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最好的白茶,就是让彼此一直怀念!

2017-01-17 小陈白茶 小陈茶事



【一】


前几天被人问到一个问题,大晏和小晏,你喜欢谁?


这个问题,就好像被人问,糟黄瓜鱼和清蒸鲈鱼,你爱吃哪道?


我可以两个都爱吗?姐博爱可不可以?


提问的人说,不可以。


只能选一个。


于是村姑陈艰难地扔了几次硬币,外加做弊,最终选了大晏。


朋友说,看,你还是喜欢大叔,不喜欢小鲜肉。


是的,我喜欢大叔。


晏大叔的履历多风光啊,出来就是神童(就是可以考进北大少年班那种),政治生涯虽然几经波折,但仍算得一路顺畅。


一度官至兵部尚书(宋朝的军委主席和国防部长),担任过的最高职位是副宰相。


一人之下,万人之上。位极人臣。


晏大叔混了一辈子官场,挡住了西夏李元昊的数次进犯。临到老了,不但没有被卸磨杀驴,死了还被皇帝封为公候,享有谥号。


这样的一个男人,能写诗,能讨皇帝欢心,还掌管着军队,还没站错队伍,还能安全退休,这不是能文能武,文韬武略俱全的奇男子吗?


中国古代的文人,但凡能诗能文的,在政治上通常没有人有大晏这般成就的。


例如大晏的弟子王安石,还有名厨子苏轼,还有辛弃疾,还有岳武穆。


所以,大晏的情商,在这些文人里,是最高的。


能一路升官,能一路顺畅,能安全退休,死后还被追封。


即使这个追封是皇帝的惺惺作态,掩人耳目,那怎么不见岳武穆被人追封?说明他身后还对朝庭力,说明情商与手腕真的异于常人。




【二】


这样的人杰,还能写出那样婉约柔美的句子。怎么能不令女人心折?


最初读到晏殊的这首《浣溪沙》,还是为赋新词强说愁的年纪。


买了一张粉红色的烫金笺,工工整整地抄在上面。


一曲新词酒一杯。去年天气旧亭台。夕阳西下几时回?

无可奈何花落去,似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。


夹在宋词选集里,每天带着上学放学。那时候人生最大的恶梦是高考。最幸福的事是看宋词选注。


那时候我爸妈的理想是让我去当一名律师,而我的理想是当个历史学家(村姑陈的第一志愿是武汉大学历史系,可惜没考上)。


在这种家庭氛围之下,每天饭桌上都是关于刑事案件的讨论。而家里每周六周日都在搞司法系统的聚会。


于是村姑陈只能躲在厕所里,躲在被窝里,打着手电与宋词约会。


后来看《笑傲江湖》,令狐冲吹牛说他练的是“茅厕剑法”时,村姑陈差点没有一口老血喷出来。




【三】


一千多年前,一个难得的没有政务烦人的下午。


一个位高权重的男人,写下了这首《浣溪沙》:


我坐在花园的亭子里,安静地喝一杯酒,歌姬在一旁,唱着新做的曲子。她一边曼声唱,我一边打着拍子,低声相和。


这样的日子,真是神仙难敌。不必去想政事,不必去想家国,只是像唐人一样,安静地喝一杯酒,听一支曲子。


园子里的的亭子,和小楼,沐在春天的烟雨中。朦朦胧胧,如梦如幻。坐了半晌,夕阳下山了。一股日暮的悲凉袭卷了我。


站起来,负手立在栏边,看园子里的红花绿柳,假山石径。春到尾,花巳尽,该是荼蘼盛放的季节了。


那廊下,去年就筑就的燕子窝,叽叽喳喳,只见燕子的呢喃。这只群燕子,还是去年的那群吗?


春去春又来,燕子去而复来,燕尚且如此,何况人呢?


那个我怀念的人,你如今是在何处?



那个思念的人,你如今是在何处?


是在喝着来自2014的燕归来白茶饼,看着小陈茶事的文章吗?




【四】


晏殊这首《浣溪沙》的清丽,婉转,千来来无人能比。


当然,他儿子也写怀人。他的第7个儿子晏几道,写过一首《临江仙》:


梦后楼台高锁,酒醒帘幕低垂。去年春恨却来时,落花人独立,微雨燕双飞。 

记得小苹初见,两重心字罗衣。琵琶弦上说相思,当时明月在,曾照彩云归。


“落花人独立,微雨燕双飞”,小晏的这两句也是村姑陈爱的句子,但就不如大晏的“无可奈何花落去,似曾相识燕归来”那样让人肝肠寸断,酒入愁肠,还不敢化作相思泪。


只能节制地说,我因为思念你,不敢呆在屋子里,那样会被满屋子的愁绪压垮,我只能在花园的小石子路上,行行重行行,徘徊又徘徊。


能被他这样思念的,是不是一个女人。


古代,男人和男人间的情谊,常常被讴歌,男诗人男词人的诗词佳作,常常是为同性而写。


但男人为女人写诗,好像就变成淫词艳曲,要被后世朱熹之流口诛笔伐。


以大晏贵为军机大臣,自然不能为一女子而著词,在这一点上,他的儿子小晏就洒脱得多,为歌女写了好多词。


小晏贵为宰相之子,官二代,自然有任性的本钱。


老爹大晏独撑着家族门户,哪敢随便乱写?一不小心就是诽谤朝庭,招来抄家灭族大祸。




【五】


一千多年后,村姑陈坐在飘窗的茶几边,细细地咀嚼着这首词。


无可奈何花落去,似曾相识燕归来。


手边正好放着一饼2014年暮春采下来的贡眉白茶饼。


汤水冲下去,香气便冲上来。


这里用了“冲”字,一点没有夸张。它的香气真的是“冲”上来的。


直入胸臆,直扑鼻端,直奔大脑顶层而去。


春天,特别是暮春的白茶,香气是最好的,最高扬的。


初春的白茶,如白毫银针,仿若16岁的少年,清新雅致,毫香鲜爽,但却失了香气的高扬。


而清明白牡丹,采于仲春,栀子花香浓郁,香气脱俗,却如三小姐贾探春,缺了沉静。


唯有暮春的白茶,寿眉,夹在春与夏的交界里,一边是春光明媚燕子飞,一边是夏日浓荫荷塘绿。


白天的热与夜晚的乍暖还寒,将息着暮春白茶的馥郁芬芳。


这一时期生长的白茶,处在在冰与火的粹炼里,是一年当中最香的时刻。


喝着它,心中浮起的是大晏写的:无可奈何花落去,似曾相识燕归来。


春巳暮,夏将至,花凋零,时光流逝,这些都是人生的无可奈何。


唯有这饼春末的茶,它留住了2014年的春光。


那一年的暮春,是燕子在梁间的呢喃,是流水落花春去也,是我们追忆的似水流年,是在林花谢了春红的午后,我在花园里,一边徘徊,一边想你。


曾经,那些刻骨的思念,那些哭倒的长城,那些午夜梦回的感伤,在记忆里如钢铁般冰冷。


可怜思妇楼头柳,化作天边粉絮看。


可怜无定河边骨,犹是春闺梦里人。


自此,似曾相识燕归来,我们不需要再思念了,所有相爱的人,生生世世永不分离。


这饼充满暮春气息的2014春贡眉白茶饼,代表着回忆与思念,便唤它“燕归来”吧。




【六】


《燕归来》2014春贡眉品鉴报告


年份:2014年5月19日 (金牛座)


干茶:梗粗壮,叶中等大小,偏细长。整体颜色是黄褐色,黄中带褐,芽头灰白,间或有些橙黄色的叶片,以及浅灰色的叶片。


盖香

前调,是猛烈的谷香,但彩云易散,这股子猛烈的熟谷物香,一会子就消散了。

中调,是经久不绝的药香。那种淡淡的中药味。像小时候鼻塞喝的感冒药,不浓不苦,还有微微的清凉感。

尾调,清新的薄荷香,淡而微清,如清凉如水的月夜,凉意直透喉咙。


水香

前味,是药香。清淡的,暖暖的药香。是冬天感冒了,妈妈在房间里煨的一碗中药,只为发寒,闻起来暖而不苦。


中味,分为两层,第一层是谷香,如十月里晒谷场上的那种香气,代表着丰收的喜悦。


第二层,是花香。四月里,空气里泛着的百花香,是牡丹、芍药、金盏菊、石榴、玫瑰的综合。


后味,是清清浅浅的薄荷香。如香炉里的那一点灰烬,细细的,萦绕在喉。


汤色:第一杯,为浅琥珀色。

           第二杯开始,汤色逐渐加深。

           到第四五杯,基本定型,是深琥珀色。




【七】


各位看官,大晏的词,配上2014太姥山的老白茶饼,一切可圆满?


村姑陈说,用一杯老白茶,敬一个老词客,相得益彰。


大晏怀想的,村姑陈突然觉得是个女子。似他这等大丈夫,胸中有千壑,自然有情丝缠绕。


大家都猜错了他,唯有村姑陈当得他的知己。


那就用另一首大晏流传甚广的词,送给在冬夜里辛苦看文的各位茶友吧。


祝大家心有所属,心有所爱,不再为离别所苦。


蝶恋花(宋*晏殊)


槛菊愁烟兰泣露。

罗幕轻寒,燕子双来去。

明月不谙离恨苦。

斜光到晓穿朱户。

昨夜西风雕碧树。

独上高楼,望尽天涯路。

欲寄彩笺兼尺素。

山长水阔知何处。




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