猪价全面企稳，局部上调，养殖户“期盼的好事”终于来了

    来源 |  明天猪价助手          

编辑 | 陆家嘴大宗商品论坛，转载请注明出处

从5月28日到6月4日，生猪价格经历了接近一个星期的下跌，全国均价也一路从14.46元下跌到了14.21元。

好在最近两天，生猪价格全面企稳，局部地区还迎来了上涨，价格系统显示，6月6日，安徽、河南和陕西三地猪价下跌，辽宁和重庆二地迎来上涨，其他地区全面企稳，全国生猪均价也顺势回升到了14.22元。其中，华东区猪价7.2-7.6元，华中区猪价7-7.3元，华南区猪价7-7.6元，华北区猪价7.1-7.5元，东北区猪价6.9-7.2元，西南区猪价6.8-7.2元。

最近两天猪价能够迎来上涨，主要有这么几个逻辑：

目前，南北方各地都迎来了较大幅度的升温，不少地区的温度甚至高达40℃，随着温度的升高，各地非瘟防控难度大幅下降，发生猪瘟的猪场也越来越少，养殖户抛售生猪的现象也明显减少。

而且去年冬季，北方各地猪瘟严重，尤其是山东、河北、河南、山西等地的生猪产能受损严重，局部地区能繁母猪存栏量锐减50%以上。而随着生猪价格的下降，后备母猪的价格也是下降到不足2000元一头，这个价格对于那些想补栏的养殖户具有极大的吸引力，随着养殖户补栏的进行，上市的生猪数量有所下调。更为关键的是，随着高温季节的到来，养殖户饲养大肥的积极性也明显下降，市场上出栏生猪均重也有明显下降。

再就是进口猪肉量的下降，据统计，2023年4月我国进口猪肉13.53万吨，环比下降了11.4%，同比下降3.3%，而且最近几个月进口猪肉量持续下降。进口猪肉量的下降让其对国内猪价的抑制有所减少。

此外还有个养殖户“期盼的好事”终于来了，那就是定点屠宰企业的开工率明显提高，Mysteel农产品检测的最新的5月份屠宰企业平均开工率为32.2%，同比上涨7.56%。要知道现在的猪价和肉价来看，屠宰企业普遍处于亏损当中，亏损的前提下屠宰企业的开工率还能增加，说明屠企收到的猪肉订单增加了，下游猪肉消费已经有所改善。

商务大数据平台数据显示，全国36个大中城市重点商圈客流量较上年农历同期增长27.8%。

猪肉消费的高低一直是决定猪价涨跌的关键因素，3-5月份生猪价格持续低迷的一个重要原因就是受“春节后效应”的影响，猪肉消费一直不理想，所以养殖户都在期盼着猪肉消费的恢复，只有猪肉消费恢复到正常水平，才能将市场积压的大肥快速消耗掉，生猪价格才有可能在短时间内迎来反转，猪价也才有可能回升到正常水平。

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