儿童益智、植物基、运动营养等，全球最大健康天然产品展Expo West新品汇总|精准观察

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本周是精准观察特别报道。

受新冠病毒疫情影响，世界最大的天然产品贸易展览会Expo West（原定本月初在美国加州举办）由推迟变为取消了。经官方介绍，原定要参加该展会的企业有3600+家，来自全球各地，还有超过86000+位行业专家。

本周精准观察，小编整理了原定参展的部分企业新品，希望能为国内同行带来一些新品研发和行业趋势等方面的思考和启发。

如果你对本期（或不限本期）的哪款产品感兴趣，欢迎文末留言告诉小编，小编会根据留言情况，为大家奉上某款产品的专门报道。

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继推出Brainiac Kids儿童益智酸奶之后，近日Ingenuity又推出一款含DHA和胆碱的儿童益智苹果泥。

与其他品牌（13~17g）的苹果果泥相比，Brainiac含有10g糖且不含添加糖，每袋（90g）产品含有50kcal热量，130mgDHA，30mgEPA，120mg胆碱和25mg维生素C。产品不含人工香精和乳制品，并获得非转基因、无麸质以及犹太食品认证，属于儿科医生认证“有助于大脑健康”的产品。新品有苹果、苹果肉桂以及苹果草莓三种口味可供选择。

据悉，美国儿童（4~15岁）平均每日DHA的摄入量仅占世界卫生组织推荐量的20%，而胆碱的每日摄入比例也仅为美国国家医学研究所推荐量的2/3。官网介绍，该产品最多可满足儿童DHA日推荐量的90%，且完全满足儿童胆碱的每日摄入量。

品牌联合创始人马克布鲁克斯介绍，“许多行业专家告诉我们，不可能将大量的ω-3，尤其是DHA，加入到如苹果果泥等货架期长的产品中，我们很高兴能找到一种方法将这种产品带给全国各地的家庭”。

因为Expo West展会取消，该品牌现将原计划提供给参展人员品尝的产品全部捐赠给当地儿童。现在该产品在全美范围的Target和Whole Foods超市以及官网有售，零售价11.99美元/箱，10袋/箱。

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帅帅的布鲁克（Handsome Brook Farm）是一家有机农场，专门生产有机牧场鸡蛋。如今该农场决定进军新领域，推出一款“鸡蛋基”酸奶--CHIRARAKA。

该品牌将产品定位是“零乳酸奶”，而不是甜品。它以自家牧场的鸡蛋为基料，每杯有一整颗鸡蛋，10g的蛋白质，同时还加入了椰子油、香蕉、新鲜果泥、柠檬和香草等。产品原本计划在展会面市，现预计在今年夏季推出。

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达能（北美）旗下植物基品牌Silk推出巴旦木代乳酸奶系列新品，Silk Almondmilk Mix-Ins Yogurt Alternative，新品主要以巴旦木发酵乳混合了坚果、瓜子、麦片和黑巧克力等。

新品每份（150g）提供5~6g植物蛋白质，含有160mg的钙，不含乳制品和麸质，属于非转基因和素食友好食品。有苹果肉桂口味、椰子巴旦木巧克力口味、枫糖香蕉巧克力口味和混合莓燕麦奇亚籽口味等四种。

配料（椰子巴旦木巧克力）：巴旦木发酵酸奶替代乳：巴旦木奶（过滤水，巴旦木），白砂糖，椰子，果胶，天然香精，柠檬酸钙，磷酸钙，柠檬酸，活性菌，维生素D2。浇头（toppings）：巴旦木，白砂糖，可可，椰子，可可脂，菜籽油，盐，大豆卵磷脂，香草提取物。

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Once Upon a Farm推出以南瓜籽蛋白和益生菌发酵的益生菌思慕雪新品以及儿童植物基袋装酸奶新品。思慕雪已于上月上市，有覆盆子红莓、香蕉莓莓、非常凤梨、特别草莓等四种口味。产品中加入南瓜子和益生菌进行发酵，每份思慕雪提供6g植物蛋白（来源：南瓜籽）和肠道有益菌，产品冷榨、冷链运输，不含乳制品和添加糖，饮用更健康放心。产品规格是177mL，瓶装。目前在全美的零售超市有售，价格不详。

另外，其儿童酸奶新品预计在今年五月上市，该新品是袋装（参照图片），同样是冷链运输，建议零售价2.79美元。

配料（覆盆子红莓思慕雪）：纯净水、有机覆盆子、有机南瓜子、有机大枣、有机冷榨橘子汁、有机甜菜根、有机椰奶、芽孢杆菌（GBI-30 6086）。

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Schuman Cheese通过Vevan Foods进入植物基市场。新型植物产品使用水、变性马铃薯淀粉、椰子油、棕榈油和调味料。

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咖啡品牌La Colombe近日在其官网推出三款DRAFT燕麦乳拿铁新品。产品纯植物基，有原味、香草和焦糖等三种口味可供选择。每瓶252mL，罐装，根据口味不同，仅有110~130kcal的热量。新产品颇受好评，截止发稿，官网上这款原味燕麦乳已经是售罄状态。官网零售价3.5美元/瓶。

另外，今年2月在其官网和线下同步上市了一款DRAFT巧克力牛奶新品，产品建议零售价2.99美元，每瓶120kcal热量。

La Colombe Coffee Roaster起初是费城一家线下咖啡店，因为好喝，现在在美国华盛顿、纽约、芝加哥、费城、波士顿和加州等多地均有开店，而“DRAFT拿铁”（氮气咖啡升级版）是他们的主推产品。这是一种以浓缩咖啡为基底，通过冷萃工艺（不需要蒸煮打泡），直接拧开“龙头”即可得到一款奶泡绵密，真正的冰拿铁。

Draft latte口感醇厚顺滑，但也比一般咖啡要苦，咖啡因含量也更高。凭借不断好评，该品牌后推出罐装产品，每罐底部都有个封住的小洞，打开饮料后，伴随着小洞释放的液体气体进入拿铁，绵密奶泡产生，一杯丝滑的罐装DRAFT拿铁即成。DRAFT latte产品曾在世界饮料创新大奖中获得“最佳咖啡创新”奖项。

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花椰菜力量（Caulipower）即将上线花椰菜米饭系列产品，新品直接用食物名称命名--花椰菜米饭（Cauliflower Rice），简单明了。产品一共三个风味，咖喱风味、巴哈风味和芝麻柠檬风味。每杯255g，作为主食仅含有100~160kcal热量，3~5g碳水化合物，且含有1174mg钾，113mg维生素C，143μgDFE叶酸等丰富的维生素和矿物质。产品可直接微波加热，也可做成炒饭等食用，方便健康。产品目前处于宣传阶段，还未正式进入市场，参考零售价4.99美元。

配料：花椰菜，香菜，葵花籽油，海盐，咖喱粉（香料，姜黄，盐），素食调味料（酵母提取物，盐，洋葱干，葵花籽油，胡萝卜干，天然香精，大蒜干，香料）。

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无独有偶，展会另外一款零食脆片也是由花椰菜制成的。

看来“花椰菜”有替代牛油果，成为新晋网红的趋势呀~

Hippie Snacks’ 近期的植物基新品包括巴旦木脆片（上）和花椰菜芝士脆片（下）两种。其中巴旦木脆片每袋（70g）含有14g蛋白质，有迷迭香、海盐和小香葱芝士奶酪等三种口味，巴旦木是配料表中第一位添加，其他还有木薯粉，芝麻，漂白杏仁粉，葵花籽，木薯淀粉，水，大麻籽，海盐，迷迭香和车前子壳等。

花椰菜芝士脆片，每袋（70g）含有14g蛋白质，产品中（按配料表顺序排列）加入了花椰菜、南瓜子和椰奶（椰子提取物、水）、糙米粉、木薯淀粉，芝麻，海盐，芥末粉等。

目前这两款产品还处于宣传期，未上市。具体售价不明。

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美国最大的椰子水品牌之一Vita Coco最近发布了一个新的饮料系列。新系列由苏打水和果汁制成，并注入20mg广谱大麻提取物，其中包括CBD。新的系列有三种口味，分别是豆蔻柠檬，丁香橙和生姜苹果。产品每瓶355mL罐装，仅有20kcal热量。目前在品牌官网有售，建议零售价9.99美元/2瓶。

配料：碳酸水，浓缩椰子水，天然柠檬提取物，广谱大麻提取物（20mg），柠檬酸，天然豆蔻提取物

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可口可乐Suja与高端有机超市whole foods合作开发新的产品系列--Suja升级营养（Elevated Nutrients）功能性果蔬汁系列新品。

新系列提供了美容，免疫，能量和排毒等4种功效，7种口味产品，分别是排毒（苦柑橘味、抹茶薄荷），精力充沛（仙人掌、覆盆子柠檬），免疫力（胡萝卜芒果、草莓番石榴）和保湿美容（蓝莓荔枝）。系列产品获得了有机食品和非转基因认证，并且含有维生素C（源自西印度樱桃），维生素E（源自安纳托）和其他功效性成分。需要注意的是，免疫力类中草莓番石榴口味中加入了甜叶菊增甜，除此之外的其余所有产品都不含添加糖。每瓶354mL，目前在美国whole foods超市有售。

排毒：柑橘苦味饮料包括橙汁，柠檬，苹果汁，生姜和辣椒。每瓶（354mL）含30kcal的热量和6g糖。

排毒：抹茶薄荷饮料包含冷酿抹茶，柠檬，蜂蜜，蒲公英，螺旋藻粉和辣椒。每瓶含有40kcal的热量和8g糖。

精力充沛：仙人掌饮料由仙人掌，西瓜，菠萝，草莓，苹果汁，狮鬃菇和绿茶制成。每瓶包含45kcal的热量，8g糖，70mg的咖啡因和140mg的L-茶氨酸（后两者均来自绿茶）。

精力充沛：覆盆子柠檬饮料由覆盆子，柠檬，苹果，狮鬃菇和绿茶制成。每瓶含有30kcal热量，3g糖以及70mg的咖啡因和140mg的L-茶氨酸（后两者均来自绿茶）。

保湿美容：蓝莓荔枝饮料包括荔枝，蓝莓，柠檬，苹果和马基莓。每瓶包含45kcal的热量和4g糖。

免疫力：胡萝卜芒果饮料包含菠萝，橙汁，芒果，柠檬，胡萝卜，苹果，姜黄，灵芝和活性益生菌。每瓶含45kcal的热量和8g糖。

免疫力：草莓番石榴风味是由草莓，菠萝，橙汁，苹果，番石榴，生姜和活性益生菌制成的。每瓶包含60kcal的热量和11g糖。

Suja计划上周在西部自然产品博览会上推出其新的高营养产品系列，但由于对冠状病毒的谨慎考虑，该展览推迟了。

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KRAVE植物基“肉干”由豌豆和蚕豆制成，但具有“与Gourmet Meat Cuts有相似的口感和纹理”，每份产品含有8g蛋白质。

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Orgain原计划借Expo West展会推出一系列新品，包括能量补充和运动恢复（粉剂），蛋白粉和植物基奶昔（植物基和动物基），儿童蛋白奶昔、华夫饼松饼蛋白质预拌粉、胶原蛋白功能饮料等。

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Reed’s 推出两款姜汁汽水饮料，有原味和无糖两种选择。每瓶355mL，选用真正生姜压榨，不含人工香精色素，原味每瓶140kcal热量，含有33g糖；无糖为0kcal，选用甜菊糖苷和罗汉果增加产品口感。

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Jovial Food推出一款获得有机认证的无麸质木薯粉意面，声称具有“与普通面食（小麦粉）相同的口感”。

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Barilla推出红扁豆通心粉和红扁豆意面（建议零售价2.89美元）。产品具有坚果味和质感，是蛋白质和膳食纤维的优秀来源。

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来自Seeds of Wellness的创新产品包括奇亚籽奶（奇亚籽、水、盐），奇亚籽意面（奇亚籽、玉米、大米粉），奇亚籽油（沙拉、烹调用）。

你喜欢哪款产品呢？文末留言告诉小编吧~！

资料来源：

1. foodnavigator-usa.com

2. foodbusinessnews.net

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