闽南人的饮食“怪癖”（下）

上一期的视频咱们盘点了一下闽南人的饮食“怪癖”，也有许多热心的朋友们留言评论了他们心目中的“闽南奇怪美食”。这期咱们接着这个主题继续唠唠～

  大家觉得姜母鸭是“姜母”煲的鸭还是“姜”煲的“母鸭”呢🦆？正确答案是—姜母煲鸭！因为用作佐料的老姜在闽南话中叫做“姜母”，故得此名～

“科”者，将食材炒香后加入酱油熬煮也。“科鱼”“科瘦肉”想必也是各位的家中常菜吧～小编最喜欢妈妈做的“豆豉科鲳鱼”了🐟！

 “阿嬷，瓜脯是鸡肉哪个部分啊？”

  “戆简仔，瓜脯是菜瓜腌制的啊。”

（闽南话中“瓜”与“鸡”发音相同😂）

咱们闽南人煎鸡蛋最不可缺少的是虾米啊？不！是菜脯！（菜脯即萝卜干）

吃甜粿也少不了鸡蛋的参与！原本硬实的甜粿均匀地裹上蛋液下锅煎至两面金黄即可享用——口感Q中带糯😋

👩：今天正月十五，状元圆给你盛好了要记得吃完，不然怎么考状元啊？

👦：妈，我不喜欢吃状元圆啊….你看我吃了20多年也没考过状元啊…..😂

PS：“状元圆”实际上是“上元圆”的误读🤷‍♂️

“balabalabala#@%&*……🤬”

“你是吃了炸枣吗？这么会相计！”

大家还知道哪些“闽南的奇怪美食”呢？

欢迎留言评论投稿噢

 文稿：Kelvin

 视频：Kelvin

 排版：飞天小黑猪 

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