查看原文
其他

板寸、肱二头肌、小麦色肌肤,Emma的私人健身教练?他既是魔都餐饮主管、又是100头麻羊他爹(Emma凡朴农场记02)

2017-06-16 emma Emma美食瑜伽和爱

结束小刘固农场短暂的学习和劳(掺)作(和)后,Emma开始真正的wwoof(世界有机农场义工换宿机会)啦,第一站:四川崇州市凡朴农场,在微信里搜"wwoof 中国农场",看到了一篇文章"WWOOF中国篇来啦!!成都的农场太美貌~‖趣味菜园",于是就来了。(这篇文章写的有些早了,从农场自己的微信公众号,可以看得到,农场一直在变化中。)

凡朴农场记01:当年的小麦和"百毒不侵"的稻子(蒋姐、Emma对话)


(图:背稻草去覆蔬果菜皮堆肥——更多详情见"Emma美食瑜伽和爱"近日的微博 (注:成都连续阴雨,Emma带的裤子全没干,长裙从前面绑起来了穿。))


几天前的下午,我们去探访了邻居。


板寸、赫然的肱二头肌、健康的小麦色肌肤,以及,轮廓鲜明的胸肌。这样的型男……养的羊,请给Emma来一打。

然而,Emma是有多不擅长撩汉,聊完既不知道型男叫什么、也没留任何联系方式,好吧,既然养羊,就叫他羊哥吧。o(╯□╰)o

回到家乡前,羊哥在上海10年,餐饮行业主管。

就是一个简单的想法,自己当老板试试怎么样,于是,回来了。

从一、两年前最初的8只羊到现在的100多头。完全他一个人照管。

见到他和羊时,羊在农场尽头的一片草地上吃草,草地的一边、一个水渠之隔是农场的小麦地,另一边连着一片桃林。


凡朴农场上的小伙伴林林喊我时说"Emma,邻居家生态养羊,我想你会感兴趣去看的。"

刚刚开始在农场做义工、刚刚接触农业(更别提养殖业了)的Emma自然是不知道(生态)养羊是怎么一回事。

于是,Emma第一个问题就是:羊不会把桃树和桃子吃了吗?(这样Emma不就没可能吃到啦?——这才是重点( •̀∀•́ ))


(图片摄于小刘固农场门前)

在上一个农场,小刘固农场,见到过村民大爷的羊两条前腿抬起来趴在树上,吃树上的叶子。

羊哥说,有新鲜的草吃,羊还是会优先吃草的。

蒋姐问一般什么时候把羊放出来。

羊哥:羊不能吃露水草,一般午饭后一点左右他从家里来到这边,把羊放出来,傍晚4、5点小羊们就自动回家了。

慢着,Emma又有问题了:“在河南新乡的小刘固农场看到的那个大爷是一天"遛"羊两次,早上一次,晚上一次。

给你看照片,清早,太阳还没升起来。




他把羊群放在杨树林里,我上午坐车经过看到过。看,这照片。


是所有品种的羊都不能吃露水草么?”

羊哥:不太确定。也可能是杨树林的草没有露水?



说话间,小羊们开始陆续边吃草边往回走。Emma看了一眼时间,傍晚4:30左右。

Emma:这羊是什么羊?山羊么?看起来跟凡朴农场上的羊好像,也是棕色的皮毛、脊背上有一条黑色的毛。


(上图:凡朴农场的羊)

羊哥:我这是麻羊,凡朴农场的羊是波儿羊。你看耳朵。

Emma一看,果真不一样。波儿羊的耳朵是大大的、耷拉着的,麻羊的耳朵小一些、往两边翘着的。


Emma想起凡朴农场上的公猪自由自在逍遥在农场各个角落,而母猪圈在圈里,问养牲口的杨叔为什么不把母猪也放出来自由奔跑,杨叔说怕被(乱)配了。配是指交配。


(农场上的两头公猪,一只正在笑眯眯地午睡,我走到这么近的距离,他还是睡地一脸幸福,另一只小花猪,镜头感超好,瞪大眼睛看着我,仿佛埋伏在草丛中,全神贯注地关注我下一步动作,似乎我一旦把手机镜头只对准他,他就会一跃而起摆pose似的)



(这是之前Emma第一次见识他超好的镜头感时——呆在原地不动,待我拍完,他才掉头一扭一扭地走开)


(农场上的老母猪,快要生产,可能很难受,吃不进去玉米碎、粥这些常吃的了,新鲜的青草勉强能吃一些,杨叔说可能是身体发热,吃点青草舒服些。采给她的有包菜叶、花生草等,她主要吃花生草。站起来走动已经很困难,像这样两只前腿撑在地上,她似乎能稍微舒服一些。)


(生产后,累瘫)



(老母猪春节后刚生下的两只小母猪,也就是刚刚出生的小猪们的姐姐。Emma一开始不知道这两只只有3、4个月大,看她们肚子很胖,以为她们也快生了,后来,张姐说,这个品种就是长这样。——好吧,长的有点萌萌哒)


于是,问题又来了:刚刚介绍说这里有公羊有母羊,在一起放(牧),不怕乱配么?(——突然惊觉,Emma这只养殖业小白是不是误打误撞问出了一个非常有深度的问题( •̀∀•́ ))

羊哥:羊不是任何时候都交配的,一般一年主要两个时候,一个是2、3月份,一个是国庆前后。母羊可以交配的时候,她的后面会分泌出东西(分泌的东西,Emma只记得羊哥说了一个两个字的词,却记不得这两个字是什么了),公羊就会知道。晚上回圈的时候就把他俩关在一起,这样交配成功的几率就更大一些。

羊不能近亲繁殖,所以,这两头公羊是从别的地方买的。

等到第二年,跟邻居家的公羊对调一下,这样小母羊们和老母羊们都可以跟对调来的公羊交配,邻居正好也想有人跟他对调。第三年再对调回来。

还有一些做法,比如编号或者贴牌,比如,第一代都是红色,第二代再换一个颜色贴牌子。


羊哥指着上图中这只体型明显更大的羊,不无骄傲地说,这只种羊有100多斤(或者是150多斤,恕Emma这只记数字无能党记不清数字)。


Emma当时的内心戏是这样的:"种羊"是什么鬼?就是公羊么?为什么不叫公羊要叫种羊呐?——这个问题应该可能显得深度不够,嗯,算了,略过,不提问了。


蒋姐:晚上回圈就不再给喂东西,一直到下午1点多放出来么?

羊哥:是的。就给两桶水,水里加点盐。我等一下就会去提两桶水放进去。

蒋姐:盐?

羊哥:对,吃一点盐,羊更有力气,就像人出汗多补补盐水。

蒋姐又问了更多养殖细节,比如,羊容易生什么病,羊哥说,他养下来的感觉是挺好养的,一般主要是蛔虫和肺炎,针对蛔虫,一种药就可以了,到一定时间给羊用一下,打打蛔虫,毕竟一直吃生的、难免。

肺炎,他说夜里可以听得到羊咳嗽。

还有就是羊拉肚子的话要上心,赶紧用药,不然容易(脱水导致)败血病,可能几天之内很快羊就死掉了,所以他常备着药,宁可药用不上,损失1000块钱药钱,而不是损失一头羊。(以上关于生病等情况的介绍,Emma印象不深,凭记忆整理,如有错误敬请包涵,感谢)


羊哥睡在羊圈旁的简易板房,外观简单,推开门,素雅的床品、窗帘、沙发,透着温馨。

除了羊,还有两只尽责的汪陪他。

他早上7、8点钟回家给家人做早饭,上午做做其他的事情,午饭后过来羊圈,下午羊在吃草,他就在旁边地里边做做农活边照应着羊。照看羊是主要的。


羊圈上下两层,他们自己设计的,上面一层隔板带间隙,根本不需要打扫,偶尔有没漏到下层的羊粪,傍晚羊回屋,震动,就会自动漏下去了。


承接羊粪的那一层是带斜度的(在画面中,左低右高),便于冲洗。

冲洗流走的粪还可以在白色管中二次收集。白色管也是倾斜的(在画面中,远低近高)。

在河南新乡小刘固农场时,一位从贵州嫁到新乡的村民大姐那里,Emma第一次听说分层设计的牲畜圈,她说,在新乡这儿大家用的猪圈没有他们家乡好,在她的老家贵州,猪圈都是分上下两层的,在地上挖坑,作为下面的一层,承接粪尿,与地面齐平的那一层做成木质隔板,猪住在这一层,粪尿漏在下层,猪圈既干净清爽,再加上下面是湿的而且开坑在地下,很凉快。


不像老川,羊哥的堆肥是没有在销售的。一般去向是种菜的邻居拉去种菜、内蒙古的做堆肥的企业拉去做原料,等等。


羊粪堆里是纯羊粪(没有其他粪类)和羊毛(羊到一定时期会脱毛)。


这只羊跟其他羊不一样,专门走到羊哥身边蹭他、等着羊哥摸摸他拍拍他——看来有外人在也毫不例外地要"摸摸哒",这一幕让Emma想起狗狗,或者喜欢跟父母撒娇的小孩。

他说,这是跟他感情很深、买的最早的公羊。有时他去邻居家带上这只羊,他走到哪儿羊就跟他到哪儿,根本不需要栓绳子。


一只最小的毛茸茸像泰迪狗的小羊,边回圈还边瞄准机(奶)会(头)喝奶奶。





您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存