“哪敢休息啊，每天被客人催着开门”

  巷子里的「潮汕炸串店  」

❶   潮汕姐弟经营，开在深夜 

 ❷  50+种串串自选，从2-8元 

 ❸   想吃它还要跟外卖小哥抢 

chapter 1.

17点才开门，来早了也没用

这是家巷子里的深夜炸串，下午5点刚开门，就有外卖小哥催单。偶然一次点过它们家外卖的我，恨不得天天都吃。今天，就把这家我收藏夹里的串串店安利给大家！

  串串要分批炸，酱料是灵魂   

不同的串串要分批炸，是老板的原则。等到它被炸得滋滋冒油后，刷上秘制的酱料就可以开吃了。对于一位合格的吃货来说，等待这几分钟是最磨人的。

chapter 2.

潮汕人的炸串，最低2元起

店里的串串一般都不够卖，期间还需要补几次货，有些来晚了根本就吃不到。想吃这家串串，不仅要跟客人抢，还要跟外卖小哥抢。第一次吃，可以收好这份点单攻略！

  近50种串串任选，2-8元不等  

店里共有近50种串串可以选择，一般炸串店里有的这里基本都有，也有不常见的炸粿条、腐竹节等等。素菜2元/串，荤菜在3-8元不等。

  最多人pick  | 炸粿条  

人气王“炸粿条”，有两种口味，韭菜粿条2元/串，火腿粿条4元/串。它在深圳比较少见，这还是我头次吃。想吃的宝子们要趁早点，我去店里都扑空好几次了。

个人比较推荐韭菜的，粿条白白的外皮被炸得焦脆，裹好酱料再撒上辣椒粉，吃起来外焦里嫩，难怪它这么受欢迎。

  炸鸡翅 | 8元/串  

对鸡翅情有独钟的我，怎么会忘了它呢。这里的“半翅”和“全翅”都是8元/串，是店里串串价格的天花板了。外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，除了钱包hold不住，没毛病。

  金丝鸡排 | 5元/串 

金丝鸡排是店里的第二大王牌，用“脆嫩多汁”四个字来形容它最合适不过了。此刻的我在发愁，如何趁肚子上的肉肉不注意时，把它吃掉！

  虾皮鸡柳  | 4元/串 

这个听我的，闭眼点真的不会出错！进店就先整了4串，外皮薄脆，肉质紧实，连我旁边正在减肥的朋友都忍不住了。

  炸年糕  | 3元/串  

炸年糕一定要点，它们家真正做到了外皮酥脆，内里绵软有嚼劲，可以说完全狙击到我的心了。别拦我，这样的年糕我还能再吃3串！

  还有这些，错过我都会伤心   

鱿鱼板、五花肉、豆皮卷韭菜、豆皮卷金针菇、炸土豆、豆腐干、包菜...

chapter 3.

“ 一休息，客人就电话催着开门 ”

■ “哪里敢休息啊，只要一关门就有客人打电话催着我营业！”

店开在水库新村的巷子里，主要由来自惠来的俩姐弟经营。99年的小黄和弟弟，在村里摆了1年摊后，前年在粉丝的建议下开店了。她还有个600多人的粉丝群，大部分都是之前积累的老客户了。

下午6点、晚上9-10点是店里的高峰期，俩姐弟忙个不停，你会看到陆续有外卖小哥催单。也可选择堂食，这店的里屋摆着两张桌子，但大部分人会选择打包带走或者外卖。

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来评论区，说说你经常去的炸串店

葵潭炸串

 价格 2-8元/串
 营业时间 17:00-01：00（有时15:00就开门啦）
 电话 [phone]（微信同号）

 地址 罗湖区太宁路水库新村270栋101

 交通方式 距离7号线太安地铁站C口1公里

  TIPS: 

1、导航至喜荟城购物中心B入口处进村，沿着路一直走，找到兴兴旺商店，从这条巷子里进去就可以找到了。

2.深圳仅有罗湖水库新村这一家店，没有分店

2.建议点外卖，店里人手不多，如出餐慢，请多谅解

3.驾车可停至喜荟城停车场