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被元气森林骗走140亿,我们怎么还在傻乐?

橘总 Ah Girls 2020-09-16

元气森林,怎么哪哪都是你!

每天上班不得不和街对面巨幅元气行注目礼,便利店立柜最显眼位置永远留给一股东洋味的“燃”和“気”;


打开小红书夏日气泡特饮挤走了贵妇下午茶,健身教练在推销充500送500的间隙不忘安利“北海牧场”减脂酸奶。

               

看个综艺也不清净,浪姐狂狼张雨绮变成白领丽人给元气打广告,穿插在一款叫“元气满满的哥哥”节目里,告诉你“0糖、0脂、0卡”的秘密。

 

昨天朋友圈又双叒叕被元气新品“电解质水”刷屏。洗脑力如此强劲的只有“送礼就送脑白金”吧。

                

一个成立只有4年的饮料小白,到现在身价飙到140亿,上半年销量超8个亿,碾压爷爷辈可口可乐。农夫山泉气抖冷,康师傅哭晕在厕所。

 

事情反常必有妖,扒出元气森林的真素颜心生慨叹,我们喝的不是气泡水,而是带着甜味虚无泡沫。

 

 

1


你说的0是不是0
你说的糖是什么糖

元气森林家的头牌C位非气泡水莫属。

 

气泡水这个名字就带着爽口清凉的通感能力,1772年一个叫普利斯特的英国人出版一本《水与气之结合》,堪称饮料界的《冰与火之歌》。

 

在他的倡议下原本用来灭鼠的二氧化碳变成最金贵的添加剂,充气矿泉水因为“自然和健康”而风靡欧洲有钱人的餐桌。

  


比起和欧亚大陆八竿子打不着百岁山,气泡水才是名正言顺的贵族传承。

 

所以气泡水进入中国市场时自带傲慢血统,手拿一个绿瓶巴黎水和红星圣蓓露可以凹出100张ins风。


但留给这些炸嘴气泡水唯一的大众点评就是“难喝”。二三十的价格买瓶水,最终的归途也只能是拍摄道具和插花瓶子。


       

不过商家怎么会放过中国这么庞大的市场呢?承袭往葡萄酒加糖变成果酒的华夏智慧,往气泡水里加糖是唯一出路。

 

但快乐的碳酸饮料被越来越多开始朋克养生的新世代关进小黑屋。从2012年到2018年传统碳酸饮料销量的增速经历跳楼式下跌,一度出现负值。相反的是2018年可口推出无糖系列销售增速可以飙到8%。

              

连酱肘子都做成轻食了,少糖少脂是亚健康社畜最后的挣扎。不过小孩子才做选择,成年人鱼和熊掌都想要。

 

元气森林呼之欲出,这是个直接把“0糖0脂0卡”当slogan的狠角色。


广告语里的“好喝又不胖”,分别满足了兼具“年轻人的灵魂”和“中老年的身体”两种分裂状态的Z世代。

              

但鸡贼如元气森林,它说的0不是0,它说的糖又是什么糖?

 

所谓的0糖是代糖,俗称甜味剂。一般无糖可乐都会用阿斯巴甜、安赛蜜这些常用人工甜味剂保持甜味口感。

 

但元气森林竖起逼格大旗,高喊只有天然植物萃取的甜味剂才配得上气泡的绵密。

             

跳过甜菊糖、罗汉果糖这些甜度是蔗糖几百倍、热量超低的纯植物代糖,元气森林选择了最不常见但不明觉厉的赤藓糖醇。

 

经过发酵工艺取材玉米的赤藓糖醇甜度只有蔗糖的75%,但是价格是阿斯巴甜之流的80多倍,展现“我比你妈还关心你”的业界良心。

        

来自于官方的产品介绍


元气好像彻底和人工甜味剂营造出来的“假甜”划清界限,爷玩的是“似甜非甜”的原生态和小清新。

 

然而,在配料表的隐秘角落你还能发现一种叫“三氯蔗糖”的人工甜味剂。

 

Fine,你说啥就是啥吧。为了甜味口感向工业糖妥协的元气是不是听着不那么森林了。


              


这就好比你在我耳边疯狂diss都市消费泯灭人性,应该过下田种地的归隐生活,结果却偷偷背着我吃代餐玩switch。

 

0糖不是0,虽然甜味剂不参与能量转化,但它相当于欺骗大脑的幌子,尝到了甜味于是发出胰岛素分泌血糖的指令,虚晃过多就变成狼来了,胰岛素容易赌气失衡反而容易长胖。


就像著名歌唱家陈奕迅曾说过:得不到的永远在骚动。

              

但0糖是元气安身立命之本,0的承诺意味着放心吃、大胆吃。0玩的是概念,减肥戒糖到头昏眼胀的和对蔗糖宛如惊弓之鸟的健康人士,0本身足够吸睛,管他是什么糖什么脂。

 

元气森林满地飘0。

0蔗糖的奶茶,号称“我们可能解决了奶茶会发胖的世界性难题”,但结晶果糖和乳糖必须负责保证口感,主打热量远低于普通奶茶,无非是三分五分七分糖的差距。

               

无负担随便喝的豪言壮语不知道有多少妹子真的相信。

 

三0策略,归根结底还是立下健康的flag。

 

不过健康的概念也得包装才有人买账,跳广场舞是你妈以为的健康,但是在空调房穿着lululemon跟着健身教练跳hot yoga才是你以为的健康。

 

与其说元气健康,不如说无功无过。比起一杯0糖0脂0卡的凉白开,我们喝的就是气泡般的短暂的激爽和寂寞。

 


2


大邯郸生产
日本国监制

元气森林的140亿身价,如果说3小0狂吸了70亿,那剩下的70亿就全靠和风滤镜。

 

第一次买它因为逛到口干舌燥就到屈臣氏买冰水,入手了黄瓜味气泡水。醒目的书法体岛国汉字“気”让我一度以为元气森林至少也得是中日合资。

 

从名字开始,元气就开始布下霓虹陷阱等我们入局。

 

单说元气没意思,大兴安岭也有森林,但俩词加在一起的效果,好比给张翠花后缀一个“子”


元气+森林,马上在脑海中浮现逮虾户的日剧跑和卡哇伊的小确幸。

       少不了的JK少女

 

建议百岁山学习学习,一款售价十多块的高端线气泡水怎么能起个“本来旺”的名?

 


融合着二次元的燃和草食族的丧,元气森林为日本小年轻代言的同时,也和佛系社畜的逼格B面达成共识:有是枝裕和内味儿了。

        电影《海街日记》,元气又森林

 

接下来是包装,无论是燃茶的燃还是气泡水的“気”,熟悉又陌生的汉字通常见于日料店门口的江户风情红灯笼。

 

              

又粗又饱满的手写体,不是梦回大唐而是梦回东瀛。

 

融合日本文化打造国潮新标杆是件值得鼓励的事,但抄袭和致敬之间的红线总是飘忽不定。

 

两抹腮红和馋嘴舌头,乳茶上最醒目的IP娃娃颇得日本老牌零食商不二家真传。问过身边的几个朋友,比较神经大条的真以为这款奶茶是不二家新品。

              

另外一款燃茶包装争议声也挺多,包装理念和日本的LUCIPIA撞灵感。


相比之下元气森林更激进,硕大的粉红樱花和镌刻的日本字,生怕别人不知道自己是日系产品。


       

一如张明敏感人肺腑的唱词:洋装穿在身,我心依然是中国心。

 

     

 

抄袭仁者见仁咱也不好多说啥,但是拿日本背书的骚操作可以当段子品一品。

 

两个月前元气森林气泡水包装还带有“日本国 株式会社元气森林监制”唬人字样。

              

日本制造的口碑经过优衣库无印良品稳扎稳打终于稳固了品质保证和品味首选的基调,被默认为是指代严谨制造和工匠精神的符号。

 

“株式会社”听起来特别有范儿,因为只有形成股份制的大公司才能获得的统领调配权威地位。

 

于是元气森林发扬没有条件也要创造条件的精神,先跑到日本注册带着株式会社字眼的分公司,自己监制自己。既当选手,又当裁判,玩得乐此不疲。

 

如今的包装早就抹去那段黑历史,但不可否认“日本国”监制这个幌子的确盗取了日本制造的口碑红利,无形中白嫖了一波粉丝。


       


白嫖套路屡试不爽,元气森林进军酸奶界注册品牌“北海牧场”。怎样才能在乳业巨头们逼仄的缝隙中生存呢?

 

北海牧场直指彼岸的北海道,奶源牧场一派安逸宁静,主打的北海道风味让牛奶仿佛带着一丝海风的咸湿。

 

来自北海牧场旗舰店的河北日式风情


然而,人民网记者扒出生产厂商名叫“邯郸康诺食品有限公司”为小小的乳制品增添一丝现实魔幻。

 

北海牧场原来是河北养牛基地,打破的次元壁相当于从米兰时装秀穿越到象牙村服装展。


你以为奶牛悠闲地漫步在樱花树下,其实它们正听着老家保定的挤奶工的唐山话。

              

偷梁换柱障眼法的确高明且奏效,销量暴涨像买了加速包。元气今年仅5月销量相当于去年全年总销量。


但20年前赵丽蓉老师就戳穿过“麻辣鸡丝”的包装术,如今元气森林却靠以假乱真迅速杀出一条血路。

               

品牌人设崩塌,但元气森林从来不惧。因为重点是营造出来的泡泡美轮美奂就足矣。


我们不是真的很care北海道风味到底是不是出自北海道,我们要的就是一个指代日式生活美学的符号。



3


气泡在手,逼格全有

 

元气森林靠着没啥技术含量的0糖和蹭日系的不入流骗术,结果火到一塌糊涂,不光靠它产品上的小动作,更重要的是它给把美好生活想象递到每个精致少男少女手上。

 

就像我开头提到的,小红书自古就是网红产品兵家必争之地,元气森林当然早早地在这里铺货布局。它是怎么戳中你的心呢?

 

用一杯杯梦幻般的夏日气泡冷饮扣响美好生活的大门。

              

“自制饮料”是白领丽人朝着有闲阶级跨越的开始。而元气森林气泡水在这里充当着桥梁和指引。


买回来的西瓜葡萄别直接啃,兑点翻滚着金属感的气泡,为平庸的水果注入后现代灵魂。

 

即使不会喝酒也不想去酒吧艳遇,元气森林说可以用仪式感让自己在自如隔断房里也能显得不掉逼格。

               

“冒泡的东西是给小屁孩喝的,不带气的水又显得毫无性格,高颜值的气泡水,让你以成年人的方式清醒起来。”

 

元气森林很会找需要气泡刺激一下的成年人。

 

花重金给音乐选秀综艺《我们的乐队》冠名,B站镇站之宝《人生一串》也有元气森林的身影,遇到浪姐现象级大热综当然绝不手软,顺势搭载一波绮绮子的热度,还拿下《元气满满的哥哥》的独家冠名,成为名副其实的金主爸爸。

              

甚至,剑走偏锋地赞助冷门的First影展,入局略显小众的厂牌,元气森林醉翁之意绝不在助力电影事业。

 

             

 

小到音乐类综艺、B站纪录片、小众影展,精准狙击格调型年轻人,笼络住追求个性化比较有购买力和消费追求的圈子,先把品味咖的调调立住。

 

等原始资本积累得差不多了,才能财大气粗得搞轰炸式营销,拉新扩圈到普通年轻人扎堆的国民热综。

 

创始人唐彬森抓住了年轻人特别是女孩们的欲望之光,这个做出爆款游戏《开心农场》的理工直男,将大数据思维运用到讨女孩子欢心的伟大事业。


互联网插手食品零售的降维打击,就是把我们都变成他农场里的一颗菜。

 

              

气泡水进入中国40年自始至终没放弃过高端线。根据英敏特中国饮料报告,20-29岁的中高收入(家庭月收入为8000-15999和1.6万+)群体是市场上气泡水的消费主体。气泡水是符合年富力强中产的消费偏好。

 

             

 

巴黎水虽然逼格够高但“不值当”,历经消费降级我们精打细算得急于找到高性价比的替代品,实现小红书般的美好生活。

 

而只用花5块钱,就能买到同时具备个性的包装、象征格调生活的气泡、以及满足0糖0脂0卡的健康需要的元气森林。

 

             

 

秉持“钱不多但一定要对自己好”的消费理念,元气森林的高性价比意味着“够得着的逼格”

 

它给孜孜不倦追赶品质生活的年轻人一个造价不高、易灭易爆但可以起飞的泡泡。

 

0糖是代糖也好,日本造是假冒也罢,元气森林尽可能地拉低成本,给我们人手一个消费得起、高阶又体面的白日美梦。


             

 

加班到晚上10点多,走出不再拥挤的地铁,门口的便利店依旧熙熙攘攘,站在五彩斑斓的冷柜前,你发现日本货和小绿瓶的标价能抵得上一顿中午饭

 

扫荡一圈看见炸眼的“気”字和极简的日系包装,0卡无负担也令人满意,毕竟在电脑前天天久坐忙到没时间去锻炼,不想再徒增一身肥肉。

 

只花费包装精美写满外国字气泡水的零头,就能买个喜欢的卡曼橘口味,虽然价格是农夫山泉的3倍,但买气泡水的目的绝对不是解渴,继续让平庸无味的水滑过同样平淡疲乏的味蕾。

 

目的是,结账走出便利店,迎着微凉的风“呲”地拧开,猛地灌进空荡荡的胃,让气泡瞬间激荡起久违的刺激和快感。

 

心满意足地打一个嗝,释放了一整天的窝囊气,谁还在意这些气泡究竟掺了多少水分?


跟许多被称为“泡沫”的事物一样,我们不是不知道真相,只是不愿意去戳破。




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