【N2】【每日文法】第一百三十一期~にほかならない/からにほかならない
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【每日文法】【N2】第三期 ~以上 (此期有规则修改)
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接下来是我们的第一百三十一期文法
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豆知识:
【螃蟹】
国内自古就有“西风响,蟹脚痒。菊花黄,蟹肉壮”一说,意思是每当秋风一起,便到了吃蟹的季节。而在日本,吃蟹的最佳时节则是冬季,每年11月6日,当漫长的休渔期过去,螃蟹捕捞终于解禁,从南边的冲绳到北边的北海道都会掀起一阵捕蟹热潮。
日本三大名蟹
所谓三大名蟹,是指北海道的帝王蟹、宗谷的毛蟹和鸟取县的松叶蟹。这三种蟹均产自深海,个头较大,蟹肉风味各异,但都口感紧实,味鲜甘甜,无论蒸、煮、焖或是生食都堪称人间极品。
1.松叶蟹:时令首鲜
日本众多蟹种中肉质最具弹性、最鲜嫩多汁的一个,非有着「蟹后」之称的松叶蟹莫属。冬季是松叶蟹的繁殖季节,此时的蟹黄与蟹膏鲜美无比,被日本人奉为龙肝凤髓,称其为「时令首鲜」。
2.毛蟹:浓郁蟹膏
毛蟹主要分布于西北大西洋沿岸,其中属北海道的产的毛蟹风味最佳。毛蟹蟹身较另外两大名蟹略小,成熟期约重600至800克,肉质饱满鲜嫩,味道甘甜,独有的浓郁蟹膏更是让食客赞不绝口。
3.帝王蟹:帝王英姿
帝王蟹蟹如其名,体型硕大,看上去威风凛凛,宛如蟹中帝王。帝王蟹主要生长于北海道至俄罗斯一带的深层冰冷海水中,因味美多汁而深受食客们的喜爱。日本出产的帝王蟹大致可以分为四种——鳕场蟹、花咲蟹、棘蟹以及油蟹,而鳕场蟹正是其中品质最优、价格最贵的一种。
卡片:希希 琴琴
校对:丫丫淋淋
豆知识:李培嘉
责编:孙鹏轩
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