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深圳人的鸡煲清单又要被刷新了,人均30+,就在福田CBD!

db 深圳美食部落 2021-09-05

中心城开了家港风茶餐厅

但不卖菠萝包、碟头饭

只卖港味鸡煲

明天开始,4.9折就能吃上了




 它家的鸡煲,同香港的有得挥 


来的人几乎都是为了这煲港式鸡煲!最近店里还有4.9折套餐活动,招牌鸡煲折后82.32元就能吃得到。我敢说它是福田CBD中心区最抵食的鸡煲!


上桌已经是8成熟了,再煮3-4分钟就能开吃,一开盖就是大型咽口水现场,几乎没有人能逃过它的魔力!



除了10+种香料外,它家还额外放了冰糖、客家黄酒和秘制鸡煲酱,老板说是要把充满港味情怀的鸡煲带到深圳!


不知道师傅有什么传奇经历,这酱汁的浓稠度和鸡肉甜中带辣的味道,颇有之前香港多家媒体评为必吃鸡煲的风味。


吃完鸡煲一定不要浪费锅底的灵魂酱汁,车仔面倒下翻拌几次,挂足汤汁至好味~



 要是觉得鸡煲太斋,那就加海鲜 




6只活鲍,一只鸡


鸡煲有小份及例牌可选,例牌鲍鱼鸡煲是在一整只鸡的基础上加了6只8头鲍,原价268元,4.9折后只要131.32元,就算还没发年终奖我也敢大胆下手啦~


鲍鱼很厚实,越煮越入味,放到最后吃更好,还能帮鸡肉提鲜。


但要是同桌有这种不受控制的兄dei,那就请尽早下手吧,不然后悔来不及了!




黄爆灯的膏蟹鸡煲


用的是生猛膏蟹,每只都有6-7两,放在大煲里都不可小觑,折后只比鲍鱼鸡煲贵10块钱,141.12元!


蟹要先炸香再用酱汁焖煮,最后这几勺浓汤浇灌到鸡肉上,鲜味和肉欲爆棚!


就算是过了蟹季,蟹壳上的膏也依然喜人,蟹钳子挂上点汤汁简直美滋滋。



 吃完鸡煲,还能涮火锅 



鸡煲吃完要还觉得不够喉,还能免费加鸡汤当火锅涮菜吃,想味道香浓一点,只需12元可添加特调侯柱浓汤底。


如果爱吃花胶肚一定要趁着鸡煲汤汁最浓的时候先下,42块钱6大片,吃多两块,这周的面膜都省啦!


鸡煲的黄金cp脆炸响铃,扔下锅后5秒钟不能多,就要捞起大口往嘴塞了~


其他配菜选择不少,芝士丸、生蚝、肥牛、基围虾、海参、鲜鱿鱼…有荤有素,和鸡煲汤底涮着吃,妙啊~




 还有这些Fusion小吃 



入口有点像炸猪排的芝士炸鲜茄,外皮酥脆到掉渣,番茄的酸甜恰好中和了油腻感,我自己都能扫光一整份!



让人又爱又怕胖的猪手,这里选的是肥肉比较少的部位,先过油去肥腻,再用避风塘炒蟹的做法,够焦香!



 在港式茶餐厅里叹鸡煲 



它叫叹记,在粤语里有慢慢享受的意思,整家店的装修很港风。


门口招摇的霓虹灯牌,舒适的卡座、上下两层用餐区,颇有种高楼底分出阁楼的意思,环境里有着港式茶餐厅的味道和惬意却更为小资和舒适。





 部落福利 

到店出示本文,并按店员指示操作


1月18日-1月20日

叹鸡套餐4.9

套餐包括①鸡煲例牌7选1(叹记招牌鸡煲、原味鸡煲、鲍鱼鸡煲、膏蟹鸡煲、田螺鸡煲、至尊海皇鸡煲、滋补菌王鸡汤锅)②炒菜3选1(酸汤肥牛、麻辣香酥猪手、芝士炸鲜番茄)③主食2选1(妈咪石锅营养炒饭、XO酱三丝炒米粉)

1月21日-1月22日  鸡煲7

1月23日-1月24日  鸡煲8

1月25日-1月26日  鸡煲9




叹记新派港味鸡煲

丨地址丨福田区福华一路怡景中心城G层西广场(近麦当劳)

丨电话丨0755-23997223

丨人均丨78元(折前)

丨交通丨地铁1/4号线,会展中心B出口

丨营业时间丨上午11:00-下午22:30




广告 | 叹记新派港味鸡煲

文案 | db

设计 | 阿枝 Domo

摄影 | 阿亮 一大口


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