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“谢谢梅林人,能上这必吃榜全靠你们!”

十克 深圳美食部落 2022-11-10

入秋,今年的深圳降温似乎比往年更早些。还没下班就和几个同事商量今晚去哪个大排档搓一顿,感受热乎乎的烟火气。打开手机,又刷到这家常上首页的“网红”店。

上一次来吃还是2018年这店在全网爆火的时候,时隔5年,如今它,怎么样了呢?


“中午不开,下午5点后才开,别跑空..”
“自己加菜脯!要加咸蛋黄!哪些菜必点!只有熟客才知道...”
“基本深圳人都知道吧,但是有不知道也蛮可惜嘛...”
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那就!
看看我们的新栏目!
《 重回深圳老店 》 
第①期





PART 1
上梅林这店,我都吃12年啦!

它,就是开在上梅林的冰村大叔,深圳早期老网红。2011年开业,今年已经是第12年了。最火的时候各大媒体头条争着往他家跑,生生带火了整条街!直到现在网络上仍能看到不少关于“叔的传说”~

 人依旧很多,楼上楼下都坐满  
重回老店,店里依然还是原来的装修,基本没怎么变。现在门口不给摆放桌椅了,位置没有以前多。所以饭点一到,店里上下两层楼早早就坐满了。一点都没有想象中,老店受“冷落”的样子。

 没有扫码,依旧是阿姨手写菜单 

和以前一样,点单还是阿姨手写,亲切感满分。老板说12年来都是如此,这点不会改。要是第一次来不知道点哪些,阿姨准能给你安排得明明白白。


 还有店里的这些细节,依旧没变 

老式的皮沙发、很有年份感的托板、花式碗筷、放在门口的菜脯、墙上禁止饮酒的标签...店内的很多小习惯和细节仍然保持以前的模样,一进店,恍如昨天。



part 2
涨了2块钱,招牌还是它!

菜品基本没有什么变化,那几道招牌菜仍旧还是每桌必点。老板还说,价格也没有太大变动,基本上比之前小涨了1-2块。不过我们发现它家几道招牌居然都上菜品榜了,那今天就重新都吃一遍!


01.
-海鲜粥-

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“去他家一定要点海鲜粥,要加菜脯要加咸蛋黄!!!”
它家最出名的还是这份料多价低的海鲜粥,附近的梅林人下班后总要来吃上一碗。有鲜虾、瑶柱、龙利鱼三种配料,价格比几年前涨了2块钱.。仍然是可以自己去门口加菜脯,第一次吃的要记得额外点两个灵魂咸蛋黄,加在粥里口感沙沙的,熟客才知道的隐藏吃法get!。



02.
-咖喱鱼蛋-

应该没有人没被它家的咖喱鱼蛋种草过吧!12年前的一道餐桌小吃,如今居然成了深圳[鱼蛋]第1,还是一样12颗,还是“香菜不要钱”似的堆满满(为了拍照还得挑掉小半碗)! 吃起来很Q弹,还有点微微辣~




03.
-凉拌鱼皮-

每次来,除了海鲜粥和鱼蛋,鱼皮也是必上桌的一道啦!一口下去,还是熟悉的味道。弹牙软滑,越吃越上头。




04.
-虾饼-

虾饼是点菜时阿姨推荐的,虽然没有和其他菜品一样上榜单,但熟客基本都会来上一盘。每个虾饼里都藏着一只虾,吃起来皮脆肉香,口感很特别。



05.
-绿豆沙-

大叔家的绿豆沙是去壳煮的,喝起来和别家的不太一样。吃完招牌菜,来上一份解腻清爽。




part3
“其实,我们真不想当网红”


“我们一直都不把自己当网红店的,那些奖状奖牌我都是全收起来的 ,店里都不放”

“因为怕很多人大老远跑来吃,会担心他们觉得不值哈哈哈哈”

大叔是江北人,来深圳不久后就开起这家店,2011年开店,2016年搬到现在的位置,一做就是10几年。他说,一开始想做的就是社区小店,给附近的街坊居民提供一个夜宵的地儿,后来也没想到能受到这么多人欢迎。

“基本上都是老熟客了,往里头看看很多都是熟面孔啦”

“不做饭的时候就来它家吃嘛,有时候加完班他们还开门,就很开心!”


下午5点左右到的,老板刚开门楼下就陆陆续续坐满了,6点钟的时候就已经基本满座了。住在梅林的同事也会经常跑过来吃,对附近的街坊来说,这里就是上梅林人的 小饭堂”!




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“对冰城大叔,他们有话说”


 @小王子: 来这店的,都不是追求环境来的,但每次还是都得排队,次次来次次排,又爱又恨! @含含含:  它家可是我的童年,小学的时候就住在旁边,经常过去吃饭!搬家后就很久没去了! @dlllll: 老板其实很佛系也很有趣哈哈哈哈,之前去他家吃饭还经常和老板聊天。希望这家店坚持下去,加油加油!

 @D-IUDIU: 之前也是被同事推荐的,价格真的很便宜,粥也很好喝。这样的店真的值得再去!





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老店是身边深圳土著们谈起时言语中的“心照不宣”

但对于刚来深圳不久的人来说,就很容易错过

经典的老歌值得反复听,经典的味道如是

 希望在“重回老店”的栏目里 

有新的人了解这些“好味道”!

有旧的人想念这些“老味道”!




冰村大叔


 营业时间 17:00-凌晨02:00
 电话 15914186836
 地址 深圳市福田区梅林街道中康路天源梅林居红梅轩107号(地铁4/9号线上梅林站G口步行440m)


 tips:1.店内没有bb椅,因为店小所以过道不让摆放推车;
2.店内禁止饮酒,禁止带小龙虾~;
3.小店环境,如介意请勿专程前往




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