【干货】高中生物常见化合物的元素组成
1 各种化合物的元素组成
1.2 脂质
脂肪:C、H、O
固醇:C、H、O
磷脂:C、H、O、P、(N)
1.3 蛋白质:C、H、O、N(P、S等)
1.4 核酸:C、H、O、N、P
1.5 ATP:C、H、O、N、P
1.6 叶绿素:C、H、O、N、Mg
1.7 胡萝卜素:C、H
1.8 叶黄素:C、H、O
1.9 NADH:C、H、O、N、P
1.10 NADPH:C、H、O、N、P
2 说明:
2.1 糖类、脂肪、固醇(包括胆固醇、性激素和VD)和叶黄素的组成元素都都有CHO。值得说一下的是固醇,很多教辅资料说固醇含有N,下图可以证明,是没有N的。
2.2 必修一:脂质的组成元素主要是CHO,有些脂质还含有P甚至N。这里的有些指的就是磷脂的组成元素有P,有的有N。(下面是课本的图,注意最上面)。
2.3 磷脂、核酸、ATP、NADH和NADPH的组成元素有C、H、O、N、P。
2.4 蛋白质一定含有C、H、O、N元素,有的还含有S、P等。如血红蛋白含有Fe、S,其化学式:C3032H4816O812N780S8Fe4。另外上述各种化合物都没有S,而蛋白质可能含有S,所以如果哪个有机物含有S,那么一般可以确定该物质是蛋白质,也就是说S是蛋白质的一种特殊元素。再说了,由于二硫键的原因,所以蛋白质基本都含有S。
2.5 叶绿素和类胡萝卜素的组成元素不同,叶绿素含Mg,类胡萝卜素不含Mg。
2.6 叶绿素的化学式:
叶绿素a C55H72O5N4Mg
叶绿素b C55H70O6N4Mg
叶绿素c1 C35H30O5N4M
叶绿素c2 C35H28O5N4Mg
叶绿素d C54H70O6N4Mg
叶绿素f C55H70O6N4Mg
有没有发现,没有叶绿素e而有叶绿素f?
因 为1948 年哈罗德·斯特兰在其未公开发表的一些数据中,提到了叶绿素 e 。同时在 1950-1970 年间的一些论著的章节中也提到了叶绿素 e , 但是叶绿素 e 的特征并不明确, 其化学结构和功能仍不确定。为了区别于它,因此将新发现的叶绿素命名叶绿素 f ,而真正的叶绿素 e 仍待发现。
叶绿素a的结构
2.7 β-胡萝卜素:化学式C40H56
结构式:
2.8 叶黄素:化学式C40H56O2
结构式:
从这个结构图可以看出β-胡萝卜素组成元素只有C和H。
2.9 NADH化学式和结构式
化学式:C21H27N7O14P2
结构式:
2.10 NADPH化学式和结构式
化学式:C21H29N7O17P3
结构式:
2.11 一些特殊的物质,比如甲状腺激素,要记住它含有碘元素。
3 例题
(2010·上海,9)下列选项中,含有相同元素的一组化合物是
A.纤维素和尿素 B.脂肪酸和磷脂
C.腺苷三磷酸和核糖核酸 D.胆固醇和血红蛋白
答案:C
尿素:C、H、O、N
血红蛋白:C、H、O、N、S、Fe
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