喜讯 | 我院两支队伍斩获第五届国际旅游及酒店业会议本科生研究比赛二等奖

    2022年5月，在香港理工大学酒店及旅游业管理学院举办的“第五届国际旅游及酒店业会议本科生研究比赛”（Undergraduate Student Research Competition of the 5th Global Tourism &Hospitality Conference）中，由我院旅游管理与规划系本科生何思桦、陆文韬、龙凌飞和陈了凡组成的队伍（指导教师：陈钢华副教授）以及由酒店管理系本科生王逸飞、贺惠惠和王达辰组成的队伍（指导老师：黄业坚教授），均获得二等奖（2nd prize）。获奖队伍还在由香港理工大学及其酒店及旅游业管理学院主办、香港旅游发展局支持的“第五届国际旅游及酒店业会议”（The 5th Global Tourism &Hospitality Conference）上分享了研究成果。

香港理工大学酒店及旅游业管理学院

      大赛简介

2022年，香港理工大学喜迎85周年校庆，为庆祝这个重要的时刻，香港理工大学酒店及旅游业管理学院（SHTM）举办本科生研究比赛，作为“第五届国际旅游及酒店业会议”的一部分。本科生研究比赛旨在展示本科生的理论知识和研究技能，以及扩展他们在酒店管理、旅游、会展以及其他相关领域的知识前沿。参赛选手来自全球各地，并设一等奖两个，二等奖四个。获奖者如成功申请学院理学硕士学位，将获得全额奖学金资助（就读期间GPA需维持在3.5或以上）。  

第五届国际旅游及酒店业会议

获奖队伍

队伍1

从左至右：何思桦、陆文韬、龙凌飞、陈了凡

◾ 文章标题

Customer engagement in the character consumption context—A case study of LinaBell from Shanghai Disneyland

◾ 文章概要

2021年9月，上海迪士尼推出新角色玲娜贝儿。由于其可爱的外貌和活泼的举动，该角色在发布后即大受欢迎，迅速赢得大批粉丝。粉丝们不仅到访上海迪士尼与玲娜贝儿进行互动，还录制互动的过程，制作成短视频或表情包发布在社交媒体上，使玲娜贝儿获得了更多关注。

基于上述背景，文章以玲娜贝儿为例，采用案例研究的方法，以顾客契合理论为基础，探讨角色消费情境下顾客契合过程及其对顾客感知价值和行为意向的影响。在阅读大量文献和相关资料的基础上，小组访谈了23位曾前往上海迪士尼与玲娜贝儿互动或购买了玲娜贝儿周边（或有强烈的意愿却由于现实原因无法成行）的消费者，后将访谈结果整理与编码，由此得出结论。

研究表明，在玲娜贝儿这一主题公园角色和消费者之间有着积极的顾客契合，而感知可爱是顾客契合产生的原因。与此同时，在这一角色消费的情境下，这种顾客契合对顾客感知价值及行为意向有着积极的影响。

最后，研究将主题公园角色玲娜贝儿作为契合的对象，将顾客契合理论应用到角色情境下，一定程度上拓展了顾客契合的应用范围。

◾ 感想

这次比赛不同于其他赛事在主题下进行扣题，参赛的过程更像是一个把研究做深的过程：参赛与准备过程略显仓促，从中文到英文写作的语法和学术规范转变也是一个不小的挑战。最后能获奖我们真的感到非常惊喜与意外！

我们在此首先想感谢中山大学旅游学院的培养，学院作为旅游学界的领军者之一，有着非常强大的科研实力，而这也通过课堂教育深深沐浴了旅院的学子们，这为我们产出规范、且有一定价值的研究成果奠定了重要的知识和理论基础。其次，我们要感谢陈钢华老师！钢华老师在研究方向、方法等层面都给予了我们有价值、详尽的建议，为我们拨开了研究路上的迷雾。此外，我们也要感谢张士琴老师。她在赛后亦耐心地为我们提供了详尽的修改建议，启发我们要耐心地打磨论文。

总结而言，有两点浅见与感想：

一、真理越辩越明：在完成整篇论文的过程中，我们不断遇到了各种各样的问题，例如顾客契合对象是谁，研究逻辑是怎样的，采用何种方法。由于这些问题，我们每次讨论都会激烈地讨论，如同“争吵”。在一次次的讨论中，我们摸着石头过河，解决了一个个问题。思考、讨论、再思考，反复推翻再重建，才能打通思路，拨开迷雾。

二、耐心打磨细节：论文成稿并不意味着论文的完成，还要经过多次修改，反复斟酌用词、反复调整内容、反复检查是否合乎学术规范。大家应怀揣着敬畏之心，耐心地一遍遍阅读与打磨。

队伍2

从左至右：贺惠惠、王逸飞、王达辰

◾文章标题

Tradeoffs among community restaurants during the COVID-19 new normal: A life history theory perspective

◾文章摘要

本研究基于生命史理论和第三空间理论来探究社区餐厅在新冠疫情期间如何维持看似被动但却有效的适应模式。本研究对餐厅员工、经理和顾客进行了深入访谈，并在基于定性的实地调查中获得了观察数据和二手数据。研究者提出了“权衡天平”框架，以代表社区餐厅的两套战略权衡。本研究还综合提出了“文化和情感支持系统”，描绘了餐厅买卖双方之间数代人的文化和情感的代际传承过程如何减轻疫情造成的社会异化和疏离的过程。研究表明社区餐厅和消费者之间的长期共生关系有助于社区餐厅在危机的暂时影响下生存下来，甚至增强“家的感觉”。在文章的最后，本研究讨论了研究的理论和实践贡献。

◾感想

我们能在这次比赛中获奖，首先要感谢中山大学旅游学院。学院为我们提供丰富优质的资源和良好的学术氛围，这让每一位旅游学院的学子都足以受益终身。其次，感谢黄业坚老师耐心指导。每当思路遇到瓶颈时，求助于黄老师，即使是休息时间的突兀打扰，老师仍愿百忙之中予以解答。此外，我们也要感谢黄国琼师姐，师姐在论文修改阶段为我们提出了诸多宝贵建议。我们不仅学习到了学术规范，弥补了专业知识的缺乏，更难忘于老师们的诲人不倦、用心良苦。

最后，总结而言，此次比赛中我们有两点认识最为深刻。第一，“大胆假设，小心求证”。科研是探索新知的创造性过程，严谨的思维是必备的素养，环环相扣的逻辑才能支撑你对问题的剖析与设想，没有逻辑的观点终归是空中楼阁，既无意义也不动人。第二，遵循学术规范是成功的先导。学术研究是观点的重要载体，信息的传递需要遵循一定之规，规范化的写作才能更好地传递自己研究所得的成果。

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供稿：参赛团队

编辑：苏思晴

初审：刘俏芬

审核：徐永怡

审定发布：黄山