疙瘩吃客丨春天到了，来东诸安浜路这家面馆品尝绿色的味道

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前不久的上海阳光明媚、春风拂面，好多人都换上春装出门踏青。这几日却是大幅降温、阴雨绵绵，这种时候，吃上一碗热气腾腾的面条是最好不过了。

最近杉杉在东诸安浜路上发现一家面馆，一到饭点就能看到很多人排队，大多数都是附近上班的白领。听说这家面馆从2001年就创立了，一直以健康膳食为理念，最特别的是这里把面条都做成了绿色。

杉杉中午来到店里，看到已经有不少食客已经在等位了。和一般的面馆相比，这儿的环境多了些文艺小清新的味道：复古吊扇灯、木质桌椅、特色墙绘。墙上的黑板画将面条与亲情、友情相连，不禁勾起食客的回忆。

这里的招牌是面食，杉杉看了眼菜单，面食、盖浇饭的价格基本在30元以内，还算经济实惠。另外，现在店家有大众点评支付满20元赠送饮料的活动。

点完单后，拿着号码牌找位置入座，耐心等待服务员将美食端上桌就好了。

提醒大家，这儿的东西基本都需要自取，收银台边上就有餐具自取处，也提供免费的茶水。店家还贴心地准备了几个免费的自助式小菜供食客品尝，杉杉亲测味道不错。

红烧牛肉菠菜面

菠菜面端上来满满一大碗，面里配有生菜、海带、鹌鹑蛋。据说菠菜面是把菠菜榨汁用鸡蛋和面特制而成，绿油油的颜色看起来就很有食欲。面条因为是手擀的所以比较筋道，遗憾的是杉杉并没有在面条里吃出菠菜的味道。

红烧牛肉的分量很足，而且都是大块的牛肉，有七八块，牛肉煮得十分入味，肉质很嫩，也不塞牙，但是杉杉觉得略咸了一点。听说汤料是由猪大骨、鸡骨和二十几种香料草药经过高火、慢火熬制，杉杉尝了一口，味道还算鲜，美中不足的就是有点油。

除了菠菜面，店里也有纯手擀白面，根据食客自己的喜好选择口味。如果是大胃王也不用担心吃不饱，这里是可以免费加面的。除了手擀面是一大特色外，盖浇饭、小食等也很受食客欢迎。

咖喱鸡

这儿的咖喱鸡备受食客好评，咖喱鸡可以单点，也可以做浇头配面或者米饭。咖喱是日式的，略带甜味，还有少许椰浆味，鸡肉和土豆也煮得很酥软，口感相当不错。

炸猪排

这里的猪排包裹的不是湿面粉，而是用面包渣粘着炸的，高温油炸后的猪里脊鲜香酥脆。

在这样阴晴不定的日子里

来一碗清新翠绿的菠菜面

每一口都是春天的味道

一面牵

地址：东诸安浜路175号（江苏路口）

营业时间：9：00—22：00

编辑 | 黄吉

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