龙岗人速来，趁这店还不排队

龙岗新店，来了

“不耍花样，只做柳州螺蛳粉”

“刚开，只卖这一种”

在龙岗爱联社区新开了一家，看似很“凶”的螺蛳粉店，老板是两位女搭档。在评价里如果出现了恶评，老板猪猪一般都会“怼”回去。原来能让她这么有底气，全靠这3点。

01  每周都要从柳州补米粉 

“这种米粉一次性不能放很久，所以时不时就要找车从柳州运来。”

柳州米粉不同于普通米粉，会更加硬朗和Q弹，即使泡久了汤也不容易碎，连粗细都有着自己的讲究。

02  汤底至少都要熬3小时 

“吃习惯预包装味精调料重口的是会吃不惯！”

她们在开店前3小时就要开始准备汤底，现炒螺蛳、熬煮大骨头和五香大料，这样才能把骨头里的精华都融进汤里。

03  别店没有的三鲜，我们有 

“一般只有那几家老柳州螺蛳粉店才有呢~”

店里有独特的三鲜，即木耳、黄花菜、香菇三种混合，是柳州最传统老式的螺蛳粉才有的标配，吃起来口感也很爽脆。

“品种少，但都是柳州味”

每日限量100碗粉，卖完就收档，太晚来可就吃不到了。

01  螺蛳粉经典中的经典 

刚看到这款名字时一脸好奇，原来就是螺蛳粉全家福。满满当当的小料分量多到盖住了粉丝，光是配料就能把肚子吃撑，这么一大份居然只用26元就能拿下！

02  炸蛋螺蛳粉 

这个快比我脸盘子还大的炸蛋可是限量款，一般到晚上六七点就会快没了，想吃上一定要早点来~把炸蛋在汤里多泡泡，吸满红油汤汁，瞬间就能get到一口咬下无限爆汁的满足感！

03  腊肠螺蛳粉 

广式偏甜的腊肠已经足够让广东人都走不动道，这样搭配后，螺蛳汤底的鲜浓，更是解了不少单吃腊肠的甜腻，可以说是绝配了！

“快乐嗦粉是第一要义”

“之前一直都是社畜，我觉得好像太安稳，就拉她一起来开店了。”

“你们都猜不到吧，打工的时候靓靓是我上司，现在我是她老板哈哈哈！”

两个搭档一起从公司辞职，便开了这家螺蛳粉店。开业时间虽不长，但也碰上过恶意差评，而猪猪正是对搭档靓靓的出品有足够的自信，才会“有恶评必怼”，看起来很有“个性”，但其实两人都超级nice，超能聊的。

“那个小朋友啊，比我们都快熟门熟路来店里啦。”

“地方是我自己的，没有租金压力呗。”

还没到饭点高峰期，这家新开不久的小店就已经成为了不少面食者的首选，连“孤勇者”都会攒着每日零花钱跑来快乐嗦粉~

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“为什么开在那么偏的地方？”

“管那么深啊！你家住海边啊！因为地方是自己的！”

LOUS FANS|嗦粉大过天
 营业时间 11:00开始营业（一般8点左右关店，卖完就收档~）


 联系方式 18899769431


 店铺地址 龙岗区爱联社区田寮二区三巷3号103室
（距地铁3号线爱联站出入口步行690m）

 TIPS 1.店面人手不多，出餐慢请见谅2.专程前往之前可以先联系下老板，避免吃不到想吃的~