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高境界的秀恩爱，是辞掉高薪工作和你开家小店
今天聊聊那些餐馆背后的人
去年偶然路过的店铺，第一次尝试，就成了公司下午茶的常顾打卡点。和我们一样，他们原本也是朝九晚五的上班族。
位置远离大街，店里几乎没有装修，甚至很长一段时间客人们只能从后门进去，却总能收到源源不断的订单。
老板说他们开店纯属一时脑热，但我知道绝没这么简单。今天就来讲讲他们的故事吧~
1
头脑发热就开了这家糖水铺
去年和同事在公司附近偶遇了一家糖水店，价格实惠给的料多，有几碗还让我找到了家乡糖水铺的味道，第一次尝试就被我们列进了可以日常打卡的店铺。
店面位置比较偏，几乎没有装修，但再看到墙上装裱的手写菜单……这间店绝不简单。
铖哥：我觉得我的字没有特别好哇~还是要多练才行。罗姐：他的狂草最好看了，可惜他自己不太喜欢写。
我第一次来就是被店里各种"字"吸引，手上拿的菜单、墙上挂的菜单、装饰的画框…全是铖哥亲手写的。
连外卖打包盒都不放过，盒子上的糖水名都要自己手写。铖哥是真的很喜欢练字，罗姐说他可以从早练到晚，饭都忘记吃
▲据说存的钱大部分败在这了
2
只专心做好糖水这件事
他们以前的工作都要全国各地跑，吃过了不少地方特色美食，发现还是最喜欢自己做的。
罗姐说之前也有请帮手，可是煮糖水时一旦糊底，整煲糖水算是毁了，必须倒掉。雇的人遇到这种情况不敢说，他们也不好责怪，后来干脆自己做了。
招牌渣渣是罗姐最爱喝的，里面什么都有，特别适合那些有选择困难症，又爱喝广式糖水的人。
▲招牌渣渣 16元/碗
一碗渣渣里面有十来种配料，香芋、紫薯、红豆、红枣、玉米、葡萄干…口感毫无违和感，反而变得更丰富了。
罗姐：哎呀~小心我的玉米汁。铖哥：放心，已经是别人的玉米汁了。
有些公司点下午茶，动不动就会点上十来二十杯玉米汁。铖哥会自觉去煮新鲜玉米现榨，罗姐则等他做好以后好好打包装。
天气热以后，菜单上还加水果茶，铖哥每天上午早早就去采购新鲜的水果。罗姐说为了选出店里搭配用的芒果，他吃过不下50个品种。
罗姐：我们经常被订单的备注秀了一脸恩爱。铖哥：对~特别是姜母茶，常常有男生送女朋友。
很多女孩纸觉得姜母茶的姜味太重，铖哥说加个鸡蛋能中和姜味，会好吃很多。看他那么贴心，又被喂了一口狗粮。
前几天就有个男生给女朋友点了一碗红枣姜母茶，备注:"爱惜好自己身体babe，爱你噢。"
3
收入没以前高，可是他们觉得更快乐
其实糖水店的收入并不如过去的工作高，但两个人反而更快乐放松。平时做着自己喜欢的糖水，放假时他们也可以到处浪。
讲到难处，铖哥忍不住感慨众口难调。有的人每次下单，都是点同样的东西，应该就是找对自己口味了吧。印象深刻的是，有个客人连着好几个月都是点渣渣~
距离这最远有福田的公司点了他们家的糖水，而且是顾客自己出的跑腿费，铖哥说起这件事一脸的自豪。
之所以叫“天一碗”，铖哥说，我就是想要大家每天都能吃一碗，好吃再添一碗
商 家 信 息
店名：天一碗
人均：18元
营业时间：10:00-21:30
电话：13160806919
地址：深圳市南山区科兴路9号一楼
交通：公交-深大北门①、科技园②；地铁-深大站A3出口过去要步行500米左右
用餐提示
·到店用餐或者打包自提，有8折的优惠哦；
·店里只有8个座位，在附近的盆友建议选择外卖；
文案|月半菇凉
摄影|ysl大姐姐
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