【N2】【每日文法】第三十二期 ～からこそ

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【每日文法】【N2】第三期 ~以上  （此期有规则修改）

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接下来是我们的第三十二期文法：

【豆知识】

【寿司】

寿司，是公元前四世纪前后在东南亚地区诞生的，传到日本大约是在平安时代。

那时候的寿司被叫做「なれずし」，是在甜醋着味的米饭上放上处理过的生鱼肉，让其放置一晚发酵之后的产物，那时候的寿司是被当做腌制食物来食用的，和现在的寿司给人的印象有很大的不同。

到了江户时代，因为货摊的流行，从此「にぎり寿司」就登上了历史的舞台，并流传开来。这种寿司，是用从东京湾捕捞上来的鱼或海苔为材料，捏成一个网球状大小的饭团。因为和「なれずし」不同，「にぎり寿司」是做完马上食用的寿司，所以也被叫做「はやずし」。

在寿司店里，也有专门用语——

1.シャリ（すし飯）：白色细长的寿司饭。形状很像「仏舎利（ぶっしゃり）」。

2.ガリ（甘酢漬けの生姜）：甜醋腌制的生姜。咀嚼的时候和刨丝的时候有「ガリガリ」的声音。

3.アガリ（お茶）：用来洗漱掉口中残留的味道的茶水。是在「最後（アガリ）」喝的茶。

4.ムラサキ（醤油）：酱油。「紫（ムラサキ）」和酱油的颜色很相似。

5.ナミダ（わさび）：芥末。因为芥末的辛辣味会让人流泪。

卡片： 希希 琴琴

校对：丫丫 淋淋

豆知识：サキ先

责编：孙鹏轩

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