《中国农村经济》2020年第5期目录及内容提要

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目录

新冠肺炎疫情对全球食物安全的影响及对策

……陈志钢  詹  悦  张玉梅  樊胜根（2）

新冠肺炎疫情冲击粮食安全：趋势、影响与应对

……程国强  朱满德（13）

改革开放以来集体林权制度改革的分权演化博弈分析

……刘  璨（21）

农民合作社是有效的益贫组织吗？

……刘同山  苑  鹏（39）

工业智能化如何影响城乡收入差距

——来自农业转移劳动力就业视角的解释

……刘  欢（55）

农村收入差距抑制了农户创业吗？

——基于流动性约束与人力资本投资视角的实证分析

……尹志超  刘泰星  王晓全（76）

土地流转的创业效应

——基于内生转换Probit模型的实证分析

……李长生  刘西川（96）

基于行为特征因素及情境因素的消费者安全认证猪肉购买路径分析

——来自华东地区12市的微观调查

……王建华  高子秋（113）

产品质量认证能否提高农户技术效率

——基于山东、河北典型蔬菜种植区的证据

……李  晗  陆  迁（128）

1

新冠肺炎疫情对全球食物安全的影响及对策

陈志钢   詹  悦  张玉梅  樊胜根

摘要：当前，新冠肺炎疫情已在全球扩散，许多本就因为冲突、自然灾害或气候变化而深陷食物不安全的国家和地区的防疫形势也日益严峻。虽然目前全球食物供给总体充足，食物价格稳定，但疫情的快速蔓延将给全球食物安全带来威胁。由于隔离和边境关闭，市场、供应链和贸易受到波及，全球食物的供给受到影响。食物流通渠道可能因运输中断和更加严格的检疫措施而受阻，运输成本和贸易成本增加、效率降低。一些国家为保障国内食物供应而采取限制出口的行为，将影响依赖于粮食进口的国家进口粮食，也不利于依赖于出口初级农产品的低收入发展中国家出口农产品。封锁措施带来的经济影响使居民收入和购买力下降，居民获得充足的营养食物变得更加困难。食物安全不再是一个区域性问题，而是一个需要共同应对的全球性问题，各国应当共同努力，加强合作和全球治理，对最弱势群体采取迅速的保护和援助措施。既要确保国内食物供应链的正常运行，同时，应该保持贸易开放，并利用和创新电子商务保障食物供应，保障全球粮食安全。

关键词：新冠肺炎疫情  全球  食物安全  政策建议 

2

新冠肺炎疫情冲击粮食安全：

趋势、影响与应对

程国强  朱满德

摘要：新冠肺炎疫情在全球加速扩散蔓延，引发全球粮食市场异常波动以及对中国粮食安全的担忧。疫情对后期全球粮食生产与贸易的影响将进一步加大，全球粮食市场波动有可能进一步升级。随着全球金融市场充分释放流动性，国际投机资本若炒作农产品市场，爆发类似2008年粮食危机的风险将越来越高。分析表明，中国粮食安全保障体系总体上可从容应对全球粮食市场波动升级的挑战，但大豆等农产品进口需防控国际市场波动风险。本文认为，要高度重视全球粮食市场波动的可能风险和挑战，必须加强监测、及早谋划，系统应对、综合施策。包括：有效管控输入性不稳定预期对国内粮食市场的干扰和冲击；进一步强化粮食生产能力建设；构建国家粮食安全保障风险治理体系；完善重要农产品储备体系；强化农产品全球供应链管理；加强国际粮食安全、贸易和投资政策协调。

关键词：新冠肺炎疫情  全球粮食市场  全球粮食危机  粮食安全

3

改革开放以来集体林权制度改革的

分权演化博弈分析

刘  璨

摘要：在维护国家生态安全和农户生计等方面，中国集体林发挥着不可或缺的重要作用。改革开放以来，中国政府启动了多轮集体林权制度改革，本文采用分权多中心决策主体演化博弈理论，研究了集体林权制度变迁的动态过程。分权多中心决策主体的观念改变是集体林权制度改革的前提，分权多中心决策主体采取功能、权力、自适应学习和同构等形式，开展了集体林权制度改革的重复演化博弈，中央政府为多轮集体林权制度改革的主要介入者，集体林权制度改革所呈现的间歇性均衡和多重均衡是分权多中心决策主体持续演化博弈的结果。

关键词：集体林权制度  产权制度变迁  林地权属  分权多中心决策主体  演化博弈

4

农民合作社是有效的益贫组织吗？

刘同山  苑  鹏

摘要：本文从农民合作社的组织特性出发，分析了贫困户加入合作社改善其经济状况、提高其生活满意度的机理，然后利用2017年“精准扶贫精准脱贫百村调查”的3216户贫困户数据，使用可处理内生性的扩展回归模型，估计了贫困户加入合作社对其收入和生活满意度的影响。研究结果发现：加入合作社可以让贫困户年家庭人均纯收入增加872元，且对实际贫困户的增收效应更大；加入合作社可以显著提高贫困户的生活满意度，且对实际贫困户的提升作用更强；社会交往是加入合作社影响贫困户生活满意度的中介变量，可以解释加入合作社对贫困户生活满意度影响的17.37%。因此，政策制定应更加重视农民合作社的多维益贫性。

关键词：农民合作社  益贫组织  贫困户  收入  生活满意度

5

工业智能化如何影响城乡收入差距

——来自农业转移劳动力就业视角的解释

刘  欢

摘要：随着智能制造装备在各行业的不断普及，其对劳动力就业的影响逐渐加深。基于2001~2016年中国省级面板数据与流动人口监测数据，本研究从劳动力的就业行为与收入视角，采用动态空间面板模型评估了工业智能化对城乡收入差距的影响。结果表明，工业智能化显著扩大了城乡收入差距。在人口大规模跨区域流动背景下，这一效应具有明显的空间外溢性。进一步的检验与机制分析发现，工业智能化显著降低了农业转移人口的收入水平与工作稳定性，不利于农业转移人口稳定迁移，且这种影响存在明显的个体异质性。本研究的研究结论为政府持续加大农村教育投入与职业技能培训投入给予了实证支持，也为推进财政体制改革方向提供了启示。

关键词：工业智能化  城乡收入差距  个体异质性  动态空间面板

6

农村收入差距抑制了农户创业吗？

——基于流动性约束

与人力资本投资视角的实证分析

尹志超  刘泰星  王晓全

摘要：改革开放以来，中国农村内部收入差距呈现扩大态势，收入差距的扩大对农村家庭产生了深远影响。本文利用2012～2016年中国家庭追踪调查（CFPS）数据，研究了农村收入差距对农户创业行为的影响及其作用机制。实证研究发现，农村收入差距的扩大显著降低了农户创业的概率，基尼系数每提高0.1单位，农户创业的概率下降1.45%，这一数值约为农村地区创业比例的21%，具有显著的经济意义。通过面板数据双向固定效应模型、滞后效应和工具变量法克服内生性问题后，结果仍然稳健。研究还发现，农村收入差距的扩大显著降低了农户创业的参与人数、经营规模、经营绩效和新创企业的概率，并显著提高了创业失败的可能性，增加了从事农业生产的人数和家庭成员外出打工的概率。机制分析发现，农村收入差距的扩大提升了农户面临流动性约束的概率并降低了农户的人力资本投资，从而抑制了农户创业。此外，异质性分析还发现，农村收入差距的扩大对低教育水平、中低收入阶层和中西部地区家庭产生了更显著的负向影响。本文的研究为全面认识农村创业的影响因素提供了新视角，对更好地推动“大众创业、万众创新”在农村的贯彻实施具有政策启示。

关键词：农村收入差距  农户创业  流动性约束  人力资本投资

7

土地流转的创业效应

——基于内生转换Probit模型的实证分析

李长生  刘西川

摘要：土地资源的有效利用是农村经济发展的根本要求。基于中国家庭追踪调查6581个农村样本数据，本文采用内生转换Probit模型，在考虑和修正样本选择性偏误的基础上，实证检验了土地转出和转入的影响因素以及土地转出和转入对农民创业影响的异质性作用机理。研究结果表明：第一，房产市价、金融产品、商业保费和藏书量等因素对农民土地转出有显著正向影响，家庭人口数、距离和藏书量等变量对农民土地转入有显著正向影响。第二，土地转出和转入对农民创业都有显著正向影响，但土地转入的创业效应更大。第三，土地转出对新生代农民的创业效应比对老一代农民的大，土地转入对老一代农民的创业效应比对新生代农民的大；土地转出对东北地区农民的创业效应最大，土地转入对东部地区农民的创业效应最大。因此，要以土地转入驱动转出，鼓励农民积极参与土地流转，促进农民创业。

关键词：土地流转  创业  选择性偏误  内生转换Probit模型  平均处理效应

8

基于行为特征因素及情境因素的消费者安全认证猪肉购买路径分析

——来自华东地区12市的微观调查

王建华  高子秋

摘要：本研究从影响消费者对安全认证猪肉的购买意愿以及消费者购买意愿—行为差距的内外部因素出发，综合计划行为理论、感知价值理论和情境效应理论构建消费者购买决策模型。基于华东地区江苏省和安徽省844个样本的调查数据，本文采用结构方程模型深入挖掘影响消费者对安全认证猪肉购买意愿与购买行为的主要因素。结果表明：消费者行为特征因素对消费者的购买意愿存在显著影响。在安全认证猪肉消费领域存在购买意愿与购买行为不一致的现象，消费者情境因素（感知行为控制）和环境情境因素在购买意愿向购买行为转化的过程中发挥着重要的调节作用。安全认证猪肉的合理定价以及安全健康生活理念的宣传推广不容忽视。

关键词：安全认证猪肉  购买意愿  购买行为  结构方程模型

9

产品质量认证能否提高农户技术效率

——基于山东、河北典型蔬菜种植区的证据

李  晗  陆  迁

摘要：本文基于河北廊坊、山东寿光两地典型蔬菜种植区的1388份微观数据，利用超越对数随机前沿生产函数构建技术效率微观分析框架，在此基础上运用倾向得分匹配法构建反事实假设，估计三种不同类型的产品质量认证对农户技术效率的平均处理效应，并基于回归调整方法对产品质量认证影响农户技术效率的内部机制进行分解，评价产品质量认证对技术效率提升的具体作用路径。研究结果表明：有机农产品认证与绿色食品认证对农户技术效率具有显著的提升作用，农户的技术效率分别提高0.218和0.196；而无公害农产品认证没有显著提升农户的技术效率。考虑到某些不可观测的因素并采用稳健性估计后，该结论仍然稳健成立。此外，对效率增长的分解结果显示，有机农产品认证和绿色食品认证对技术效率的提升作用按贡献率大小依次来源于溢价激励的提升、成本压力的作用、组织支持的增强。

关键词：产品质量认证  技术效率  溢价激励  成本压力  组织支持  倾向得分匹配

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《中国农村经济》《中国农村观察》由中国社会科学院主管、中国社会科学院农村发展研究所主办，是中国 “三农”研究领域权威性学术期刊。《中国农村经济》主要刊发关于农业、农村和农民问题的经济学论文，注重论文的学术性和政策指导性；《中国农村观察》刊文包括农村经济、社会、政治、法治、文化教育等“三农”研究的各个领域，注重论文的理论性和学术性。根据《中国学术期刊影响因子年报》（2019版），在农业经济类47种学术期刊中，《中国农村经济》影响力指数和影响因子均名列第一，《中国农村观察》影响因子名列第二。《中国农村经济》《中国农村观察》分别获评“中国最具国际影响力学术期刊”和“中国国际影响力优秀学术期刊”。《中国农村经济》《中国农村观察》实行在线投稿、双向匿名审稿。两刊网站（www.crecrs.org）可以全文下载两刊所发文章，两刊微信公众号（中国农村经济中国农村观察）可以及时接收两刊所发文章精华版。

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