精准观察|第16期 蒙牛、六个核桃、可口可乐纷纷推出舒缓放松助眠产品

「划重点」 每周三，精准营养为您奉上本周新品推荐，敬请关注。

本周看点：

市场新品

1.看准咖啡混搭正流行，英国品牌Equinox推出咖啡康普茶

2.针对中老年人群，六个核桃添加γ-氨基丁酸助眠成分，升级现有无糖核桃乳

3.发力安神助眠市场，蒙牛即将推出晚上好洋甘菊口味牛奶饮品

4.针对运动人群，必乐推出液态炼后餐含乳饮品

5.食物纤维力+，蒙牛GO畅推出“柚见百香”含纤维的柚子百香果风味饮料

6.零食功能化趋势明显，雀巢推KitKat和Yorkie棒新品，巧克力棒的替代零食

行业资讯

1.可口可乐日本投资当地“放松饮料”市场

2.聚焦老年健康，蒙牛推出悠瑞成人奶粉高端品牌 

3.雀巢收购美国营养品创业公司Persona，布局个性化营养领域 

行业融资

1.民营500强榜单公布，农夫山泉年收入破200亿，娃哈哈469亿，无限极239亿

市场新品

1.看准咖啡混搭正流行，英国品牌Equinox推出咖啡康普茶

• 关键词：咖啡，康普茶，姜黄，气泡饮料，有机，低热量

• 公司和品牌：Equinox

• 产地国：英国

• 产品介绍：上月底，英国Equinox有机康普茶公司推出两款康普茶混合新品：英国首款精酿咖啡康普茶和姜黄桃子康普茶。咖啡康普茶依赖品牌自有咖啡红茶菌酿制而成，不含香精和糖，获得100%有机，素食和无麸质认证。由于发酵的原因，产品中咖啡因含量比普通咖啡更低。产品具有低热量，低糖和未经巴氏消毒的特性，保留了发酵产品中特有的天然有机酸，维生素，抗氧化剂和酶。

• 口味：咖啡康普茶和姜黄桃子两种口味。

• 目标人群：康普茶和咖啡爱好者

• 上市时间：2019年8月中下旬

• 规格：275ml/瓶和250ml/瓶

• 售价和销售渠道：1.8英镑/罐，线上有售

• 小编有话说：城市工作生活压力大，熬夜加班现象及其普遍。应市场需求，提神能量饮料（含咖啡因）产品很多。然而咖啡因的大量摄入给人带来紧张、头痛和不安等各种焦虑情绪。一款既能提供能量又不会带来因大量摄入咖啡因引起的身体不适和焦虑，缓解紧张情绪的健康产品会是如今市场的一个新研发风向。康普茶发酵咖啡或许值得食品饮料同行学习参考。

• 资料来源：foodbev

2.针对中老年人群，六个核桃添加γ-氨基丁酸助眠成分，升级现有无糖核桃乳

• 关键词：中老年人群，γ-氨基丁酸，助眠乳，植物基，无糖

• 公司和品牌：养元，六个核桃

• 产地国：中国

• 产品介绍：养元最近对其现有部分产品进行升级。继上个月推出脑洞大开核桃咖啡乳之后。近日，六个核桃又针对中老年人群，升级原有无糖六个核桃，推出一款添加γ-氨基丁酸（GABA）的无糖核桃乳产品，每瓶（240ml）添加48mgGABA。

  另外针对儿童群体，推出添加葡萄糖酸锌的智慧乐源，助力儿童成长；针对学生群体，推出低糖高考季核桃乳；针对一般大众，推出添加益生元和低聚果糖的易智养元，助力肠道健康。

  据foodaily报道，养元还表示接下来会推出一款发酵核桃乳，这不仅是公司下一步的重点布局领域，也是六个核桃积极主动应对个性化需求及酸奶冲击的有力砝码。

• 配料：水，核桃仁，γ-氨基丁酸（添加量：20mg/100ml），食用盐，食品添加剂（麦芽糖醇，蔗糖脂肪酸酯，单硬脂酸甘油酯，羧甲基纤维素钠，黄原胶，焦磷酸钠，碳酸钠，安赛蜜，三氯蔗糖），食品用香精。

• 目标人群：中老年群体。

• 上市时间：2019年8月

• 规格：240ml/罐，20罐/箱

• 售价和销售渠道：76元/箱，天猫有售。

• 资料来源：天猫

3.发力安神助眠市场，蒙牛即将推出晚上好洋甘菊口味牛奶饮品

• 关键词：助眠乳，蒙牛，草本，药食同源，γ-氨基丁酸

• 公司和品牌：蒙牛，晚上好

• 产地国：中国

• 产品介绍：根据《2017中国睡眠质量报告》显示，中国69.4%受访者睡眠质量欠佳。保健食品助眠品类市场份额逐年快速递增，到2018年国内助眠类膳食补充剂市场销售额达到161亿元，近五年平均增长17.1%，预测到2022年市场规模将达到296.5亿元。

  面对如此之大的市场需求，蒙牛预推出助眠牛奶，旨在提高现代人的睡眠质量。牛奶作为睡前饮品素来受到消费者认可，有很好的群众基础。产品每瓶（200ml）添加了240mg天然安神成分γ-氨基丁酸(GABA)，另外加入同样有安神助眠效果的药食同源食材--酸枣仁和茯苓粉，以及舒缓安神的草本植物洋甘菊。多种助眠安神舒缓功效的天然成分复配添加，成就了国内首款安眠乳--晚上好。

• 口味：洋甘菊口味

• 上市时间：即将上市

• 规格：200ml*10瓶/提

• 售价和销售渠道：198元/提，健康724预售。

• 资料来源：网络

4.针对运动人群，必乐推出液态炼后餐含乳饮品

• 关键词：运动饮料，高蛋白，运动后补充，RTD

• 公司和品牌：必乐，液态炼后餐

• 产地国：中国

• 产品介绍：必乐液态炼后餐是一款含乳饮料，每瓶含25g蛋白质，20g精选碳水，5g膳食纤维，8种维生素，4种矿物质。足量蛋白+快速碳水的搭配，为肌肉补充蛋白质，并迅速补充肌糖原，抑制肌肉分解。含四种增肌必需氨基酸，包括ω-3，橄榄油，MCT和CLA，帮助机体供能、保护关节，提升免疫力，提升肌肉比重。纯液态营养，三倍于固体吸收效率，强训后饮用肠胃负担小，解决吃不下，不想吃难题。

• 口味：咖啡味

• 上市时间：8月24号，FIBO CHINA上海国际健身展上市

• 规格：240ml*10瓶/提

• 售价和销售渠道：198元/提，健康724有售。

• 小编有话说：咖啡/咖啡口味产品在今年非常火热，国内外对咖啡可谓是玩尽花样。例如本期小编介绍的第一款咖啡康普茶，美国GoodDay推出的加入CBD的冷萃咖啡（详见精准观察第13期），农夫山泉上半年推出的炭仌（bing）碳酸咖啡等（点击下方本周热点可回顾）；在行业投融资里，今年4月份，星巴克第二大股东投资瑞幸，网红奶茶品牌喜茶也在今年年初推出咖啡饮品等。今年的食品饮料行业，咖啡绝对称得上当红明星之一，同行从业者需要注意。

  （回顾精准观察|第13期 达能燕麦酸奶，AYO巴旦木酸奶，达利谷物豆奶，植物基新品多多；RXBAR发力早餐市场推新品牌燕麦杯；

• 资料来源：网络

5.食物纤维力+，蒙牛GO畅推出“柚见百香”含纤维的柚子百香果风味饮料

• 关键词：蒙牛，柚子百香果风味，膳食纤维，消化助力

• 产地国：中国

• 品牌：蒙牛，GO畅

• 产品介绍：继今年5月，蒙牛GO畅推出百香果风味后，近日GO畅系列又出新品。红彤彤的美味西柚与黄澄澄的百香果碰撞出清爽之力，红柚汁和百香果果汁的添加量均在200mg/100ml，每盒含有3.75g膳食纤维，为消化助力。

• 配料：水，白砂糖，聚葡萄糖，脱脂乳粉，浓缩红柚汁，浓缩百香果汁，食品添加剂（柠檬酸、可溶性大豆多糖、柠檬酸钠、三氯蔗糖）、食品用香精。

• 目标人群：年轻群体

• 口味：柚子百香果风味

• 上市时间：2019年8月

• 规格：250ml/盒，24盒/箱，利乐包

• 售价和销售渠道：60元/箱，天猫有售。

• 资料来源：网络

6.零食功能化趋势明显，雀巢推KitKat和Yorkie棒新品，巧克力棒的替代零食

• 关键词：雀巢，零食棒，燕麦，

• 公司和品牌：雀巢，KitKat

• 产地国：英国和爱尔兰

• 产品介绍：雀巢将在英国和爱尔兰推出新的KitKat和Yorkie巧克力棒，作为名为More的新系列的一部分。两款营养棒都含有水果，坚果和谷物，雀巢声称，两款产品含有更多蛋白质，纤维含量，糖含量比同等的巧克力棒少30％。KitKat ChunkyMore由脆皮威化和厚厚的水果和榛子层组成，而YorkieMore则包含松脆的燕麦，苹果片和一点肉桂，外层涂有Yorkie巧克力。
  

• 上市时间：KitKatChunky More将于下周开始销售，而YorkieMore将在今年年底之前推出。

• 小编有话说：随着零食正餐化和早餐零食化发展，燕麦产品不再仅拘泥于单一形式。上个月RXAM推出早餐燕麦杯，此次雀巢推出的燕麦零食棒都使消费者获得健康饱腹和口感满足的双重体验。

  对于研发同行和食品饮料开发者来说，从消费者的食用/饮用场景和消费场景等角度设计产品，丰富产品形式，产品满足健康，好吃又方便，才能受更多消费者喜爱。

• 资料来源：foodbev

行业新动向

1.可口可乐日本投资当地“放松饮料”市场

“放松饮料”的概念与能量饮料的概念相反，其重点是减轻压力和缓解信息过载。近日有媒体报道，可口可乐日本公司最近对新成立的饮料公司Endian进行了投资，并推出了独特的含大麻的饮料ChillOut，从而将目光投向了日本的“放松饮料”市场。

据了解，ChillOut含有大麻籽提取物、茶氨酸、维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、叶酸和GABA(46mg)，这些成分对神经系统有放松作用，还不含咖啡因、不含人工防腐剂、不含人工色素、不含谷蛋白粘胶质和不含人工甜味剂，含有从果汁中提取的糖以及天然成分。

这款饮料的重点还放在使用大麻籽提取物作为“超级食品”上，可以帮助消费者集中精力，以及提供叶酸，帮助妇女的健康。

资料来源：foodbev

2.聚焦老年健康，蒙牛推出悠瑞成人奶粉高端品牌 

8月25日，蒙牛召开成人奶粉高端品牌悠瑞系列新品发布会，其系列包括蒙牛悠瑞骨宜中老年奶粉、蒙牛悠瑞顺宜中老年奶粉、蒙牛悠瑞怡添中老年奶粉、悠瑞富硒高钙羊奶粉四款奶粉，优先针对中老年人的身体及营养需求，研制营养配方，助力中老年人健康生活。品牌希望以“焕新一代”的理念赋予蒙牛悠瑞系列，与消费者一同无畏年龄的设限，一起“年轻到骨子里”。

值得一提的是，悠瑞富硒高钙羊奶粉作为本次发布会上最新推出的超高端产品亮相，其选用荷兰全脂羊奶粉，添加富硒酵母，富含钙以及多种维生素，营养多元化。另外，根据此次发布会发布的《健康人群对悠瑞怡添中老年奶粉生糖反应能力研究报告》显示，悠瑞怡添中老年奶粉GI＜55，属于低GI食品。据悉，该产品富含钙，特别添加菊粉、高膳食纤维，适宜每天饮用。

资料来源：搜狐

3.雀巢收购美国营养品创业公司Persona，布局个性化营养领域 

8月22日，雀巢宣布收购美国个性化营养公司Persona。本次交易是由NestléHealth Science（NHSc，雀巢健康科学）完成的，收购金额暂未披露。

Persona成立于2017年，主要基于维生素等营养补剂提供个性化营养解决方案，其商业模式和服务体验与当下个性化营养领域的创业公司非常接近：通过消费者调研搜集用户数据，基于科学研究和算法生成定制化的产品设计方案，并基于方案挑选、搭配个性化的营养包，以线上订阅、线下配送的方式提供给消费者。

Persona也十分注重自己在科学性、专业性方向的背书和呈现，包括强调自己专业的医生、营养师团队，产品来源、原料、配方的透明性，R&D过程中在研究、测试等环节的专业性等。

资料来源：网络

行业投融资

1.民营500强榜单公布，农夫山泉年收入破200亿，娃哈哈469亿，无限极239亿

今年上榜的有关包装食品饮料公司一共有8家，按排名先后排序如下表：伊利、稻花香、娃哈哈、维维、无限极、华泽、农夫山泉、达利食品。

《2019年中国民营企业500强榜单》

--食品制造业，以及酒、饮料和精制茶制造业子榜单

通过上面子榜单显示，伊利仍然是遥遥领先，以2018年超过795亿元的营收，在中国500强民营企业中排名第81。近两年勇于突破，大胆创新的娃哈哈和农夫山泉，去年的营业收入分别约为469亿元、209亿元，分别排第156名、第423名。

值得注意的是，农夫山泉的增长势头尤为“迅猛”。该公司2015年的年收入为109亿元，在2018年则“飙升”至了209亿元。也就是说，在短短三年时间里，农夫山泉的营收规模已经惊人地差不多翻了一番。

娃哈哈和农夫山泉2015年-2018年营收

还有一点值得注意的，在今年“百日行动”对保健品行业严肃清理和今年第一季度保健品市场低迷的前提下，李锦记健康产品旗下成员无限极仍以约239亿元年营收排357名，这也是唯一一个上榜的保健品公司。

资料来源：小食代，全国工商联

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