第二届中国酒店管理研究年会暨第六届饮食文化生产学术会议（三号通知）
指导单位：教育部旅游管理教学指导委员会
主办单位：中山大学旅游学院、北京第二外国语学院旅游科学学院、《旅游导刊》编辑部
支持单位：《旅游学刊》《旅游科学》《旅游论坛》、教育部旅游管理专业国家虚拟教研室
会议时间：2023年7月30日至31日
会议地点：珠海·中山大学珠海校区
一、背景与目的
在数字经济时代背景下，数字科技及其带来的改变呈现快速的发展趋势，加速推动酒店业新技术与商业模式创新融合，重组酒店要素资源，并与战略匹配，以“场景驱动”“生态化应用”支撑酒店业从服务到体验的转型升级。与此同时，也带来了巨大挑战。酒店企业在战略、组织、营销和人力资源等领域面临哪些具体问题？哪些成功的数字化转型经验和案例值得提炼和推广？酒店业应该何去何从？为了应对这些挑战，有必要援引相关理论开展实证研究，基于案例经验反思酒店业的未来发展。与此同时，餐饮行业也在数字化和智能化的浪潮中迅速变革和发展。运用数字技术不仅改变了餐饮企业的经营方式，更是对饮食文化产生了深远的影响。业界和学界共同致力于分析和探讨数字技术在餐饮行业的应用趋势及影响，包括但不限于大数据、人工智能、物联网等技术在餐饮行业的应用及其带来的变革。同时需要分析数智化时代下饮食文化的演变，讨论数字技术在饮食文化传承与创新中的作用，以及互联网平台对饮食文化传播的影响。为了进一步提升酒店和餐饮管理研究，为学界和业界提供更多有价值的经验，中山大学旅游学院酒店管理系联合北京第二外国语学院旅游科学学院和《旅游导刊》编辑部，继第一届接待业管理学术会议成功举办后，组织第二届酒店管理研究年会暨第六届饮食文化生产会议，以期为中国酒店业高质量研究及饮食文化研究贡献力量。
二、会议日程
7月29日
14：30 -21：00，报到
7月30日
7月31日
三、征文与报名事项
被录用的摘要需要至少一位作者注册并出席会议，会议工作语言为中文。《旅游导刊》和《旅游论坛》将分别就本次会议组织关于酒店管理研究的一期专刊。若考虑在专刊上投稿发表，摘要被录用者须在2023年7月30日前提交论文全文（须包含英文摘要300-500词）。会议将组织专家委员会对提交全文的论文进行审定，并在会议结束后告知结果。经作者同意后，将优秀论文推荐到专刊的特别审稿通道。
四、注册标准
1. 注册费用：一般代表注册费1500元，研究生1000元。学生身份注册需提交身份证明。往返交通和住宿等费用自理。顺德美食考察活动不另收费，有意愿参加者请在回执中注明。
2. 报名回执：为保证会议各项筹备工作顺利进行，请参会人员务必于2023年7月20日12点之前提交参会回执。回执提交方式，微信扫描下方二维码，在线填写报名回执：
https://p.baominggongju.com/share?eid=644e94d00724821100a3a29b&referer=
3. 付费方式、发票与说明：注册费由承办单位中山大学旅游学院代收，统一通过“中山大学交费大厅”缴纳。费用缴纳所需个人信息将在填写报名回执时同步收集，请务必在规定时间内填写报名回执。缴费操作指引见附件。注册费发票可在“中山大学交费大厅”缴费时，直接在平台开具电子发票，请您认真填写并核对开票信息，发票一经开出，不予退换。
4. 缴费凭证：缴费后请将缴费截图以邮件形式发送至邮箱
hospiconfer2023@163.com，
邮件标题为“第二届中国酒店管理研究年会+参会人姓名+缴费截图”。请妥善保管好缴费凭证（纸质件或电子照片），若会议召开前我院未查询到已到款，需凭缴费凭证确认缴费情况。
注：本次会议不接受现金缴费，请于7月21日至7月25日缴纳注册费。
五、会议住宿
会务组推荐以下酒店可供参会者参考。若选择协议价酒店，联系时请注明中山大学旅游学院。
六、会议交通
七、联系方式
通讯地址：广东省珠海市中山大学珠海校区海琴6号旅游学院（519082）
邮箱：hospiconfer2023@163.com
联系人：曾馨莹 17819565525
方一舟 13629572649
附件
会议费缴费说明
第一步：登录中山大学交费大厅，进入交费大厅（http://pay.sysu.edu.cn/）
第二步：点击“登录”
第三步：选择“居民身份证”
第四步：输入身份证号、密码（密码默认为身份证号）、验证码后登录缴费大厅
第五步：登录系统后，选择“待交费用”
第六步：勾选该待交费用后，选择“支付”
第七步：填写开票信息
第八步：完成缴费（可选择微信、支付宝或银联在线支付）
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图文 | 会务组
初审 | 何甜
审核 | 徐永怡
审核发布 | 黄山