“这店，脾气很大，早就想吃了”

   “住在这条街几十年啦，  

       经常来买它家香油鸡”  

01.

"5m²小店，2张桌子"

店开在松园南街上，5㎡的小店，2张老旧小桌，1张极具年代感的手写菜单，门口还有摞起来的十来张褪色的塑料凳。但就是这样一家破旧小店，成了「的士师傅们」的食堂，一到饭点就来报到！

经营这家店的是一对来自茂名的夫妇，早年来到深圳打拼，后面机缘巧合凭借做茂名香油鸡的手艺开了这家店，一晃就开了二十来年。

02.

" 招牌是茂名香油鸡 "

◼️“老板，来一份鸡饭，这里吃。”

熟客来了基本不看菜单，毕竟它家招牌就是这道茂名香油鸡。很多客人到店点单后，轻车熟路的拿碗盛饭，坐等这份美味上桌。

 - 选用湛江三黄鸡，有“鸡味”- 

    ◼️“我们用的是湛江三黄鸡，有“鸡味”，你试下就知道啦！”

“鸡有鸡味”是广东人对于鸡的最高评价。香油鸡要想达到“皮爽、肉滑、骨软”的特征且有“鸡味”，对鸡的挑选十分严格。这家店选用正宗湛江三黄鸡，不仅肉质滑嫩，而且很有“鸡味”。

  - 秘制香油是灵魂 -  

香油鸡只有四种酱料，蒜泥、沙姜、酱汁和秘制香油。阿叔的秘制香油垫底，直接给这碟香油鸡注入了灵魂，瞬间让人想大快朵颐。

/

整鸡堂食110元/只，外卖100元/只。（ps:堂食口感更佳~）我们点了半只鸡堂食，两个人的分量刚刚好。鸡皮色泽莹亮，肉中透着汁水，骨头中还能见血，熟得刚刚好！夹起一块鸡肉搭配沙姜一起放入嘴里，香油的味道瞬间炸开，一口入魂~

/

吃这一碟香油鸡怎么能不来上一碗米饭！再搭配老板推荐的生滚猪肚汤，太绝了！

03.

"卖完就收摊，一般19点关门！"

 ◼️“年纪慢慢上来了，没精力做太多咯！”

店里没客人的时候，阿叔就喜欢坐在他专属的蓝色椅子上跟路过的邻居聊聊天、刷刷手机，偶尔小憩一下。这日子好不快活~

我们准备走的时候已经是5点多，阿姨已经在忙活着收拾卫生，店里只剩三四只鸡，起身时，阿叔对我们说：“你们要走啦？卖完这些我也收摊咯。”

#写在最后#

阿叔在南山也有店，目前是他的女儿在帮忙照看，

在附近的朋友可以去尝尝看！

地址附在下面啦！

茂名香油鸡

-人均-50元（丰俭由人）
 - 店铺地址 - -罗湖区-深圳市罗湖区松园南街35号（地铁3/9号线红岭站C2口步行360m）
-南山区-
深圳市南山区粤海街道高新中四道麻雀岭工业区5号铺（地铁1号线深大站A3口步行760m）
 - 营业时间 - 10:00-19:00
 - 联系方式 - 13622376121

 - TIPS - 如果距离较远，个人建议就没有必要专门驱车前往啦！