自己做酸梅汤，没有添加剂，超健康！

点击上方蓝色小字“清风美食厨房”免费订阅吧！让我们一起走进厨房，为了你爱的和爱你的人！（想一起探讨美食、聊聊生活，可以加清风私人微信/QQ:10881732）

有些小伙伴胃口不好，这时候酸酸甜甜的酸梅汤相信很多人都爱喝，外面买来的又担心有乱七八糟的添加剂，所以给大家推荐一个自制酸梅汤的步骤，煮出来的酸梅汤可一点不比外面的差~

主料
乌梅 19枚	甘草 5~7片
陈皮 一小撮	山楂10~15片
冰糖 适量	桂花（玫瑰花也可） 适量

1、先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用

2、甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中

3、在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，（或者在煮的时候就用纱布将原料包起来）然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用

4、一开始的方子很多材料都写了适量，其实这些东西可以按照自己的口味添加，因为我不是很喜欢甘草的味道，所以一般放五片左右当然这也是看材料的实际情况而定的，如果甘草很小一片，我会多放几片，大的话少放几片也是可以的~

小贴士：

乌梅是从药店买来的，超市卖的那种做零食的乌梅不可以，我买的这种也就20块钱一斤，一斤有很多，能用很多很多次，甘草、陈皮、山楂，超市和药店都有卖，也都不是很贵，所有东西加在一起大概五十块钱左右，但是能煮很多次酸梅汤。

冰镇过后的酸梅汤，也可以根据个人口味加入蜂蜜增加风味~

清风美食厨房

好物推荐

推荐菜谱

清风美食厨房

长按并识别二维码

就可以免费订阅啦