南昌人你还在喝？娃哈哈、太子奶等5家企业被点名！都是因为……
夏天是喝饮料吃冷饮的旺季，其食品安全也备受广大消费者的关注。但是你知道它们的生产环境如何，达标了吗？
近日，湖南省食药监局发布飞行检查警示函，天冰、太子奶、娃哈哈、零零嘴饮料、洞口辣妹子等多家湖南饮料冷饮生产企业被点名。通过对各企业的生产环境条件、生产过程控制、产品检验、贮存与交付控制等4个方面进行飞行检查，省食药监局工作人员查出各生产企业均有不同程度的不达标情况。
天冰冷饮：生产车间排水沟有污垢和积水，过道墙壁霉变
冷饮是夏天必备的消暑品，但是你知道每天吃的冷饮是在什么环境里生产出来的吗？
经查，长沙天冰冷饮有限公司在生产环境条件、生产过程控制、产品检验结果和贮存与交付控制方面均存在不同程度的问题。
比如生产一车间排水沟存有污垢和积水，未及时有效清理；生产二车间CIP车间外的过道墙壁有部分霉变；生产一车间洗手更衣室无阻断式换鞋设施，工作鞋和私人用鞋有混放；生产二车间洗手更衣室工作服和私人衣服未分开放置，有混放现象。
同时，在天冰原料仓库，检测人员还随机抽查出名优品人造奶油（冰品专用，生产日期20180515）企业留样记录中未登记产品保质期；食品添加剂仓库发现香草奶油香精未隔墙离地存放等问题。
太子奶：车间投料区随意存放洁具
湖南太子奶集团生物科技有限责任公司也被通报在生产环境、生产过程等也存在诸多问题，警示函显示：车间地面和窗台有多处破损未修补；车间投料区随意存放洁具；发酵区排水处缺水封设施略有浊气；饮料灌装车间更衣室未配备阻断式鞋柜、铁皮柜锈蚀严重，私人衣服工作服混放；车间使用的紫外线灯管部分管面发黑未更换等。
零零嘴饮料：车间管道穿墙孔洞缝隙较大，蚊虫易侵入
湖南零零嘴饮料公司也被通报存在诸多问题，比如厂区环境不整洁，堆放有废旧管道设施；瓶仓车间管道穿墙孔洞缝隙较大，蚊虫易侵入车间；浓缩脱色脱酸苹果汁温度储存条件不符合要求；食品食物添加剂和食品原料未严格分区分类存放，未明显标识等问题。
娃哈哈乳品：配料车间入口更衣室吊顶有裂缝，不平整
长沙娃哈哈乳品有限公司配料车间入口更衣室吊顶有裂缝，不平整；一般作业区和理瓶车间（准清洁作业区）之间有门直接连通，人员可随意出入，未有效管控；CIP清洗系统酸碱投料间与饮料配料车间有门直接连通，未有效管控，物流易交叉污染。此外，还有三个子公司原辅料存放在同一个库房，未严格分区管理，食品添加剂库房未实施专人管理等问题。
针对此次飞行检查发现的问题，湖南省食药监局已责成株洲、长沙、邵阳市食药监局监督上述公司进行整改。各被通告公司应积极配合监管人员的调查处置，针对这次检查发现的问题，依照有关法律法规、标准规范等要求，进行彻底整改。
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|来源：中国食品网综合整理
|编辑：李露青
|审核：李广华