仅用4天，这店就拿下第一

“深圳少见的美式复古风”

“罗湖区NO.1的Shadow Coffee”

-新系列-

   深圳TOP榜排名的店 

  真的值得去吗？

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第❷期

 罗湖咖啡"口味+好评榜"第1 

—   Shadow Coffee  —   

I.居民楼下的美式复古咖啡店

行知路文华花园里，藏着一间美剧里的复古咖啡店，要是不注意，路过的人也许会认为是个小酒馆。在开业第4天时，就已经登上了罗湖咖啡“口味+好评”双榜第一，现在仍然是。

“和朋友喝咖啡真的很快乐，你不觉得吗？”

平常在店里的大多数都是主理人叉烧和阿宝、小希两位咖啡师，叉烧老师在圈子里是出了名的社交牛逼症， 他每天的生活不是在喝咖啡就是在去喝咖啡的路上，碰巧我们去的当天，叉烧又“翘班”出去品咖啡了。

II.来这儿 就要喝这几款

01.

 开心果手冲 

选用经过适度日晒处理的巴西豆子，有浓浓的莓果干和杏仁坚果味，色泽浓郁，醇厚平衡。

入口顺滑且果酸清晰，莓果、花香明亮，尾调还有点水果糖的甜感，酸质比较柔和，建议初次尝鲜手冲的宝子可以选这杯。

02.

 水牛奶拿铁 

水牛奶本身的清新甜味融入了咖啡，喝起来顺滑回甘，余韵明显带着融化后的香草雪糕味儿，回甜浓郁，让摄影师小杜赞不绝口。

03.

 冷萃咖啡 

冷萃搭配的是埃塞酵素水洗豆“桃乐茜”，还没开始闷煮豆子就能闻到它浓郁的水果甜味。

风味非常突出，入口是甜系水蜜桃的果汁清新感，整体干净明亮，余韵也有明显桃子乌龙茶味，非常夏天。

04.

 面包甜品 

周一到周五店里的甜品一般是巴斯克，周末会上新品类的小蛋糕。店里的面包是跟dimi工作室合作的，一般每周更新一款，周日因为dimi的小姐姐要休息所以就没面包哦。

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“过两天会上一支新产季的水洗肯尼亚，是番茄汁、乌梅跟蔗糖调性的哦。”

店里固定有6-8款咖啡，不过在其中也会有几款随机变动，豆子也会不一样，这样每次来都能品尝到新的口味。

III.慢节奏做咖啡 坐下来听故事

“我们的slogan是咖啡本该日常，但是表达日常的方式有很多种，我觉得影子很适合，不出众也不会出彩夺目，但这种形影不离的感觉很像我想表达的咖啡态度。”

我们觉得店名很有趣，就提及了一嘴，听完叉烧的回答瞬间被戳中内心，越是习以为常的往往越容易被忽略，而影子却是一直承载着一直陪伴着的。

“我认为客人喜欢的咖啡才算是一杯好咖啡，所以哪怕再忙我们都坚持在前台点单，不做小程序扫码下单，由我们小伙伴引导告知产品口味后，让客人选择到自己最想要的那一杯好咖啡。”

“听到我是碳水怪物，很多客人在外面看到好吃的面包就会给我买，买一大堆。”

让客人好好坐下来听听咖啡的故事，抬头就能触到“人情味”的生活气息，大概就是叉烧想要的慢节奏吧。

“自带杯减5元！可以直接放店里哦！”

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 #《探店日记》总结 # 

①咖啡价格区间为20元-45元，大部分30元以内；

②可以自选咖啡豆子，豆子也会经常更新，可以时不时尝鲜；

③主理人很爱吃面包，也可以来跟他探讨面包；

④店面不大，人多时需要等位，建议工作日前往；

⑤离地铁站300米，地铁出行更方便；

Shadow Coffee

 营业时间 

08:00-19:00

 联系方式 

18924625094

 店铺地址 

深圳市行知路文华花园13栋西一楼

（文华幼儿园正门东50m）