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【场所动态】提升业务素质 确保食品安全 兰州新桥监狱组织食品卫生安全培训
为认真贯彻落实省局“三化”工作相关要求，进一步提高食品卫生安全管理水平，实现罪犯食堂精细化管理目标，切实保障罪犯合法权益，8月15日，兰州新桥监狱邀请兰州市食品药品监督管理局餐饮监督管理处副处长韩莹就食品卫生安全知识进行了培训。监狱生活卫生科全体工作人员、各监区生活专干及生活卫生科服刑人员参加了培训。
培训中，韩莹结合兰州新桥监狱工作实际，重点从人、机、料、环、法五个方面进行了深入浅出的讲解。通过培训，进一步提升了民警对食品卫生安全工作重要性的认识，丰富了民警在食堂管理方面的专业知识，为实现精细化管理、有效规范食品加工操作流程、夯实食品卫生安全工作奠定了基础。
综合编辑：甘肃省司法厅新闻宣传办公室 王聪