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这个小饼,甜甜的,糯糯的,还满口玉米香哦
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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
玉米面100g | |
面粉20g |
玉米饼的做法步骤
1、一半玉米面,一半糯米粉。
2、我加了150克的水,手感有点儿软,易成型就好。
3、馅儿是白糖的,40克白糖加20克面粉搅匀。豆沙的也好吃哦!
4、取一面团,用手掌压扁,放一勺白糖馅儿。
5、双手握着包很容易粘在一起。
6、抓把芝麻直接按在面团上,双面都要。
7、热锅冷油,中火煎。
8、盖上盖子会快点儿熟,当表面变黄时就翻过去煎。
9、变厚鼓起来就熟了。
10、外面一层是酥的,中间有点儿糯,馅儿会流动的,吃时要小心烫到舌头!
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