谁能拒绝一杯如此纯正的酸梅汤？

这里是亮哥自己的精选好物

东西都很有特色

如有需要不妨看看

“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。”

窗外是热辣太阳，室内却是清凉舒爽，刷剧玩游戏到兴起，再拿起手边酸爽可口的酸梅汤喝一口，堪称夏日最大的快乐。

不管是夏天吃烧烤，还是冬季吃火锅，还是平时休闲聚餐，没有人能拒绝一杯酸甜清凉的酸梅汤。

可随着人们生活节奏的加快，那样一饮一馔的本朴逐渐消失殆尽。
市面上充斥着大量添加剂冲泡或兑了水的饮料。难不难喝不说，喝多了还影响健康。

再也不是记忆中的味道，无数声称自家祖传秘方熬制的酸梅汤，大多都是香精兑水。

重回老底子味道
其实经典的酸梅汤原料配方一直都差不多，但想要重现曾经老底子的味道也不容易，材质的考究、口感的调配比例都得下足功夫。

一碗好的酸梅汤，冰糖多、梅汁浓稠、水少，味浓而清新，回味悠长。

连《红楼梦》中的宝玉挨打后，也嚷嚷着要吃酸梅汤，可见一碗好汤多么能让人忘记忧愁。

今天就给大家带来了咱阿伯酸梅汤，一杯味回经典。
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要熬出正宗味道的酸梅汤，食材可大有讲究。
酸梅汤是传统的开胃解油腻饮料，制作原料主要有：乌梅、山楂、甘草、冰糖等食材。

今天推荐咱阿伯的这款酸梅汤膏，食材都是来自各地新鲜的材料手工熬制的。
挑选过程中都经过专门的人员把关，保证了食材天然、安全、新鲜度、品质，无防腐剂、无色素、无香精、无添加剂。
看看，这一目了然的成分表就让人放心。


打开盖子，就能闻到一股柔和的味道窜入鼻尖，纯天ran的食材经过耐心熬制，才能将香气全部释放。

为了让消费者更加放心，特意抽选样品让食品安全检测机构进行检测，检测结果各项指标全部合格。

品牌源于民国十三年，自创立以来，一直都对食材要求严苛。
坚持用无污染、无农残的原料。

就连一向挑剔的人都赞不绝口，觉得比自己做的好喝多了。
确实，自己熬的配比不对，就会有一股中药味。

冲泡时舀两勺放到杯子里，加入适量温水或凉水，轻轻搅拌几下，一杯酸甜的酸梅汤就好了。 

不得不说，咱阿伯酸梅汤膏，这把“酸”和“甜”平衡到极致的功夫，真的令人惊叹。
弥漫到舌尖时还有令人心头一颤的最佳口感。
平时外卖吃的油腻没胃口的时候，来一杯超解腻。

家庭聚餐来一瓶代替饮料，健康美味。
冬季热饮，夏日冰镇，在炎炎夏日配上冰块简直美滋滋，瞬间降温10度。


还可以做成冰粉，解锁多一种美味小食。

质地口感纯正

要知道正宗的酸梅汁浓郁润泽，颜色偏浅，类似于茶水的颜色，口感纯正。

而勾兑的酸梅汁颜色有的偏浅有的偏黑，虽然能有酸梅汁的味道，但是味道甜腻，入口生涩。

▲左边市面上某酸梅汤饮料

此时咱阿伯酸梅汤一杯下肚，口感也远远是这些不能比的。

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每一罐酸梅汤膏，用料都是十分讲究：

漳州诏安乌梅、内蒙古的甘草、云南的洛神花、河北的山楂干、广东的陈皮、新疆的桑葚、安徽的薄荷叶。

每样食材碰撞造就了一碗尚好的酸梅汤。

「乌梅+桑葚」

“青梅之乡”诏安县产的青梅：

果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸、果酸、维生素C，具有酸中带甜的香味。

酸梅汤中的酸梅，选用生晒乌梅，而非烟熏乌梅。这种自然生晒法，好在无添加、不烟熏（烟熏乌梅容易有化学残留）。

桑葚味甘，中医里面讲的就是酸甘化阴，能更好的补肝血、滋肾阴。

「山楂干+陈皮」

很多朋友在胃口不好的时候都会想到吃点山楂、陈皮，山楂之所以能够开胃，是因为山楂的“酸”是恰到好处的“酸”。

正宗的广东陈皮，是用当地特有的茶枝柑的皮做成的。

采摘后，用传统的“两刀开三瓣”手艺，把茶枝柑开皮并且剥下来。

剥好的皮，不能用机械烘干，而是需要自然晾晒。

山楂干，酸味适中，核质硬，果肉薄，含有机酸、脂肪酶、维生素C，搭配均衡，吃进体内，不仅容易被消化，还开胃。

「甘草+洛神花 +薄荷」

甘草、洛神花、薄荷是天然的营养保健品：

当我们身体里津液不足的时候，特别容易上火，搭配这些，能清火，让燥热的身体舒服很多 ，体润了皮肤也会干净滋润了。

几种材料精准配比在一起。入口，舌尖一股清冽的酸爽甘甜，眉头不由得轻皱，豁然间舒爽。

也恰好印证了梁实秋先生笔下的那句：

 “冰泌脾胃，味浓而酽，舍不得下咽。不为解渴，只为解馋。”

酸梅汤除了有好味道以外，也有好功效。

汤水顺着舌尖含进嘴里，连胃都顿觉爽利，食欲渐醒，精神也为之一振。

超适合午休结束后，需要提起精神继续工作的朋友们，瞬间活力满满。

另外，酸梅汤中的酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌。

出外游玩时，喝一杯，也能避免晕车。喝酒过多后，喝一杯，还能起到醒酒的作用。

可以说是，家中常备益处多。

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除了精选优质原材料之外，制作过程的每一步也很严苛。

乌梅选得好，一碗酸梅汤的灵魂也便有了。青梅经自然晾晒，变成乌黝黝的梅干，有一股子独有的“清新”。

淡淡的乌梅清香夹杂上独有的阳光温暖，酸爽之外，是极有层次的回味甘甜。

纯手工熬制，整个过程不添加一滴水。

再将经熏制的山楂、甘草、洛神花、薄荷、陈皮混合，熬煮3小时以上。

五味俱全，滋味悠远。

最后加入优质的老冰糖来调和酸甜度，再装罐灭菌，就得到一罐酸梅汤膏了。

不用白砂糖替代，清香回甘、清甜可口，两者相互融合，别有一番风味。

要知道找个地道点的酸梅汤喝，至少也要十几二十块，而且还不好找。

现在一杯健康又放心的酸梅汤，不用费时费力，简单冲泡就能喝到，算下来一杯不到两块钱，还比碳酸饮料健康、好喝。

吃了油腻的食物后，喝一杯酸梅汤去去腻，清清爽爽。
下午困乏疲惫，喝一杯酸梅汤，醒神解乏。
晕车宿醉来一杯，瞬间回血。
上火燥热，喝一杯可以败败火，安然入眠。

咱阿伯酸梅汤官网价66元两罐，粉丝特价：
一罐260g，现只需49元到手两罐。四罐再减10元88到手。简直不要太划算了。

注：此酸梅汤为食品饮品，介绍功效源于百科药食同源。好喝，也不要过量饮用哦。

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