线上教学优秀案例（72） | 《旅游美学》在线教学探索与实践
一、课程简介
《旅游美学》是旅游管理与服务教育专业学生专业选修课之一。课程融旅游审美理论、旅游景观审美、旅游服务审美、旅游美创造等内容于一体，理论与实践并重。本课程重在培养或提升学生的旅游美学素养，通过本课程的学习，学生需掌握不同类型旅游景观的审美要素与特征，掌握基本服务美学知识，并能够运用旅游审美原理进行不同类型旅游美的创造，在景区、导游、饭店、会展等领域发挥作用。
为贯彻落实省委省教育厅疫情期间“停课不停教、停课不停学”的总要求，《旅游美学》积极响应学校号召，利用“互联网+教育”，开展网络教学、线上授课，确保疫情期间教学质量不下降。本学期该课程面向2019级旅游管理与服务教育专业1班和2班学生开展教学，单班单周2课时，共32课时。
二、线上教学整体方案
本课程网络教学的开展贯彻学生为本的思想，关注学生网络教学适应性，适时调整，逐步开展翻转教学，推动教学改革。网络教学虽不是新生事物，但本课程的授课对象为大一学生，在多门课程使用不同平台开展网络教学的情况下，需要充分考虑学生可能面临的困难和压力。因此，本课程从平台选择、教学方式设计、教学内容的筛选与重组等方面都充分考虑学生的实际情况，力求线上教学一个都不能少。（一）遴选方便学生的教学平台与工具
网上教学开始前，课程负责人着手比较各类在线学习平台，如QQ、微信、企业微信、腾讯会议、钉钉、学习通、爱课堂、雨课堂等，提前与学生建立联系，进行效果测试。另外，前期调查发现有些学生在部分网络平台使用及设备配备方面存在困难。因此，本着方便学生网络学习和教学管理的原则，多重比较后，课程主讲教师最终选取QQ“群课堂”直播+QQ群讨论+MOOC拓展的综合教学方式。这一选择基于以下几方面的考虑：一是相比各类平台，QQ“群课堂”运行更为稳定；二是对于大一学生而言，对QQ的使用最为熟悉；三是QQ“群课堂”的使用对设备要求不高，学生既可以用手机也可以用电脑，不会因设备问题无法上课，可以做到网上教学一个学生都不能少；另外，QQ功能较多，直播、讨论、作业布置均可在同一平台完成，学生无需在不同平台和沟通工具之间切换，节省转换成本。
（二）关注学生网络学习适应性，循序渐进开展翻转教学
结合大一学生特点，根据学生网络教学适应能力，由浅入深，循序渐进开展翻转教学。正式开展网络教学前，教师在QQ课程群邀请学生进行试课（图1），让学生了解网络教学的基本过程、形式及可能遇到的问题，以降低其对网络教学的陌生感。网络教学开展初期，教学容量相对较少，内容相对简单，随着学生对网络课堂的逐步熟悉，教学容量逐渐加大，难度逐步提高，作业要求也相应提升，教学过程从初期的教师主导逐步过渡为学生主动。
除此之外，为保证直播效果，教师积极学习如何做“主播”。直播课程需要综合考虑多方面因素，并非选好稳定平台后，将线下课程直接搬到线上。在与学生不能时时面对面的情况下，教师需要学习网络课堂如何开展才能保证较好效果。因此，授课教师参加多个网课交流群借鉴他人经验，并查阅资料了解网课直播注意事项，学习“主播”如何掌控网络课堂，力求直播课程质量不下降。
图1 课程QQ群发布试课通知
三、教学实施
（一）课前多手准备，做好预案
为保证网络教学顺利开展，课前在教学材料、教学内容、教学方式等方面做好充足准备，同时做好预案。教师提前在QQ群上传电子教材等教学材料，结合教学进度推荐相应超星尔雅课程，发布预习和学习任务。这一方面有助于学生提前了解课堂教学要点，做好预习，对教学内容心中有数；另一方面也可作为网络塞车时进行QQ群在线讨论的预案。随着学生知识的进阶，逐步提高对预习和学习任务的要求（图2）
相同的教学容量，线上教学因网速或设备原因往往比线下进度稍慢，为弥补由此带来的信息遗漏，教师向学生推荐相应的网络课程自学，也可作为预习及拓展资料。由于目前尚未有能够覆盖本门课程内容的网络课程，所推荐课程由教师结合学生实际和具体授课进度进行甄选，不同阶段推荐不同的网络课程及其章节内容。因此学生有机会接触多学科的知识体系，视野相应拓宽。如在讲解美学基本原理时，授课老师经比较后向学生推荐《美学原理》、《美的历程：美学导论》的部分章节进行拓展；而在讲解园林景观审美时，向学生推荐《园林艺术概论》的部分内容进行拓展。
图2 不同阶段预习、推荐资料及作业公告组图
（二）课中关注重点难点，以互动促监控
课程开始前15分钟，教师会提前进入QQ群课堂进行测试，调试好后在QQ群提醒学生及时进入课堂；学生进入课堂后，请学生端再次测试声像的通达程度。任课教师每次课程开始前都会进行网络考勤，确保学生的出勤率。QQ群课堂的在线列表（学号+姓名）功能可以一目了然地看到哪些学生迟到或缺勤。对于按时进入课堂的学生给予表扬，对于迟到的学生也会予以劝诫。
由于提前发布了预习和学习任务，课程直播内容主要是对重点和难点进行讲解。同时针对学生预习的情况进行抽查，并对疑问予以解答。在这个过程中，确保学生时刻在线是保证教学效果的重要一环。任课教师通过请学生回答问题、演示作业、参与点评等方式促进学生的课堂参与，以互动方式辅助课堂监控，防止学生脱节。对于教师抛出的问题或观点，请学生通过群课堂的评论区进行文字传输、或与教师进行语音连线等方式参与互动。QQ群课堂的评论区在互动环节发挥较大作用。多数学生喜欢在评论区发表对问题的看法和观点，教师可以较为方便地了解学生（通过学号+姓名显示）的参与情况。对于互动较多的学生，教师及时给予肯定和表扬；对于互动较少或不常发表观点的学生，通过点名提问的方式确保其参与；对于笔头作业好然而不善于表达的学生，也会给予鼓励和机会进行练习；对于有潜力的学生，教师也会适时提出更高的期望。
图3 学生课堂展示作业与问题交流
（三）课后延伸，注重反馈与交流
网络教学使教师和学生随时都可以处于教学状态中，课程本身已经超出传统“课程表”的界线，实现了较大程度的延伸。一方面，学生对于在课堂上没能解决好的问题，可在课下向老师咨询；另一方面，学生也可就感兴趣的话题与教师进行交流（图4）。这对于增进师生之间的沟通、促进学生的持续性学习起到较好的作用，也可以帮助教师改进教学，推动教学改革。
图4 课后答疑与交流组图
四、教学效果
稳定的网络教学平台、准备较为充分的网络教学方案、网络课堂的有效组织，得到了学生的积极反馈。学生在过去几周的学习中已经树立了基本的美学认知，学习能力有所提升，并逐渐将所学审美知识应用于日常。如在做作业时，制作的PPT演示文件开始注重美化，关注演示文稿主题与背景的融合、意境的打造（图5）；也有学生将所学理论应用于“互联网+”比赛的PPT制作和APP页面制作（图6）；还有学生以本课程的相关内容作为云教学比赛的课题（图7）。
本门课程对学生美学素养的培养已初见成效，线上教学效果不低于线下。
五、启示与反思
疫情期间开展网络教学，对多数师生而言都是新鲜事物，彼此均需要一定程度的适应与磨合。整体而言，这段时间的教学，师生配合度较高，能够做到教学相长。作为任课教师，个人也在不断摸索中对线上教学和线下教学进行对比总结。（一）线上教学的优势
首先，相比线下，线上课程的师生互动频率比线下课堂要高一些。有些学生受传统思想意识的影响或自身性格较内向的原因，不愿意表达。但是他们却乐意在网络课堂尤其是评论区的对话框里分享自己的见解和看法，而且发言信息量还比较大。其次，互动频率的提高有助于教师更好地了解学生状态和想法，提升课堂效果。线下课程的互动，即便师生面对面，教师也很难同时倾听多个同学发言，了解多个学生的想法。然而网络课堂上，教师抛出一个问题，往往会同时有多名同学在评论区响应，这在线下教学往往是做不到的。教师能够很快明了学生的思想，及时作出反馈，或点赞和表扬学生认识准确、观点鲜明的地方，或回应其对问题理解不到位的情况。一定程度上，对于提升教学效果和创新有较好的促进作用。再次，网络教学更有利于促进延伸性学习，推动翻转教学。依托网络平台和课程群，学生可以解除心理压力，师生可以更好地沟通，互动和个性化交流的时间增加，增进对知识的理解和转化。
（二）反思与改进
过去几周的线上教学虽能确保教学质量，但面临的挑战和需要提升的地方仍然很多。首先，线上教学内容和线下自学内容如何更有效地衔接与融合仍需进一步探索，教师需要付出更多的精力进行规划。其次，网络课堂如何更好地实现“沉浸”亦需深入研究。再次，翻转教学的应用，网络课堂的延伸，线上课程来自多维度的学生响应，对教师的专业能力和课堂掌控能力也提出更高的要求，教师需要不断学习。
END