荆品名门·概念店：以地方设计为理念
地方设计（Local Design）
在中国的地方实践中，地方设计尚属于一个进化中的概念。它既包括了地方景观与产品的外在设计，也指向对地方物质文化与精神气象的凝聚、留存和发扬。以设计和地方展示作为创意手段，并常常辅以产品的升级、文化的发掘以及地方品牌的塑造，好的地方设计可以链接传统与当下，捕捉日常之中的鲜活场景与生命力，培育人的情感和经验，营造社区氛围，从而表现地域文化的特性。
地方设计首先缘于深入的在地调研与分析，设计者们从文化、景观、社区、产业、产品、生活方式等不同维度介入地方，扎根地方。以在地实践为基点，在一定的地理与文化区位内，通过聚合不同类型的资源，以一种适宜当地的方式展开运作，加强地方认同，塑造地方身份。从空间、景观、产品再到社区与文化，沿着这一脉络，最终使“地方”本身成为享誉区域内外的品牌名片。
荆品名门·概念店
荆门四季分明，河湖交错，水源充足，自古就是鱼米之乡，是长江中游农耕文明的发祥地，是全国重要的商品粮、商品油生产基地。如今，荆门正以品牌农业的理念，促使传统农业加速向现代农业转变。“荆品名门”是荆门市委、市政府倾力打造的以“中国农谷·长寿荆门”为内涵，覆盖全市域、全品类、全产业链的农产品区域公用品牌。力争以农产品区域公用品牌建设为发展引擎，发展以“五个一”工程为重点的农业产业，带动荆门实现农业产业结构的转型升级、乡村振兴和农民增收致富。
荆品名门·概念店是中国农谷·农创中心的重要组成部分。概念店将产品、设计与地方文化三大内容创新地结合起来，主要涵盖了“五个一”农产品的展陈、销售以及D&DEPARTMENT 快闪商店两个版块，集中呈现出荆品名门作为品牌农业的设计力与文化潜力。
视觉传达
由场域建筑担任空间设计，由typo_d进行品牌VI的重新设计以及产品包装的全面升级，荆品名门·概念店以创新的空间营造与视觉传达，链接了城市消费者与农产品生产者，希望为正由传统农业加速转变为现代农业强市的荆门贡献一份力量。
“荆品名门”标识体系由三部分组成：三横四竖的图形标识、中文加图形的组合标识，以及荆门农产品区域公用品牌的英文文字标识，这三个部分分别承担了视觉识别、商标以及完善信息体系的功能。
在整个标识体系中，最重要的部分是图形标识。我们期待经过包装、店面视觉、媒体宣传露出等一系列的应用之后，这个图形可以成为“荆品名门”具有最广泛认知度的视觉符号。它的独特性和包容性，在整个设计过程中，一直是检视和验证设计的标准。
“荆品名门”标识系统及其延展，设计：typo_d
其中“独特性”是指，它一定要与荆门这片土地密不可分。“荆楚门户”、“屈家岭遗址”、“史前稻作”、“农耕文明重要发源地”是荆门的重要标签；篆书“荆楚”二字，神农氏发明的农具“耒耜”，以及稻穗的形态是我们为“荆品名门”找到的待加工的意向和图形素材。而另一个重要标准“包容性”表明在对素材进行筛选加工和再创作时，这个标志需具有一定的通感和模糊性。就像荆门农业的发展一样，源于稻作，如今却有更加丰富的内涵和产品。
图形标识不仅作为传统意义上的标识使用，为了达到其成为“荆品名门”视觉符号的目标，在应用上我们也进行了拓宽。图形标识单独或联排与反映荆门“五个一”工程的木刻作品叠印组合，形成整幅画面，应用于专卖店及网店的装饰、导视、指引系统；将三横波浪和四条竖线拆分应用于产品的包装、视频、动画，都在以各种形式，在与受众沟通的各种渠道，强化图形标识的认知。
在中文字的设计和英文字体的选用上，我们根据图形标识的气质和“横竖出头”的特点，将图形、文字进行了统一，从而保证了整个标识体系的统一性和完整性。（typo_d）
“荆品名门”标识系统及其延展，设计：typo_d
荆门市委、市政府综合考虑当地资源禀赋、产业结构、优势潜力等因素，集中发展以优质稻米、高油酸油菜、生猪深加工、清水小龙虾、精品花卉苗木为主导产业的全产业链，实施一袋米、一壶油、一头猪、一只虾、一枝花“五个一”工程。以“五个一”工程奏响品牌之音，以品牌覆盖全产业链发展，推动“荆品名门”区域公用品牌与“五个一”品牌联动发展，实现从“卖资源”向“卖品牌”转变，打造农业产业化新蓝海。
楚稻香楚萃香粘米、京和100富硒桥米、荆粮1号等优质稻米，农谷1号高油酸菜籽油，麻辣虾尾，古法制作的风干腊肉，荆门独有的对节白蜡，以及白掌、红掌、凤梨等花卉苗木，以焕新的面貌在此齐齐亮相。
“五个一”工程展区包含了设计更新后的米、油、猪肉、小龙虾、花卉苗木等产品的展示和售卖，2022年5月
荆门是长江流域水稻发源地之一，是“南方稻区售粮之冠”。2020年，荆门优质稻面积达200万亩，良种覆盖率达98%以上。在众多优质稻品种中，京山桥米脱颖而出。
京山桥米颗粒细长、米质温润，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸饭喷香扑鼻，绵软可口，早在明朝嘉靖年间就被御定为“贡米”。2004年，京山桥米被认定为“中国国家地理标志产品”。2020年12月，京山桥米荣获“全国十大大米区域公用品牌”称号。
荆门正以品牌整合为抓手，大力培育“京山桥米”区域公用品牌，全面实施“一袋米”工程，开展“京山桥米”品牌整合、龙头企业状体培育、优质稻品种选育、标准化生产、品牌提升、稻文化助力产业振兴“六大”行动，推动稻米从科研、品种选育、精深加工、仓储物流到文化传承全产业链提质增效，力争将以“京山桥米”为品牌的优质稻米产业打造成全国知名产业。
甄选上乘水稻品种，限定无污染的种植环境，遵循自然规律，以古法种植，取漳河之水灌溉，采用机械化管理模式，严格按照国家食品标准生产。楚萃香粘米腰如束素，通体晶莹，煮之十尺闻其香。口感甘醇清甜、绵软鲜嫩，咀嚼无糙感。
“楚稻香楚萃香粘米”外包装，设计：typo_d
采用江汉平原东北部富硒土壤带生长的优质富硒稻谷精制而成，不仅外观晶莹剔透、粒形修长匀称，而且具有含硒量高、营养丰富、香软可口等优良品质。
精选100%原种稻，引用漳河水库水源灌溉，米粒形体修长，米色晶莹剔透，饭香怡人，营养丰富，富含蛋白质、食物纤维以及人体所需的多种微量元素。
“荆粮1号”及“虾稻香米”外包装及陈列，设计：typo_d
“中国油菜看湖北，湖北油菜看荆门。”荆门是全国油料产业带的核心区和湖北省最大的优质油菜生产区，油菜常年种植面积稳定在205万亩左右。“荆门油菜”被认定为“中国国家地理标志产品”。
近年来，荆门建成了湖北省唯一的高油酸油菜繁育基地，全市高油酸油菜种植面积达到40万亩，在全国率先实现了高油酸油菜的产业化开发。高油酸菜籽油油酸含量高于72%，营养品质和橄榄油媲美。2018年1月23日，国内首款进入商业化开发的高油酸菜籽油品牌在荆门上市。
荆门正发挥高油酸油菜产业先发优势，引进和培植知名油脂深加工龙头企业，培育全国有影响的品牌，提升荆门油菜花旅游知名度，建设集制种、种植、观光旅游、油脂和副产物深加工、油脂储备和物流于一体的高油酸菜籽油全产业链。
“五个一”工程之“一壶油”展区，2022年5月
“湖北菜籽油，荆门高油酸”。以荆门油菜中的高油酸菜籽品种为原料，经压榨、精制得到的“农谷一号”高油酸菜籽油颜色浅，油质澄清透亮。油酸含量≥72%，芥酸≤3%。菜籽油中的油酸属于单烯不饱和脂肪酸，氧化稳定性强，高温烹调不易产生反式脂肪酸等对人体有害的成分，更适合中国人煎炒烹炸的烹饪习惯和健康需求。
“农谷1号”外包装及陈列，设计：typo_d
荆门蟠龙菜得名于明朝嘉靖登基之时，这道“以吃肉不见肉而著称”的宫廷御膳，迄今已有约500年历史。
制作好这道菜，需要优质的猪肉。钟祥牧原、湖北龙王、湖北金农谷、湖北劲豹雄猪等一批高标准育种场、公猪站先后在荆门建立。截至目前，全市有种猪场26家，常年存栏优良种猪2.02万头。生猪规模养殖场达到1246家，规模化养殖率达到80%。
荆门致力于生猪全产业链打造，发挥生猪养殖产量优势，建设集养殖、屠宰、分割、肉制品深加工、饲料加工、冷藏、物流配送于一体的生猪全产业链，培育全国知名的肉类食品加工企业和知名品牌，把荆门打造成全国肉食品供应基地。
腊肉香肠礼盒外包装及陈列，设计：typo_d
以传统古法制作，将猪肉撒上食盐，加入花椒、八角、桂皮腌制一到两天，口感肥而不腻，色泽透亮诱人，味道醇厚鲜美。
“风干腊肉”外包装，设计：typo_d
严选猪肉、食盐，以农家传统古法手工制作，用柴火小火熏制，肉质紧实、色泽红润、香味四溢。
“香薰腊肉”外包装，设计：typo_d
猪肉产地源自大洪山、荆山山脉粟溪古山村。肉猪长于山林，放养于丛林田野，四肢发达瘦肉多。严选食材，以传承自祖辈的传统工艺手工制作，将灌制好的香肠置于阳光之中风干发酵，猪肉与香料的风味充分混合。蒸煮后食用，腊香浓郁。
“风干香肠”外包装，设计：typo_d
将农家土猪肋排以古法手工腌制，自然晾晒，风干发酵。可清蒸或炖汤食用，汤味醇厚。
“风干腊排骨”外包装，设计：typo_d
漳河，荆门人的母亲河，水质长期稳定在 II 类及以上，核心区域达到一级标准。优质的漳河水养出了精品“好”虾——漳河清水虾，俗称“三白虾”（鳃白、腹白、肉白），色泽鲜亮，肉质饱满鲜嫩。
荆门制定了全国第一个清水小龙虾养殖地方标准：漳河清水小龙虾“虾稻共作”生产技术规程。全市1000亩以上的标准化虾稻共作基地达到26个，漳河清水小龙虾示范基地达35个。2020年，全市小龙虾养殖面积达90.9万亩。全市形成了以小龙虾整肢虾加工、虾仁加工、虾尾加工及甲壳素等精深加工为体系的加工产业链。
如今，荆门正在建设集良种选育繁育、生态养殖、加工出口、冷链物流、电子商务、餐饮旅游、节庆文化于一体的小龙虾全产业链，打造清水小龙虾精品品牌，建设全国高品质小龙虾产区。
在漳河清水小龙虾“虾稻共作”生产技术规程下，养育出的小龙虾具有“鳃白”、“腹白”、“肉白”的优良品质。麻辣虾尾采用出自漳河水源的小龙虾制作而成，每一只小龙虾都由人工细心挑选。
花木簇拥的荆门，正突破性发展花卉组培繁育，打造集组培繁育、精品种植、市场交易文化创意、观光休闲于一体的花卉苗木全产业链。全市花卉苗木面积 64 万亩，约占湖北省三分之一，年产值30亿元。
白掌、红掌、凤梨国内市场占有率40%以上。对节白蜡，别名“湖北白蜡”或“对节树”，是全球范围内仅湖北省特有的稀有名贵树种，被誉为“活化石”或“盆景之王”。
荆门正以大柴湖为重点，大力发展高档盆花产业，引育盆花生产、加工、旅游、销售龙头企业，打造华中地区最大的鲜花卉交易市场，提升“中国花城”集群化发展水平。以京山对节白蜡为重点，大力发展小微盆景产业，建设京山对节白蜡小微盆景产业园，打造全国最大的对节白蜡小微盆景交易市场。
“五个一”工程之“一枝花”展区，2022年5月
因花型像帆船一样，又名“一帆风顺”。株高30厘米-40厘米，茎短小，叶长圆，深绿色，白色花苞，花茎高出叶面，可水培生长。性喜温暖湿润、半阴的环境。花叶兼美，轻盈多姿，可净化室内空气，宜摆放于办公桌、窗台、案几等。
“一枝花”展区之白掌，2022年5月
多年生常绿草本植物，性喜温暖潮湿、半阴的环境，忌阳光直射。花朵独特，色泽鲜艳华丽，颜色多变，从绽放到枯萎先后历经米黄、乳白、绿色和黄色，花期较长。
“一枝花”展区之红掌，2022年5月
又名“鸿运当头”，是春、冬季室内观赏花卉。四季常绿，花期较长，花序美丽多姿。性喜充足光照、适宜温暖湿润的气候环境。
“一枝花”展区之凤梨，2022年5月
四季常青，植株别致，具清晰、高雅之感。花期可达100天左右，切花瓶插可达15-20天之久，是室内观赏的佳品。喜温暖湿润气候，南方可露地栽培，长江流域作大棚或日光温室栽培。可丛植于院角，用于庭院造景和花坛、花境的点缀。
“一枝花”展区之天堂鸟，2022年5月
属草本观叶植物，通体呈黑紫色，叶片上分布不规则的红色斑纹，叶脉会随着植株的生长而发生改变。竹芋是优良的室内喜阴植物，用来布置卧室、客厅、办公室等场所，显得安静、庄重，可供较长期欣赏。
其他产品包装设计
除“五个一”工程的核心产品外，全新设计的腊香鸡、芝麻油、葛根粉、香菇、黑木耳等荆门当地特产，以及以郭店楚简文字和屈家岭纹样为基础设计的“荆品名⻔·有馅饼derrr”系列点心，也在概念店和二楼烘培区域展陈、售卖。
腊香鸡、芝麻油、葛根粉、香菇、黑木耳、牛肉酱等荆门当地特产，以及全新推出的“荆品名⻔·有馅饼derrr”外包装及陈列，设计：typo_d
D&DEPARTMENT 快闪商店
长效设计，从不局限于产品本身的形状与颜色，生产过程以及销售方式等相关环节的设计均包含其中，只有满足所有条件，才能孕育出常年生产、被不断使用的长效产品。
D&DEPARTMENT店铺的商品由经典的“世界长效设计商品”以及“地域长效设计商品”构成。在给地方带来广阔视野的同时，也将于当地发掘出来的好物通过 D&DEPARTMENT PROJECT传播至各地，以此激发新的交流。
本次在荆品名门概念店开设的 D&DEPARTMENT 快闪商店，呈现了来自世界各地和中国本土的长效设计商品。以期让D&DEPARTMENT多年发掘出来的好物，和以荆品名门为代表的荆门地域物产产生对话，为当地的物产设计理念、地域振兴实践和可持续发展带来启发和思考。
D&DEPARTMENT 快闪商店陈列区，拥有食具、茶器等生活用品，以及展示地方文化的出版物等，2022年5月
荆门人的“过早”传统，由荆品名宴延伸至同样由小乐仙餐饮运营的早餐区，位于荆品名门概念店的一角。名宴早市不仅出售由桂朝米制成的小乐仙米粉，还有面窝、热干面、油墩、猪油饼，应季的春笋包等荆门人熟悉的过早食物，亦设计为可供来访者小憩的区域，沉浸式地体验属于荆门的地道食农文化。
荆品名门·概念店内设有早餐空间，由小乐仙餐饮提供精美小食
图片由左靖工作室提供。摄影：三金、李朝晖。
中国农谷·农创中心
湖北荆门
中国农谷·农创中心是农谷实业集团在荆门市委、市政府的关心指导下重点打造的集数字乡村、区域公用品牌实体化运营、区域农产品集中展陈、销售、直播电商基地及文化体验为一体的多功能复合空间，是荆楚科创城的重要组成部分。旨在通过中国农谷·农创中心的打造，积极推动城乡融合、产业复合（农业、文化、旅游），带动乡村振兴产业的高质量发展。
中国农谷·农创中心以“一个平台”和“四个创新”为抓手，以中心为载体构建农业农村大数据平台，创新运营模式，创新利益联结机制，创新农业发展与融合发展模式，着力为荆楚大地的乡村产业振兴作出贡献。
荆品名门
农产品区域公用品牌
为加快推进品牌强农建设，抢占农业竞争的制高点，“荆品名⻔”是荆⻔市委、市政府倾力打造的以“中国农谷·⻓寿荆⻔”为内涵，覆盖全市域、全品类、全产业链的农产品区域公用品牌。力争以农产品区域公用品牌建设为发展引擎，发展以“五个一”工程为重点的农业产业，带动荆⻔实现农业产业结构的转型升级、乡村振兴和农民增收致富。
项目信息
中国农谷·农创中心
荆品名门·概念店
展览“源楚：荆门的农耕、物产和文化”
食农书店
荆品名宴
开幕日期：2022年5月20日
地点：湖北荆门市园博园花街 中国农谷·农创中心
主办：湖北农谷实业集团
承办：左靖工作室
执行：振村声(上海)文化传播有限公司
支持：北京当代艺术基金会
安徽大学创新发展战略研究院
策展人：左靖
策展小组：彭嫣菡 王彦之 林翔 杨希 张韵雪
展览统筹：蒲佳
空间设计：场域建筑
视觉设计：马仕睿 鲁忠泽 吴倩
展陈设计：于时云
木刻：刘庆元
插画：冯芷茵 黄莹 姜丽 韦琴子 榆木 张啸驰 张宇帆
影像：张鑫 王樾 邵子鉴 徐文雯 王悦馨 吴郑鸥
刘轶男 向奕 朱晓昕 胡力凡
动画：陈学刚
书店：成都方庭
餐饮：小乐仙餐饮管理有限公司
烘焙：武汉楚都琳琅阁
参展人：
邓绮云 郭国柱 黎超群 李珺 李朝晖 厉致谦
刘铭 柳思缘 卢彦鹏 邵琛 魏壁 熊仟慧 朱琺
参展机构：
艾伦·麦克阿瑟基金会 磁场计划 兜着走
农民种子网络 直觉泵
鸣谢：
荆门市农产品区域公用品牌协会
湖北农谷实业集团全体员工
傅廷栋院士
梁井宇 叶思宇 徐敏 海贝 周源 张德元
崔峤 罗志强 卜小亭 刘可 刘波 章后仪
朗雪波 孙君媚 许阳波 郑孝华 陈新宇 肖恩
王匠 刘海瑞 荣科 高全军 朱洪波 马丽 赵蓉
袁学军 孙晓曦 方雅楠 李思恩 刘静 杨辉
鄢婵娥 李德军 刘丰国 马艳茹 石嫣 朱岩梅
朱启臻 童亦 李发志 小仓hiraku 山家悠平
景斯阳 刘师傅牛肉拉面馆（城南新区）
特别鸣谢：
D&DEPARTMENT
展览制作：
成都帕克五月文化传播有限公司
深圳品唐文化艺术