精准观察|乳企巨头蒙牛变“花心”，美容、减肥类产品大批推新，维他奶推咖啡风味植物乳（第25期）
欢迎扫码加入微信群，了解最新功能性食品/饮料新品、爆品汇总，原料代工，功能产品研发的最新走向，行业法规动态以及产品注册申报等信息。
本周看点：
市场新品：
1. 「坚果+咖啡」，维他奶推出咖啡风味巴旦木仁植物蛋白饮料
2. 多加多营养，维他奶推「健康加法」醇豆奶系列
3. 瘦身有一套，蒙牛推出轻衡高蛋白营养代餐粉
4. 蒙牛推出优益C纤维+，双倍活力，新纤上市
5. 继续发力新零售，蒙牛推出凝纯元气小红袋新口味
6. 为美力加分，蒙牛推出阿胶红枣枸杞红糖酸奶和胶原蛋白肽石榴樱桃风味酸奶
行业新动向：
1. 百年乳业科技求变，光明正式与阿里云达成战略合作
2. 阿里巴巴“回家”，于香港上市
3. 蒙牛拟6亿澳元收购澳洲乳品饮料品牌
市场新品
1.「坚果+咖啡」，维他奶推出咖啡风味巴旦木仁植物蛋白饮料
关键词：澳大利亚原装进口，巴旦木植物乳，咖啡风味
公司和品牌：维他奶Vitasoy
产地国：澳大利亚
产品介绍：上周，维他奶集团在其微博公布了植物蛋白饮料新品——咖啡风味巴旦木仁植物蛋白饮料。此次新品跨界咖啡、植物蛋白饮料两个领域。追求“曼妙滋味，不亦‘乐’乎”！产品为澳大利亚原装进口，采用产自优质巴旦木仁，甄选阿拉比卡咖啡豆，同时混合布斯塔咖啡豆，组合萃取专属咖啡香。产品关注健康人士，产品零胆固醇，每瓶加入188mg咖啡因和396mg钙，补充身体所需。
配料：水，巴旦木仁（添加量≥3.8%），红糖，咖啡粉（添加量1.4%），磷酸钙，磷脂，食用盐，结冷胶，食用香精。
规格：330ml/瓶，PET包装。
目标人群：大众，瞄准派对、下午茶、户外游玩等消费场景。
上市时间：2019年11月20日
售价和销售渠道：68元/6瓶，目前产品在天猫官方旗舰店有售。
资料来源：天天新品
2.多加多营养，维他奶推「健康加法」醇豆奶系列
关键词：益生元，植物蛋白，非转基因大豆，钙，低糖，零胆固醇
公司和品牌：维他奶Vitasoy，健康加法
产地国：中国
产品介绍：醇豆奶系列大豆优选中国黄金大豆种植区的非转基因大豆，系列产品一共三种，分别是钙+醇豆奶，益生元+醇豆奶，蛋白质+醇豆奶。钙+醇豆奶每盒含300mg钙，每盒满足人体每日所需钙质的1/3；益生元款每盒加入5g天然膳食纤维，约是360g生菜膳食纤维的含量；蛋白质款中，加入10.5g植物蛋白。三款产品均属于低糖（~10g糖/瓶），不含胆固醇，适合素食人群饮用。
配料（益生元+醇豆奶）：水，大豆（＞40g/盒），白砂糖，菊粉（5g/盒），麦精粉（麦芽、大枣），裸大麦，磷酸三钙，燕麦粉，食用盐，维生素A，维生素D，维生素B2，维生素B6，烟酰胺，柠檬酸钠，食用香精。
规格：250ml/瓶，利乐包。
目标人群：大众，素食人群。
上市时间：2019年11月20日
售价和销售渠道：66元/12盒，淘宝有售。
资料来源：新浪微博
3. 瘦身有一套，蒙牛轻衡高蛋白营养代餐粉
关键词：高蛋白，低热量，营养均衡，味道好
公司和品牌：蒙牛，轻衡
产地国：中国
产品介绍：产品优选进口原料，加入新西兰浓缩牛奶蛋白，印度圆苞车前子壳粉和印度尼西亚的速溶椰子粉，富含蛋白质，膳食纤维，维生素和矿物质，每份热量约为100千卡，是正餐的1/6。
产品推荐的五个食用场景：美味早餐，方便快捷；加班熬夜，补充能量；健身前后，营养搭档；少食时刻，拒绝油腻；旅行时刻，轻巧便携。同时将代餐粉和食材进行组合，给消费者提供了健康食谱。
配料：大豆分离蛋白、抗性糊精、浓缩牛奶蛋白、结晶果糖、速溶椰子粉、全脂乳粉、燕麦粉、奇亚籽粉、圆苞车前子壳粉（辐照灭菌）、聚葡萄糖、复配营养强化剂（矿物质）（碳酸钙、碳酸镁、葡萄糖酸锌、焦磷酸铁）、食品用香精、食用盐、中链甘油三酯微囊粉（中链甘油三酯、抗性糊精、酪蛋白酸钠、二氧化硅、三聚磷酸钠）、食品添加剂（黄原胶、纽甜、柠檬酸）、复配营养强化剂（维生素）（L-抗坏血酸、dl-α-醋酸生育酚、烟酰胺、醋酸维生素A、D-泛酸钙、盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、核黄素、叶酸、氰钴胺）。
浓缩牛奶蛋白添加量≥15g/100g，速溶椰子粉添加量≥9g/100g，圆苞车前子壳粉添加量≥3g/100g。
目标人群：大众
规格：300g/盒（30g*10）。
售价和销售渠道：358元/盒，甄简微商城有售。
资料来源：甄简微商城
4. 蒙牛推出优益C纤维+，双倍活力，新纤上市
关键词：300亿活性益生菌，减糖60%，膳食纤维、零脂肪
公司和品牌：蒙牛，优益C
产地国：中国
产品介绍：近日，蒙牛宣布推出优益C升级版低糖纤维+，宣传口号是只要消化好，没有什么菜单驾驭不了。该产品在300亿活菌的基础上，添加了约一个苹果的膳食纤维，并且减糖60%，帮助延缓血糖上升，促进肠道蠕动以及减少身体负担。产品
优益C是2009年蒙牛引入科汉森副干酪乳杆菌推出的活性乳酸菌饮料品牌，主打“肠活动，常年轻”。初代产品以每100ml300亿活菌为主要卖点，后陆续推出口味升级产品线（海盐柠檬、芦荟、甜橙口味）以及强化菌株产品线（LC-37:每100ml活菌含量500亿）。此次推出的优益C纤维+活菌，强调其对肠道健康的双重益处。
目标人群：大众
规格：260ml/瓶
上市时间：11月20号
售价和销售渠道：
资料来源：食品板
5. 继续发力新零售，蒙牛推出凝纯元气小红袋新口味
关键词：蒙牛凝纯，小红袋，胶原蛋白肽，果冻，低热量
公司和品牌：蒙牛，凝纯
产地国：中国
产品介绍：继去年推出凝纯之后，近期蒙牛凝纯又推新品。产品特别在胶原蛋白肽（5000mg/袋，优选美国进口小分子鱼胶原蛋白肽）基础上加入了主打抗氧化和补充维生素C的针叶樱桃和石榴果汁，特别选用赤藓糖醇代替糖，热量更低，食用更安心。
目标人群：女性群体。
规格：130g/包，7包/盒
售价和销售渠道：208元/盒，淘宝及新零售渠道有售。
资料来源：蒙牛官网
6. 为美力加分，蒙牛推出阿胶红枣枸杞红糖酸奶和胶原蛋白肽石榴樱桃风味酸奶
关键词：蒙牛暖妍，美容养颜，酸奶，包装
公司和品牌：蒙牛
产地国：中国
产品介绍：暖妍系列一共两款产品，均选用生牛乳发酵，乳酸菌含量≥106CFU/g。暖瓶中，阿胶红枣枸杞红糖果酱添加量≥20%、枸杞添加量≥6%、红糖添加量≥5%、阿胶添加量≥10mg/100g；妍瓶，胶原蛋白肽石榴樱桃果酱添加量≥20%、石榴浓缩汁添加量≥4%、胶原蛋白肽添加量≥50mg/100g。
配料：（暖瓶）生牛乳（≥80%）、白砂糖、阿胶红枣枸杞红糖果酱（添加量≥5%）、稀奶油、乳清蛋白粉、再制干酪（芝士粉）、蛋黄粉、食品用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。
（妍瓶）生牛乳（≥80%）、白砂糖、胶原蛋白肽石榴樱桃果酱（添加量≥5%）、稀奶油、乳清蛋白粉、再制干酪（芝士粉）、蛋黄粉、食品用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。
目标人群：大众，尤其是女性群体。
规格：220g/瓶，PET包装。
上市时间：11月20日
售价和销售渠道：9元/瓶，已上线京东，线下零售超市有售。
资料来源：微博
行业新动向
1. 百年乳业科技求变，光明正式与阿里云达成战略合作
11月19日，光明乳业股份有限公司与阿里云计算有限公司正式达成战略合作。此次战略合作，阿里云将以“云计算、人工智能、大陆与台湾”为基础，整合阿里巴巴集团在新零售、支付、物流、办公、智慧门店等方面的领先优势，为光明乳业提供技术、资源、能力支持，探索新零售和智慧产业相关的数字化转型新模式。
资料来源：销售运营组
2. 阿里巴巴“回家”，于香港上市
北京时间11月26日，阿里巴巴“回家”，正式在香港上市。挂牌交易代码“9988”，开盘价187港元，较发行价上涨6.25%，另有7500万股超额认购权。按照每股176港元的发行定价，阿里巴巴最多在港集资可达1012亿港元（约合130亿美元），为2019年迄今为止全球最大规模的新股发行。据了解，阿里巴巴在香港上市后，其股份能与纽交所上市的存托股相互转换；由于时区差异，股票在纽交所闭市后可在港交所继续交易。
资料来源：央视新闻
3. 蒙牛拟6亿澳元收购澳洲乳品饮料品牌
蒙牛乳业今日早间在港交所公告，公司拟收购澳洲品牌乳品及饮料公司Lion-Dairy&DrinksPtyLtd的100%股份，初始对价为6亿澳元(相当于约31.87亿港元)。目标公司拥有多个标志性乳业品牌，该等品牌在乳饮料、酸奶、低温果汁及植物饮料之市场地位方面于澳洲排名第一。
资料来源：食品饮料产业研究
精准观察|Oatly、可口可乐、三元等新推植物乳产品，新希望推蔬果双发酵酸奶等（第23期）精准观察|六个核桃低调推出常温发酵核桃乳，The Plug推出纯草本防宿醉醒酒水（第22期）
我们是一所专注功能食品创新的营养实验室，提供保健食品、特医食品、母婴食品、运动食品、美容食品和个性化营养的法规、策划、研发、代工等一站式专业服务。
文章转载：微信372502412。
商务合作：戳下图扫码联系。
图片来源于网络，无法核实出处，如有侵权，请联系我们删除，谢谢！
喜欢请点赞