汤臣倍健、麦卢卡蜂蜜、新希望乳业益生菌新品上市；blingbling荧光性天然色素被发现|精准观察
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本周看点：
行业新品：
1.汤臣倍健Life-Space推出双保健“小蓝帽”益生菌粉
2.蜂蜜遇到益生菌？澳洲麦卢卡（Meluka）蜂蜜推出益生菌发酵蜂蜜滋补品
3.新希望活润上新3D包埋晶球酸奶，益生菌嚼得到
4.益智、舒缓+提神，Focus Aid关注脑部健康零糖饮料新上市
5.吃出少女感，良品铺子推出胶原蛋白果干
6.若饭液体版再升级，瞄准日常营养管理
最新原料：
7.杜邦推出Yo-Mix Prime酸奶菌种，既提升口感又节约成本
8.新西兰发现一种荧光特性的blingbling的天然植物色素
9.奇华顿推出用于皮肤和头发的植物成分
行业资讯：
10.仙乐健康第一季度净利预增30%~45%
行业新品
1.汤臣倍健Life-Space推出双保健“小蓝帽”益生菌粉
关键词：双功能小蓝帽，汤臣倍健，益生菌
近日，汤臣倍健益倍适（LifeSpace）与全球知名益生菌原料供应商杜邦、恒天然达成战略合作，推出Life-Space保健食品类益生菌粉，产品获批“调节肠道菌群”及“增强免疫力”双功能。该产品所用益生菌粉采用的乳双歧杆菌&鼠李糖乳杆菌双菌株是获得卫计委批准的婴幼儿可用菌株，产品1岁以上人群均可食用。产品每盒30g，1.5g/袋×20袋。
资料来源：庶正康讯
2.蜂蜜遇到益生菌？澳洲麦卢卡（Meluka）蜂蜜推出益生菌发酵蜂蜜滋补品
关键词：蜂蜜，益生菌，发酵
根据nutraingredients报道，澳洲蜂蜜品牌麦卢卡（Meluka）推出加入益生菌发酵的蜂蜜滋补品。产品选用品牌自有蜂蜜加入嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、乳酸双歧杆菌和酿酒酵母等6种益生菌进行2~3个月的生物发酵而成。产品每份（15mL）含有超过60亿CFU益生菌。产品无麸质，零乳糖，不含酒精，柠檬口味，可以直接服用，也与水、果汁等混合饮用，能有效保护肠道健康。
产品对标市场上康普茶以及片剂益生菌，优势卖点是口感更好，饮用方便。据悉，产品3月在澳洲上市，本月在美国上市。目前新品每瓶500mL玻璃瓶装，每瓶34.95美元，在亚马逊和品牌官网有售。
资料来源：nutraingredients
3.新希望活润上新3D包埋晶球酸奶，益生菌嚼得到
关键词：3D包埋技术，益生菌，功能性酸奶，创新
上周，新希望华西乳品联合丁香医生推出新品活润晶球酸奶，这也是行业内首次采用晶球创新工艺包裹益生菌。
产品含有多种益生菌，包括HN-2益生菌群与BL-04乳双歧杆菌。其中，HN-2益生菌群由乳双歧杆菌BIFIDO和嗜酸乳杆菌DOPHILUS两种益生菌组成。
有别于传统益生菌酸奶，为保证更有效的益生菌成活率，产品采用3D包埋技术，通过耐酸植物性皮膜（外层）+植物性保护膜（内层）包裹益生菌群，可以保障晶球内益生菌不易被胃酸、胆汁侵蚀，提高益生菌存活率1000倍。
该产品目前已在成都地区上市，售价6杯/46.8元。
资料来源：搜狐
4.益智、舒缓+提神，Focus Aid关注脑部健康零糖饮料新上市
关键词：提神，益智，专注力，脑部健康，零糖，草本
近日，加州Life Aid饮料公司推出零糖、生酮友好的Focus Aid能量饮料新品。与含糖Focus Aid对比，新品选用罗汉果代替原配方中龙舌兰增甜，含有相同配比的益智成分以及100mg源自马黛茶和绿茶的天然咖啡因。
每罐360mL仅有5kcal热量，含有900mg益智功效成分，包括乙酰左旋肉碱（神经递质传递），α-GPC（刺激大脑活动），西洋参提取物（脑部健康），红景天提取物（专注力），绿茶和马黛茶提取物（提神），γ-氨基丁酸（GABA，缓解压力、提高专注力）。另外还加入了全B族维生素以及维生素C和维生素D，为身体供能，增强免疫力。
新品是甜瓜口味，目前在品牌线上官网有售，每箱16瓶，单价39.84美元。
资料来源：官网
5.吃出少女感，良品铺子推出胶原蛋白果干
关键词：水果干，胶原蛋白，创新，良品铺子
良品铺子在其天猫旗舰店上线胶原蛋白肽水果干新品。每盒150g含有草莓、西柚、芒果、菠萝、黄桃和蓝莓等6种水果，采用日本先进包埋技术，将法国鱼胶原蛋白肽与果肉进行5次均匀涂裹，每100g产品胶原蛋白添加量≥1500mg。产品目前上线天猫旗舰店，每盒活动价27.8元。
资料来源：天猫
6.若饭液体版再升级，瞄准日常营养管理
关键词：若饭，代餐，版本升级，低糖，膳食纤维增加
近日，若饭液体版再升级至V3.7版本，由若饭联合丹尼斯克及49位营养师共同研发。每瓶若饭含350kcal热量，15.6g蛋白质，32.4g碳水化合物以及10g膳食纤维，且富含维生素和矿物质。其中，动物蛋白与植物蛋白的比例为1：2，膳食纤维包括不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。相比V3.5版本，该版本降低了糖含量，提高了膳食纤维和维生素C含量，还降低了钠含量。
目前若饭液体版已在电商旗舰店开启预售，特惠价12瓶/180元，市场价12瓶/230元。
资料来源：Foodaily每日食品
最新原料
7.杜邦推出Yo-Mix Prime酸奶菌种，既提升口感又节约成本
关键词：杜邦，酸奶菌种，稳定，成本降低
杜邦近日推出了Yo-Mix Prime菌种，有800和900两种类型。据杜邦介绍，加入该菌种不仅可以更好地控制酸奶质地、pH值，维持产品稳定，还可以减少配方添加，降低成本。
据杜邦介绍，相较于市场上出售的传统酸奶，加入Yo-Mix Prime酸奶的酸度不易随货架期延长而改变，因此添加的益生菌效力也不易受pH值影响。
另外，酸奶的制造过程中通常需要添加脱脂奶粉以增加酸奶的质感，但添加Yo-MixPrime菌种可以减少脱脂奶粉的添加量的同时使酸奶具有“终极温和”的优良的质地，从而降低成本。
资料来源：foodnavigator-usa
8.新西兰发现一种荧光特性的blingbling的天然植物色素
关键词：创新，天然色素，植物，荧光性，稳定
近日，新西兰植物与食品研究院（New Zealand Plant and Food Research Institute）发现了一种更稳定、颜色更强烈的类黄酮类天然植物性色素，命名为auronidins。
新色素在首个大陆已知苔类植物中被发现。与人工色素相比，天然色素的水溶性和pH稳定性一直是一个亟待解决的挑战，但是考虑到苔类植物的极端环境影响，研究人员认为auronidins可能会解决其中一些问题。
Auronidins与类黄酮类花青素相似，但也存在不同：具有强烈的荧光性是区别于花青素的一个主要因素。研究人员发现，Auronidins具有很高荧光性和溶水性，且荧光颜色会随pH变化而发生改变。在酸性溶液中，auronidins呈现出浅黄色到橙色的变化；随着pH升高，又呈现出红色到紫色的颜色范围。（一般花青素在酸性条件下显示红色。）
资料来源：科学家发现信赖源天然植物色素，blingbling~散发荧光特性的食品饮料离我们更近了？
9.奇华顿推出用于皮肤和头发的植物成分
关键词：植物成分，头发，皮肤
与韩国植物细胞培养公司BIO-FD＆C建立合作伙伴关系一年后，奇华顿ActiveBeauty推出了两种由“绿色生物技术”制成的活性成分，K-phyto[SC]Camellia是植物干细胞的提取物，旨在解决头皮干燥和头皮屑，K-phyto[PP] GHK旨在减少皮肤皮脂产生的植物肽。
资料来源：食研汇FTA
行业资讯
10.仙乐健康一季度净利预增30%-45%
关键词：仙乐健康
4月8日晚，仙乐健康（300791）发布业绩预告。2020年一季度，公司预计实现归属于上市公司股东的净利润4757.87万元~5306.86万元，同比增长30%-45%。报告期内，公司生产经营稳定，订单情况良好，公司在疫情防控到位的前提下，积极复工复产，保障产品供应。此外，随着营养软糖产能向安徽仙乐的转移完成和产能释放，公司营养软糖产品的毛利率和安徽仙乐的利润水平已逐步提升。
资料来源：庶正康讯
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