工大夜读丨一米之香当思袁爷爷——“光盘行动”

缅怀！国之脊梁

　　2021年5月22日13时07分，“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平逝世，享年91岁。

　　一粒米，晶莹剔透，仔细品尝却也尝不出什么味道来。小时候，吃饭时要是有米粒掉在桌子上，哪怕只有一粒，都会被长辈教育，要捡起来吃掉。从老人们的讲述中，我们只能隐约感受到那个年代的不易，但是对于新时代的孩子来说，饥饿的滋味早已远在天边。在我们的认知里，米就是从超市买来的，钱就是从爸妈钱包里拿出来的，生活哪里有如此困难。　　在中学学习时，一位看着十分普通的老爷爷却出现在生物书最显眼的位置，老师宣扬他非常伟大。书上的图片里，他是一位慈祥的老人家，看着在他手中的水稻，目光中充满了温柔和慈爱，就像对待他的孩子一样。他是谁？他做了什么？杂交水稻是什么？我们只知道要记住他的名字：袁隆平，杂交水稻之父。他一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出杰出贡献，使我国杂交水稻研究始终居世界领先水平。

　　当历史课的课本摊开在每个人的面前，血淋淋的事实展露出来：那段落后挨打的近代史，那个军阀割据战争不断的年代，饿殍千里，易子而食，这八个字概括了最惨烈的人间悲剧。安稳这两个字，在乱世之中是如此的渺小。到如今，看似遥远的饥饿历史却还在世界的其他地方上演，只不过我们不再是悲剧的主角。

　　随着网络的发展，我们与这位慈祥的老人不断地拉近距离。课本上的袁爷爷竟然这么可爱，视频中的他用一口流利的英语引爆了热搜，征服了所有人。在共和国勋章授勋仪式上，这位“90后”的老爷爷和曾经图片上的他差别很大，愈发的苍老、步履蹒跚，但睿智的眼神依旧透露出90后的活力。仿佛他就是我们中的一员，是和蔼可亲的邻居爷爷。几十年间，袁隆平和他的团队积极推动杂交水稻走出国门，致力于将杂交水稻技术传授并应用到世界几十个国家，帮助提高水稻单产，缓解粮食短缺问题，为人类战胜饥饿作出了中国贡献。

　　原来，生活不是安稳的，是因为有人在为我们遮风挡雨；原来饿殍千里不是吓人的谎话，是真正发生过的历史；很多问题的答案，都是因为这样一群人，无声地用实际行动保护着我们。今后吃的每一顿饭还是会和往常一样，碗中的米依旧晶莹剔透、飘着香气，生活依然平静、安定。在2021年5月22日13点07分，陪伴我们无数人长大的袁爷爷离开了我们。我猜想在最后时刻他也不愿因为他打扰我们吃饭，选择了在午后离开，因为他知道饿肚子的滋味，因为他想要每一个中国人都远离饥饿。他就像我们的亲人一样，默默地陪伴着我们长大，为我们每一个人操心，总担心我们没有吃饱饭。袁爷爷说，中国的饭碗要牢牢地掌握在自己的手上，他用一生所学为我们实现了他的承诺。

　　当我们再看到碗中亮晶晶的米饭时，你是否会想起这位慈爱的老人，他用慈祥的目光看着你吃饭。其实他最大的愿望就是想你开开心心每天能够吃饱饭，过着祥和宁静的生活。可你碗中和倒掉的剩饭是否辜负了袁爷爷的希望？其实那位老人很想亲口和你说：“孩子，吃饭可不要浪费粮食呀，一粥一饭当思来之不易！”可是他却不能了。他是否会因你的浪费感而到伤心和无奈？

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”今天人民远离了饥饿，军队的伙食越来越好，可是浪费现象却从未远离我们，泔水桶中的米饭，是来自无数农业人辛苦研究的成果，不能被这样白白的浪费。袁隆平爷爷曾说：“当看到我们提高产量的粮食却被白白地浪费掉了，比用刀扎我的心都要痛。”请我们每一个人都不要辜负袁爷爷毕生心血，吃净碗中的饭，宁可少盛也绝不浪费，对袁隆平爷爷最好的缅怀，就是对粮食的尊重。　　光盘行动，从我们开始。

（本文图片来源网络）

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