网友们都在享受假日，酱油一哥海天味业却在忙着辟谣。
近期，在短视频平台有一些针对海天酱油添加剂的讨论，称国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂。简单点说，就是有人认为海天味业在添加剂方面对国内和国际消费者存在双标。爆料人晒出了一瓶海天金标生抽的配料表看到，其除了天然原料，主要的添加剂是谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖，这与大部分网友晒出的海天酱油配料表基本一致。
公开信息显示，上述5种添加剂中，前3种为增味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。面对添加剂”双标“风波，9月30日发表声明后，10月4日晚间在发声明称，食品添加剂已经成为现代食品工业不可或缺的组成部分。食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中，各国对食品添加剂均有明确的法规标准，这些标准本身并没有高低之分、优劣之别。“简单认为国外产品的食品添加剂少，或者认为有添加剂的产品不好，都是误解。海天也早在十年前就已陆续推出众多好吃不贵的零添加产品，以满足不同消费者的需求。”海天味业在声明中表示。海天味业表示，从食品添加剂并不能得出中国食品比外国食品差的结论。用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心。对于“双标”争议，海天味业表示，由于每个国家和地区的食品法规标准不尽相同，对应的产品标识也有所不同，因而说是一国（地区）一标也一点不过分。随着多元化消费需求越来越明显，定制化产品必然带来产品标识越来越多。海天味业表示，海天产品的内控标准要求，大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。
不过，海天味业的声明并未平息风波，添加剂双标风波持续发酵。10月5日，话题#海天味业再发声明否认双标#登上微博热搜第一。实际上，让很多网友表示失望的是，海天味业并没有正面回应舆论的问题。
食品行业添加剂不是被禁止使用的，符合食品安全标准是可以使用的，海天味业的添加剂也是符合国家标准的，没有违法也没有违规，海天本身就是酱油相关行业标准的起草人之一。
在这场添加剂风波中，虽然看似是围绕着食品添加剂健不健康，但实际上，海天酱油产品海内外的双标才是网友质疑，舆论发酵的重点。海天调味得名于“海天酱园”。海天调味，中国最大的专业调味品生产企业，海天调味溯源于清乾隆年间的佛山酱园，海天调味至今已有300年的历史，是名副其实的老字号品牌。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠享誉香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。1995年改制为国有参股的有限责任公司——佛山市海天调味食品有限公司。8月由全民所有制企业改制为有限公司。2000年4月，佛山海天变更为中外合资公司海天有限，是国内专业的调味品生产和营销企业，经营范围包括生产经营调味品、豆制品、食品、饮料、包装材料，其中酱油是海天味业的主打产品，其营收占比超过60%。鼎盛时期，海天酱油的市场占有率超过15%，稳居行业第一，当时的排在它后面的美味鲜、李锦记、加加三个品牌加起来的市场占有率还不到它的一半。- 2016年，海天营收124.59亿元，净利润28.43亿元。
- 2017年，海天营收145.84亿元，净利润35.31亿元。
- 2018年，海天营收达170.34亿元，净利润43.64亿元
- 2020年实现总营收227.92亿元，净利润64.03亿。
2021年，海天味业营业收入为250.04亿元，归属于上市公司股东的净利润为66.71亿元。
可以看出，海天味业的业绩一直表现十分稳健，其股价也是连续上涨，海天味业的股价从最低的14快涨到2021年初的152块，涨幅超过1000%，总市值超过7000亿元。不过，这也成了海天味业股价的巅峰时刻，此后，海天味业的股价开始下跌。2021年年初至今已接近腰斩，市值距离最高点蒸发超过3300亿。股价的下跌并非只是市场环境不好，自2014年2月11日于上交所上市以来，海天味业一直保持着两位数的增长速度，2014-2020年，公司营收年均增速为15.3%，归母净利润年均增速则是达到了惊人的21.9%，展现出极高的成长性。然而2021年，海天味业营收同比仅增长了9.71%，归母净利润同比增速同样只有4.18%，是上市以来的最低值。到了2022年，这种颓势并没有得到实质性扭转，上半年公司营收增速9.73%，归母净利润增速1.21%。在酱油领域，海天味业此前一直是毫无争议的龙头，不过，此次添加剂双标事件舆论持续发酵，可能会影响到消费者品牌选择意愿。毕竟，调味品市场消费者有很多选择，此次事件会不会影响到海天味业全年的业绩，暂时还不好说，只有时间会给出答案。
不过，持有海天味业的投资者接下来可能会很忐忑，市场普遍认为，海天味业节后的走势可能不容乐观。