15年只涨价2毛钱的街边摊,被赶走一年又回来了...
“有些人就算结婚了,还会带着小孩来我这吃呢”
这家店开在大罗湖,没有门面也没有招牌,但就凭两张凳子一块板子,它已经风雨无阻的在深圳扎根了13年。
来这吃饭的人都说这是他们的深夜食堂,但后来却消失了一年...
时间倒退2015年 | 春风路的串串摊
“罗湖区春风路丽都酒店旁”
这是4年前,部落曾探过这家小店地址,和繁华的市区大相径庭,这里可以说没有任何环境可言。但摊子虽小,却承载着不少老罗湖人的味觉记忆。
经营着这家小摊的店主,她叫研姐,因为在老家做生意失败,为了生计不得不和老公来到深圳卖起了川味串串。
她的小摊开在马路边,潮湿的街市地砖、阴暗的路灯、两张胶凳加上几千个串串,就是研姐经营的全部。
晚上九点出摊,凌晨五点收摊,她宁愿弄得简陋点,这样就算是城管来了,也好收拾。
但后来还是因为管制过严,她便不得不停止摆摊,之后的春风路街头就少了一抹刷串串的身影。
时间回到2019年| 我找到了研姐的店
后来她消失了一整年,才听朋友说又打算开店了!当时和wuli摄影狮沿着春风路找了几圈,甚至窘迫到走错店,才终于找到这里!
"现在的营业时间比以前早,串串种类也没变,6点过来就可以吃了。"
“不过我家不像以前在街上明显,没有老熟客带着过来,是比较难找到的呢。”
妍姐说话很温柔,但手速却异常麻利,不一会儿串串便规规整整的呈现在面前。
店里每天还是会准备几千个串串,荤素种类也多达40多种,没有选择困难症的人站在面前都会纠结上大半天~
和之前的街边小摊相比现在的小店虽然少了点烟火气息,但暖黄的墙面充斥着整个空间,却让人觉得温馨明亮。
这里是80后心中的网红神店
对于80后的小伙伴来说,记忆中最怀旧的场面,就是叫上三五好友来这热火朝天的撸上几十个串串。
而这最有号召力的便是她自己做的辣油,有微辣和特辣可选,不会很霸道却能将串串最地道的川味儿散发至极致。
嗜辣如命的我赶紧让研姐多刷了几圈,看着那冒着红油的串串,简直让人忍不住咽口水!
15年,只涨价了2毛钱
没有多余的摆盘,用打包盒装好就直接可以上桌了,很像回到了学生时代和小伙伴去吃周边小吃的画面。
串串中最有特色的,就是这款用白菜包裹着鸡肝的肉串,名字也很贴切,就叫菜包肝,3元一串。
起初是有些抗拒吃动物肝脏,但咬下去的辛辣会遮盖内脏原本的腥,加上脆爽的白菜,瞬间就刷新了我对鸡肝的认知。
凉皮和猪皮也是来撸串的不二之选,就算辣得舌尖微微冒汗,我一个人还是能全部扫光hhh!
她家的串串十几年也就涨价了两毛钱,现在荤素一致10块钱8串,每种都拿上个几串,可以过足嘴瘾了~
依旧接地气的小吃店
店内没有位置的时候,食客也会主动要求老板摆桌在外面吃,比起令人拘束的精致餐厅,仿佛处在这可以让人更加松懈自然。
一张小方桌,几位好友和串串啤酒,围绕在一起畅聊,大抵是用来结束今天最完美的方式。
店开了这么久,除了让人钟意的味道,更加敬佩的是她们夫妻俩风雨无阻的坚守。
妍姐的老公在我们离开的时候还很高兴说:“以前每天晚上都害怕城管来抓人,现在总算可以有头有脸的做事了!”
小tips
店的具体位置,可以直接定位人间都会,然后往左边的巷子直走就对了!
店里的位置不多,可以摆桌坐外面,这样比较舒服。
下雨天也会营业,怕扑空可以先打个电话问问。
想吃的话,建议还是早点过去,串串种类会比较齐全。
店内没有饮品卖,建议自带冷饮或是矿泉水~
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研姐串串
营业时间: 18:00—凌晨04:00
地址: 罗湖区南湖街道春风路广西大厦1栋106号
电话: 15182538678
人均: 10-20元
附近交通: 向西村地铁站
摄影 | 一大口
设计 | 阿枝、Domo
文案 | Susen
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