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奶片是牛奶浓缩而成，可以代替牛奶吗？
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奶片是牛奶浓缩而成，可以代替牛奶吗？
不可以。
奶片，不论它如何宣传，比如：高钙、不添加白砂糖、不添加色素、不添加香精、不添加植脂末，本质上是一款零食，一款添加了糖的零食。
为孩子挑选吃的东西，不用太在意商家的宣传，而要看产品配料和营养成分表。比如：
识别一款儿童食品是否加了糖，首先可以看看营养成分表里每100克的糖含量，如果有糖，那意思就是添加了糖的；如果厂家只标示每100克里的碳水化合物含量却没有表示糖，那就继续看看配料里，如果排名前三里有糖，那就说明这款食品里糖的成分不低。
添加了糖的零食，其实是指在制造、加工过程里面加了游离糖；大量摄入游离糖，对孩子的牙齿和整体健康有风险。
游离糖主要指单糖和双糖，以及蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖。单糖有一个糖分子，包括葡萄糖、半乳糖和果糖。双糖有两个糖分子，做多见的是蔗糖或白砂糖。
下面某款热销奶片，宣称无添加白砂糖，营养成分表里只标注了碳水化合物，配料里也的确没看到白砂糖。不过，炼乳粉里就有葡萄糖粉。葡萄糖粉和白砂糖其实一个道理，都属于游离糖，多吃同样不健康。
(仅供示意，源自网络)
另外一款奶片的营养成分表和配料如下，也是没有标注每100克糖含量，但是配料里前三就有葡萄糖浆。
(仅供示意，源自网络)
总结一下，奶片的成分都是大同小异，本质上都有不少添加糖，属于零食，而不是健康食品。孩子喜欢吃，偶尔当零食吃一点，没有问题。但不要让孩子通过多吃奶片来补钙，不可以用奶片来替代纯牛奶。
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