其他
蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!
点击上方蓝色小字“清风美食厨房”免费订阅吧!让我们一起走进厨房,为了你爱的和爱你的人!(想一起探讨美食、聊聊生活,可以加清风私人微信/QQ:10881732)
川菜一绝 蒜泥白肉
食材:带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺
第一步:
材料中除肉以外的所有配料放到一起拌匀
第二步:
一整块带皮五花肉冷水下锅煮,加姜片和料酒,水开后继续煮10分钟,撇去浮沫,煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。
第三步:
黄瓜刨丝,放在盘子正中间。
第四步:
将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。关注微信公众号:清风美食厨房
第五步:
美食推荐
清风美食厨房
长按并识别二维码