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超快手的家庭版简易冒菜，干净又美味
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天气一天比一天冷，
热乎乎的冒菜似乎是不错的选择
分享一道家庭简易冒菜做法
原料：
贡丸适量 / 土豆1只 / 黑木耳几片
宽粉适量 / 各类蔬菜适量 / 植物油适量
辣椒酱适量 / 葱姜蒜适量 / 香叶 / 花椒
料酒适量 / 生抽 / 老抽 / 盐适量 / 辣椒
做法：
1. 干辣椒、香叶、花椒用温水浸泡十分钟。锅中倒油加热，加入葱姜蒜爆香，再加入浸泡好的香料继续煸炒～几分钟后，待香料的香味都炒出来后，捞出香料
2. 加入各色辣酱，这里加的是老干妈和另一种香辣牛肉酱～调料也可以加火锅底料或者其他辣酱，完全取决于大家的喜好
3. 几分钟后，加入高汤，再加入适量老抽和生抽、糖、盐至煮沸。没有高汤的话，直接加清水，做出来味道也够鲜美了
4. 先加入不易熟的食材，这一步也可以随便添加，基本都是家里有什么就加什么，煮出来都很好吃
5. 出锅啦，淋上适量香油或者橄榄油，可以再撒一些芝麻和花生碎
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