清爽、脆嫩、解腻——葱油金针菇

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葱油金针菇

食材：金针菇、小葱、红辣椒、生抽、米醋、白糖、盐、鸡精、香油（芝麻油）步骤：

小提示

*还可以同时加入一些其它食材，比如胡萝卜丝、青椒丝等等。

*盐最好不要放太多，因为生抽和醋都是有滋味的，生抽、糖和醋哪个多放哪个少放可以按照自己的口味来。

*金针菇很容易熟，焯水时间不能太长，最好控制在一分钟。

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