全产业链发展 深山“仙草”走进大棚

灵芝，又称灵芝草，是一种名贵中药材,大多生长在野外深山老林中。位于和溪镇的霖芝谷生态农业有限公司却将这珍稀的灵芝“请”进大棚里，实现规模化种植。

近日，在霖芝谷灵芝大棚里，一个个白色菌包整齐摆放在地板上，菌包顶部冒出一朵朵黄白渐变的灵芝茸。负责人蔡朝辉正带着几名工人在大棚里采摘灵芝。

霖芝谷负责人蔡朝辉说：“我们的采收有标准，像这种白边的灵芝，它的牙是软的，不是那种硬的，里面还没木质化，里面的多糖含量比较高，在这个时候把它采下来做出来的灵芝茶，他的有效成分高，并且风味也是最好的。”

蔡朝辉介绍说：“以往种植灵芝直接受气候条件影响，菌包全靠人工做，大小不一，品质不稳定。”为破解难题，蔡朝辉建起了灵芝种植大棚，引进了自动化育种生产线，从培育到种植实现智能化，大大保证了品质和产量。

霖芝谷负责人蔡朝辉说：“这个一包产灵芝茸差不多20克，我们基地一年可以种20万包左右，我们目前有3个品种，赤芝、黑芝、红拴芝，产量有7.5吨。”

灵芝的产量不愁，怎么卖？卖给谁？却让蔡朝辉犯了愁。灵芝传统的使用方法以药用居多，蔡朝辉却另辟蹊径创新研发灵芝茶，在灵芝食用上下文章。

霖芝谷负责人蔡朝辉说：“这个是叫做赤芝，这个叫做黑芝，这个叫做红拴芝，我们里面有三个品种，这三个品种功效不一样。这三个品种搭配功效更好，风味会更好。这一款属于冲泡型的，这个很适合我们这边日常泡茶用；另外一种是袋泡茶，适合放在保温杯冲泡饮用；还有另外一种是五芝茶，适合做那个炖汤用的。目前这些灵芝茶的销售量差不多有3到4吨。”

灵芝作为食药兼用的菌类，开发利用前景广阔。从事菌类生产研究30多年的蔡朝辉并不满足于现状，他将目标朝向了灵芝的精深加工，延伸产业链条。

霖芝谷负责人蔡朝辉说：“今后我们会再进一步拓宽销售渠道，增加线上销售。”

来源：林东妹、庄子熙、杨新栋、林正义

编辑：黄玉铃  监制：萧 简