葡萄酒、啤酒、奶酪、豆豉和康普茶等产品的生产过程中，很大程度上是发酵引起的，但很少有人知道发酵可以生产天然功能原料。事实上，食品和营养行业的许多人可能并不完全理解发酵产生原料的力量。

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中医角度讲，女性手脚冰凉、失眠盗汗、血液循环差人群很多，微生态®近日推出一款玫瑰枸杞发酵饮品，主打和血调经、美容养颜功效，主要针对血液微循环不好人群，尤其适用于女性痛经、宫寒和手脚冰凉女士群体。

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同期举办的还有Hi&Fi健康原料展和Finefood高端食品展等，与NPC展会共享77,800平方米，22,500名专业买家和800多参展商。可以说是保健品、功能性食品饮料行业（华南区）的盛会！

anandamide通常会被体内的一种称为FAAH的酶迅速分解，但CBD会抑制该酶的活性，从而延长系统中幸福分子水平。另外，因为CBD是脂溶性物质，巧克力中的脂质也被证明可以延长CBD的作用时间。

点我关注，和150万读者一起洞察本质。刘润，润米咨询创始人，50万学员《5分钟商学院》主理人，前微软战略合作总监，国内知名商业顾问。为海尔、中远、恒基、百度等多家知名企业提供战略咨询服务。

展会一共为期3天，除了琳琅满目的展品，在参展之余还可以聆听来自同行业大拿、专家等对当下大热的肠道健康、减肥代餐、药食同源食品行业产品、形势等进行经验分享讨论，真的是干货满满，小编保证你一定不虚此行。

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“兑换卡”则是今年双11新上线的销售形式，帮品牌方实现了从单次购买到批量购买、从单品到商品组合、从短期到长尾销售，协助品牌方提升了大促后的持续复购。2020年的兑换卡玩法，也将从快消走向更多品类。

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Care养胃粉在电商渠道一直畅销，其主要添加了谷氨酰胺和姜黄素，谷氨酰胺的主要作用是修复胃粘膜；姜黄用于减少胃酸分泌，减轻胃粘膜损伤，有消炎镇痛的作用。产品是固体冲剂，是草本姜黄味，需要冲调饮用。

Sleep推出了不同配方的即饮型饮料。SOM采用L-茶氨酸、GABA和褪黑素的专有混合物来促进休息，而Snoooze则使用草药混合物，包括柠檬香脂、缬草根、西番莲和菩提花的提取物以达到助睡眠目的。

gold，三种口味均混合了不同草药香料，产品零添加糖，不含咖啡因，大豆和乳制品，可为城市人提供功能性支持，例如充沛精力、适量舒压与睡前镇静等等，只需冲泡一杯即可享受简单舒适的生活方式类饮品。

目前部分研究在对红枣提取物（糖浆）和红枣粉替代糖的可行性进行分析，发现其作为一种天然甜味剂很有市场潜力。红枣提取物（糖浆）可应用在食品行业，如软饮料、糖果和烘焙产品中，替代部分蔗糖的使用。

产品介绍：植物奶的走红让瑞典燕麦奶品牌Oatly迅速进入青睐植物基替代品的消费者视野，今年Oatly更正式进入中国市场，联手连锁咖啡品牌太平洋咖啡在内地300多家门店中推出了燕麦饮基底的咖啡产品。

更好吸收：人参经过破壁打粉、微生物酶解转化等深度加工处理，细胞中有效成分的溶出度大幅提高，其次，具有更高活性的稀有皂苷含量提升，增强了药效，人参皂苷生物利用度大幅提高，在人体肠道内实现更好更快吸收。

目前，元気森林乳茶共推出了浓香原味和茉香奶绿两款产品，每100ml原味乳茶的热量为40kcal，而等量茉香奶绿仅有36kcal，零蔗糖、零防腐剂、低脂肪的属性充分满足了好喝又不易胖的消费需求。

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（4）更好吸收：陈皮经过微生物发酵，细胞中有效成分的溶出度提高；其次，吸收性、水溶性更差的橙皮苷转化为具有更高活性的橙皮素，增强了陈皮的药理作用，生物利用度大幅提高，在人体肠道内实现更好更快吸收。

在临床上，天然植物活性炭不仅安全无毒，由于其良好的吸附性能，可用于急性临床胃肠解毒急救，其具有不被胃肠道吸收且无刺激性、可以直接口服、简单便利等优点；同时，其也被用于血液净化和癌症治疗等。

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曾经一度霸占电视荧屏的送礼就送「脑某金」，其实其主要成分是「褪黑素」，褪黑素本身是一种人体产生的胺类激素，若长期或过量服用，必然会导致内分泌紊乱，不但会使人体机能产生依赖，还会影响年轻人正常发育。

2010年前后海外知名品牌开始进入国内，刺激行业高速增长。近年来由于监管进一步规范化，行业规模增长相对平稳。至2018年，我国现代保健食品市场规模超1,600亿元，04-18年复合增长率达9.3%。

第二款“GoSharp”加入冬虫夏草，帮助身体吸收氧气，提高整体的耐力和精力。冬虫夏草提取物是一种双向调节剂，对免疫力具有增强和调节作用，这意味着它可以使免疫系统“更智能、更适应”来自外界的威胁。

配料：水，核桃仁，γ-氨基丁酸（添加量：20mg/100ml），食用盐，食品添加剂（麦芽糖醇，蔗糖脂肪酸酯，单硬脂酸甘油酯，羧甲基纤维素钠，黄原胶，焦磷酸钠，碳酸钠，安赛蜜，三氯蔗糖），食品用香精。

人在胚胎时期内体内透明质酸钠含量最高，出生后逐渐减少，相同年龄段的人群所含透明质酸钠的量也不同，体内透明质酸钠含量减少将直接导致皮肤的衰老和身体机能的衰退，早老症患者的透明质酸钠含量明显减少。